「羹」做法和菜谱大全

材料:豆腐150克，猪瘦肉10克，鸡蛋1个，生姜1小块，香菜1棵，淀粉适量，食用油30克，香油1小匙，高汤3大匙，精盐5克，白糖3克，味精5克做法:1、豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段；... [羹]

材料:木瓜，银耳，梨汁冰糖做法:1. 银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片放入高压锅． 2. 木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤，切成小块，放入高压锅．... [羹]

材料:发菜，配料：火腿，木耳，冬笋，调料及其它料：鲜汤，酱油，盐，味精，胡椒粉，水粉面做法:1）将火腿、木耳、冬笋均改刀成丝。 2）锅中加入适量的鲜汤，放入盐，酱油，味精，胡椒粉调... [羹]

材料:牛奶，醪糟，木瓜，红枣，糖，桂花做法:1、将木瓜去皮切小丁，红枣洗净泡发 2、醪糟加牛奶入锅煮热加入木瓜丁、红枣温火略煮 3、根据口味加少许白糖... [羹]

材料:银耳，薏米，柳树芽，冰糖，莲子，百合，枸杞做法:1、将薏米莲子洗净放入锅中加水煮40分钟， 2、将银耳放入再煮半小时。 3、将百合、冰糖、柳树... [羹]

材料:木瓜半个，薏米50克，干银耳5克做法:1、薏米洗净，用清水浸泡2小时；干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滚刀块 2、将泡好的薏米和... [羹]

材料:嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6－8朵，鸡蛋2个，香葱适量，盐，料酒，香油适量做法:1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发。 2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀。 3、虾... [羹]

材料:煮熟的红豆25克，年糕块10片，红糖10克做法:1、小锅煮水，水开后倒入年糕块至水再次沸腾。 2、倒入熟红豆，再煮1-2分钟。 3、最后加入适量红糖... [羹]

材料:豆腐，荠菜，盐，鸡精，姜末，湿淀粉，麻油做法:1.将豆腐切成小块，荠菜洗净后去杂切碎。 2.炒锅放油，加鸡精调的汤，盐，荠菜、姜末、味精烧开。 3.用湿淀... [羹]

材料:玉米1根，豆腐1砖，鸡粉适量，生粉适量，盐适量做法:1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；将豆腐切成粒状。 2.锅内加入少量油，烧热后加入玉米翻炒后加入适量的... [羹]

材料:板豆腐1砖，牛肉片200克，蒜末适量，鸡粉适量，生粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，生油适量做法:1.豆腐切成小块；牛肉片用适量生粉、盐、料酒、生抽、生油腌制2小时。... [羹]

材料:盒装内脂嫩豆腐1盒，金针菇100克，鲜香菇10朵，肉丝，生粉，生抽，盐做法:1.将水豆腐盒倒扣在刀板上，先切极薄的片，肉丝若干用生粉、生抽和一小捏盐拌匀。 2.然后... [羹]

材料:银耳1朵，红枣3-5颗，梨0.5个，冰糖7-8颗做法:1.银耳多用清水泡开，去蒂撕成小块； 2.红枣洗净，撕开去核（卖枣的人说，枣子要买有核的比较甜些）； 3.梨去... [羹]

材料:甜玉米，胡萝卜，鸡蛋，牛肉，酱油，料酒，盐，鸡粉，水淀粉，最后可撒入少许葱花做点缀做法:1.牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用。 2.炒锅... [羹]

材料:鱼肚，虾米，香菇，冬瓜，猪肉，姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，马蹄粉适量做法:1.鱼肚及虾米用清水浸软。 2.香菇用清水浸软后切粒。... [羹]

材料:瑶柱少许，鸡蛋2个，盐适量，鸡粉适量，生油适量做法:1.瑶柱用清水浸软后撕成丝状。 2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液，然后加入瑶柱丝和凉开水（水和蛋液比例为... [羹]

材料:玉米1-2根，马蹄粉（或生粉）适量，盐，鸡精，水，油，鸡蛋1-2个做法:1.玉米去粒洗干净备用，适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。 2.玉米加水（浸过玉米面）用搅拌机重复搅拌3次... [羹]

材料:干银耳30克，红枣20克，莲子20克，枸杞10克，冰糖30克做法:1.将银耳在水中泡4—6小时，莲子泡1小时左右； 2.将各原料洗净，银耳去根部，择成小朵，一齐放入高压锅内，倒... [羹]

材料:银耳，南瓜，红枣，冰糖适量做法:1.银耳用水泡发，去根，剪成小朵，南瓜去皮去子洗净切方块，红枣去核洗净。 2.锅里加水烧开，放银耳，红枣转小火煮15--20分钟左右。... [羹]

材料:银耳半个，南瓜，红枣，冰糖，清水做法:1.银耳半个先用水泡软，然后切成小块；南瓜去皮切成小块；红枣去核。 2.银耳、红枣加水先煮，至银耳成胶状时加进南瓜，等南瓜... [羹]

羹列表