猴头菇列表
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猴头炖鸡腿
材料:鸡腿1个，猴头蘑3个，葱5克，姜5克做法:1.干猴头蘑用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片 2.鸡腿斩块 3.油烧热加糖炒糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱... [猴头菇]
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猴头菇焖鸡
材料:猴头菇2朵，鸡腿2个，葱段适量，姜1片，盐适量，料酒适量，鸡粉适量做法:1.猴头菇用清水浸软洗净后剪成小朵，然后焯水备用。 2.鸡腿去皮去骨后切成小块，然后焯水备... [猴头菇]
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猴头菇炖花胶
材料:花胶适量，猴头菇适量，猪展肉适量，淮山适量，枸杞子适量，盐适量做法:1.猴头菇用水浸泡一晚发好。 2.发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小... [猴头菇]
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猴头菇炖瘦肉
材料:猴头菇3朵，瘦肉1斤，姜片适量，盐适量做法:1.猴头菇用清水浸软洗净后剪刀成小朵。 2.瘦肉洗净后切成小块然后焯水。 3.将猴头菇、瘦肉、姜片... [猴头菇]
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猴头菇煲鸡
材料:猴头菇5个，老鸡半只，无花果3粒做法:1.猴头菇洗净后浸2小时，然后撕成小块；鸡洗净后切块；无花果洗净。 2.把全部材料放入电砂煲内，加开水适量煲2小时，加适量... [猴头菇]
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猴头菇炖老鸡汤
材料:老母鸡半只，猴头菇适量，淮山适量，枸杞子适量，党参适量，黄芪适量做法:1.将猴头菇洗净热水泡发充分。 2.加上半只老母鸡和上述的药材入锅。 3.... [猴头菇]
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猴头菇鸡汤
材料:猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片做法:1.猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净... [猴头菇]
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龙井猴头菇虾仁
材料:虾，鸡蛋清1个，猴头菇，芦笋，胡萝卜，酒，龙井做法:1.将虾去克，挤出虾肉，盛入小竹箩里，用清水反复搅洗至虾仁雪白，盛入碗内，放入精盐和鸡蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，加入湿淀粉、... [猴头菇]
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鲍汁猴头蘑
材料:猴头蘑，西兰花，葱，姜，鲍鱼汁，盐，鸡精做法:1.西兰花切小朵，猴头蘑切厚片 2.分别将西兰花和猴头蘑焯水 3.葱姜炒出香味，下猴头蘑、盐、鲍鱼汁、鸡... [猴头菇]
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猴头菇煲鸡汤
材料:土鸡1/4只，猴头菇1个，老姜30公克，水600㏄，米酒1大匙，盐1小匙做法:1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.猴头菇洗净切片；老姜去皮切细丝，备用。... [猴头菇]
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酸熘猴头菇
材料:猴头菇罐头2罐，绿花椰菜100公克，马铃薯100公克，姜3片，脆酥粉75公克，水25㏄，太白粉2大匙，醋熘酱汁1/2杯做法:1.猴头菇洗净切大块；姜切菱形片，备用。 2.马铃薯... [猴头菇]
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清蒸时蔬
材料:青花椰菜10公克，白花椰菜5公克，猴头菇3公克，玉米笋3支，蕃茄1/2颗，香菇2朵，盐1小匙，蔬菜高汤100㏄做法:1.青花椰菜、白花椰菜洗净削除外表粗纤维，切小朵备用。... [猴头菇]
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猴头菇聚味汤
材料:猴头菇6粒，西红柿1粒，胡萝卜1根，昆布1片或海带结6个，枸杞10粒，香叶2片，帝王苗1把，日式酱油3汤匙做法:1、分别用温水泡发枸杞和昆布（海带），用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几... [猴头菇]
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猴头菇炖鸡
材料:主料：鸡1500克，猴头菇150克，辅料：冬笋25克，油菜25克，金华火腿15克，做法:1.将鸡煺去毛，掏去内脏，用水洗净，斩去头、爪，再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥... [猴头菇]
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紫菜猴头清汤
材料:主料：猴头菇200克，鸡胸脯肉100克，做法:1.将猴头放在菜墩上，用刀片成大雪花片，放沸汤锅内氽透捞出，用布蘸干备用。 2.把鸡里脊肉放在菜墩上，切去白筋，用刀背... [猴头菇]
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罗汉上素
材料:主料：香菇，蘑菇，草菇各50克，枸杞，黑木耳，白木耳各50克，香莲，松子仁，橄榄仁，胡萝卜，青豌豆，玉米笋，红枣，腰果，冬笋，猴头菇，金针菇，魔芋各30克，色拉油80克，素鲜汤100克，精盐8克，味精2克，香油1... [猴头菇]
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猴头菇鸡汤
材料:猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片做法:1猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。 2鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来... [猴头菇]
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猴头竹丝鸡
材料:鲜猴头菇 180g，竹丝鸡（乌鸡）1只（约700g），干红枣 5个，香葱 2根（约15g），老姜 3片（约10g）做法:猴头菇用流动水冲洗干净，用小刀削去底部的老根和泥沙，撕成小块备用。... [猴头菇]
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黄芪猴头菇汤
材料:干猴头菇 100g，黄芪 20g，枸杞 5g，熟鸡胸肉 100g，老姜 2片，大葱 1段，盐 1茶匙（5g），白胡椒粉 1/2茶匙（3g），芝麻香油 1茶匙（5ml），料酒 2茶匙（10ml）做法:猴头菇用温水泡发，去掉根部，再... [猴头菇]
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猴王战群舌
材料:猴头菇、鸭舌、菜心、车厘子、香菜叶、清鸡汤、盐、味精、鸡粉、料酒各适量做法:1、猴头菇切薄片，用调好味的鸡汤煨熟，摆入小碗中，蒸约5分钟。 2、锅上... [猴头菇]
