豆腐丸子列表
-
荠菜豆腐丸子汤
材料:荠菜200克，豆腐200克，澄粉100克，青菜适量，盐，香油适量做法:1、荠菜择好洗净后，在沸水中焯一分钟，捞出过凉水 2、把荠菜水分挤干，切碎 3、用勺子... [豆腐丸子]
-
豆腐丸子
材料:豆腐，馒头，胡萝卜，油，精盐，味精，胡椒面少许，水淀粉，鸡蛋，酱油，葱姜末做法:1.将馒头凉干，去皮，搓成细颗粒状。 2.鸡蛋在碗内打成蛋液，豆腐捣成泥后放入碗中，加入馒... [豆腐丸子]
-
鸡汁豆腐丸子
材料:鸡汤1碗，豆腐丸子400克，青蒜3根，剁辣椒1小勺，蚝油1小勺做法:1.青蒜切小段； 2.坐锅烧油下豆腐丸子滑成金黄色，滤出多余的油； 3.将鸡汤浇到豆腐丸... [豆腐丸子]
-
胡萝卜豆腐丸子
材料:胡萝卜1个，豆腐1块做法:1.做法：1、胡萝卜刨成丝，豆腐一块，带上手套抓碎，同胡萝卜丝抓均。2、调入适当的盐、泡打粉、十三香、黑糊椒、葱姜碎抓均，最后根据软硬程序调... [豆腐丸子]
-
臭豆腐丸子
材料:大型臭豆腐1块，猪绞肉150公克，韩式泡菜80公克，蒜末5公克，青江菜4棵，盐少许，鲜鸡粉少许，米酒1小匙，香油1/4小匙，太白粉适量做法:1.韩式泡菜切碎备用。 2.臭豆... [豆腐丸子]
-
豆腐丸子
材料:板豆腐200公克，香菇4朵，红萝卜20公克，芹菜10公克，太白粉50公克，香油少许做法:1.香菇泡水变软后切成粒状；红萝卜切成细粒状；芹菜切成末状备用。 2.将所有的... [豆腐丸子]
-
豆腐丸子
材料:板豆腐约1/4块，山药20公克，鱼浆150公克，蛋白1/2个，低筋面粉1大匙，盐少许，糖1/2大匙，芹菜末适量，香油少许，水300cc，柴鱼素1/3小匙，盐少许，胡椒粉少许做法:1.豆腐用重石压除水... [豆腐丸子]
-
蒸豆腐丸子
材料:绞肉150公克，板豆腐1块，姜末5公克，蒜末5公克，葱末5公克，小豆苗100公克，肉臊卤汁100㏄，水50㏄，太白粉适量，鸡粉少许，香油1小匙，盐少许，糖1/4小匙，白胡椒粉少许，淡酱油1小匙做法:... [豆腐丸子]
-
豆腐丸子
材料:猪梅花绞肉200公克，板豆腐1块，蒜末5公克，青葱末5公克，芹菜末10公克，太白粉少许，盐1/4小匙，糖少许，胡椒粉少许，香油少许做法:1.猪梅花绞肉剁碎后，加入腌料拌匀腌渍5分钟。... [豆腐丸子]
-
豆腐丸子
材料:主料：豆腐(南)400克，做法:1.豆腐去硬边、硬皮，捏碎成泥状；鸡脯肉剁烂；荸荠剁成碎末；面粉与适量清水调成糊；油菜对切成4份。 2.豆腐泥去水，加鸡茸、荸荠末与... [豆腐丸子]
-
炸虾蓉豆腐丸子
材料:主料：北豆腐200克，虾仁150克，肥猪肉100克，做法:1.虾仁洗净剁成泥蓉状；肥肉剁成肉末；葱姜洗净均切成末。 2.嫩豆腐制泥，加入虾蓉、肥肉末、鸡蛋、干淀粉搅拌... [豆腐丸子]
-
豆腐丸
材料:主料：豆腐(南)350克，猪肋条肉（五花肉）100克，做法:1.豆腐压去水分，搅成细泥，加精盐、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉，用手朝一个方向搅拌上劲； 2.猪五花肉剁成泥；... [豆腐丸子]
-
炸豆腐丸子
材料:主料：泰安豆腐200克。鸡蛋20克，海米末50克。甜面浆25克，酱姜末10克，葱末10克，酱苤蓝末10克，香菜末10克，精盐5克。做法:1.豆腐入笼蒸15分钟取出，沥干水分，用刀面压成泥，放... [豆腐丸子]
-
红烧豆腐丸子
材料:主料：豆腐250克，肉末50克，海米15克，海带丝200克，瘦五花猪肉250克，酱油50克，精盐，味精，淀粉，葱，姜，花生油各适量。做法:1、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精... [豆腐丸子]
-
合家团圆----四喜丸子
材料:猪肉馅半斤(肥肉和瘦肉比例1：3)，鸡肉馅2两，冬笋半个，香菇4个，葱姜末适量，黄酒2汤匙，酱油2-3汤匙(如果用的是老抽1-2汤匙)糖少许，盐4克，干淀粉3汤匙，植物油500ml(用来炸丸子，实... [豆腐丸子]
-
烩什锦豆腐丸子
材料:豆腐（北豆腐），香菇，荸荠，黄瓜，胡萝卜，口蘑，做法:1、豆腐取一小块就可以了，豆腐捣成泥状后量会显得很多，这样的一盘豆腐丸子我只用了三分之一块豆腐，将豆腐洗净后在沸水中焯... [豆腐丸子]
-
糖醋熘豆腐丸子
材料:豆腐1块，洋葱、青、红椒角各少许鸡蛋1个，面粉适量。调料油1000克(约耗75克)，白糖、番茄酱，醋、绍酒各1大匙，酱油、香油各1／2大匙，精盐、味精各1／4小勺，葱、姜末少许，淀粉适量... [豆腐丸子]
-
珍珠豆腐丸子
材料:主料：豆腐(北)约300克，糯米约150克(我用了200克，剩下了约一半)做法:1.豆腐用刀砸成茸泥；糯米洗净用水泡3小时以上，胡萝卜，西芹洗净切碎。 2.切碎的胡萝卜，... [豆腐丸子]
-
腐香豆腐虾丸子
材料:1：冰冻带壳白虾545克，去肠去壳洗净沥水切小小粒加盐1/3茶匙拌匀。 做法:红腐乳放大碗中碾碎，放入豆腐泥，及所有2料搅拌均匀，放入虾丁拌匀至馅有些粘稠。... [豆腐丸子]
-
豆腐丸子海藻汤
材料:豆腐，肉末，盐，豆粉，芫荽，葱末，胡椒粉，麻油，海藻，粉丝做法:1、做酿豆腐的时候剩下了一些边角，于是把边角豆腐压碎加肉末、盐、豆粉、芫荽（切碎）、葱末、胡椒粉、麻油混合做成... [豆腐丸子]
