蘑菇类列表
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蘑菇小炒
材料:豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，鸡蛋2个做法:1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液 2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用 3、用锅中的... [蘑菇类]
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软炸蘑菇
材料:平菇1盘，面粉，淀粉做法:1.平菇一盘，洗净，去掉根蒂 2.用沸水焯两分钟。 3.捞出控水 4.把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条... [蘑菇类]
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凉拌蘑菇
材料:蘑菇250克，葱，少许，橄榄油，盐，海鲜酱油，香油适量做法:1.蘑菇洗净，去蒂切片待用，葱切葱末 2.水烧开后，倒入蘑菇烧两三分钟后，捞起，放入凉水中过一下，然后沥干水。... [蘑菇类]
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茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺
材料:白面开水适量，凉水适量，茴香适量，鸡蛋植物油适量，白蘑菇适量，盐适量，香油适量，姜粉适量做法:1.面粉先加开水，搅成雪片状，再淋一些凉水，和成面团。鸡蛋用不粘锅中火炒熟，剁... [蘑菇类]
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蘑菇馅煎饺子
材料:白面1杯，温水0.3杯，盐适量，鸡蛋2个，白蘑菇5个，鲜香菇2个，香油适量，葱末适量，油适量做法:1.先把面和好，面要比较软，所以加水的时候要慢慢分3次加入，让面粉充分吸收水分；面要... [蘑菇类]
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西芹炒蘑菇
材料:蘑菇250克，西芹250克，红椒1个，马蹄适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量做法:1.将蘑菇、马蹄切片。 2.西芹切成段，辣椒切片。 3.起油锅，爆香姜蒜，将... [蘑菇类]
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蘑菇韭菜
材料:韭菜150克，蘑菇250克，姜2片，盐适量，蚝油适量做法:1.韭菜洗净后切段；蘑菇洗净后切片焯水。 2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入蘑菇翻炒。... [蘑菇类]
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茶树菇炖排骨汤
材料:排骨2根，茶树菇适量，淮山适量，党参适量，枸杞子适量，盐适量做法:1.排骨切大块。 2.茶树菇稍洗一下。 3.所有材料一起入锅加水烧开，文火炖一个多... [蘑菇类]
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椒盐蘑菇
材料:蘑菇500克，蛋黄1个，盐，鸡精，干淀粉，面粉，椒盐粉适量做法:1.蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水. 2.放入其他所有材料，调料味道要调好，因为炸出来后不需要再调多余... [蘑菇类]
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软炸鲜蘑
材料:淀粉加，面粉，盐，五香粉，水，平菇做法:1.平菇一盘，洗净，去掉根蒂 2.用沸水焯两分钟。 3.捞出控水 4.把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条... [蘑菇类]
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蚝油鲜菇炒肉
材料:鲜菇300g，生粉，砂糖适量，油，麻油，蒜，姜，水，料酒，生抽少许，蚝油，肉1块做法:1.鲜菇洗干净下锅灼煮片刻捞起晾干水切块备用。 2.葱、姜、蒜切碎、肉切碎加入少许、... [蘑菇类]
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平菇排骨汤
材料:平菇，排骨，排骨汤，香菜，生姜，葱，八角，盐，香油做法:1.排骨洗净，放入冷水锅中焯烫去除血沫，捞出后，放入另一锅清水中，放入生姜一块、葱一棵和八角一颗，大火烧开，小火炖煮2个小时... [蘑菇类]
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小蘑菇甜椒炒西兰花
材料:西兰花1棵，小蘑菇十几个，甜椒1个做法:1.食材洗净切好。 2.甜椒下锅先炒软一点，再放入小蘑菇和西兰花，翻炒一下。 3.加入半碗水焖一会。... [蘑菇类]
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爽滑可口的香菇豆腐
材料:时令香菇100克，豆腐1方，精盐，胡椒面，葱花微量做法:1.新鲜野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）备用； 2.豆腐切片以沸水汆过备用； 3.国内加鲜汤（可用清水... [蘑菇类]
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鲜香菇盒
材料:鲜香菇10朵，虾仁100公克，绞肉100公克，马蹄100公克，芹菜末10公克，香菜末5公克，葱末5公克，太白粉适量，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，香油1/2大匙，太白粉1大匙做法:1.虾仁... [蘑菇类]
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蘑菇青菜
材料:鲜蘑菇250克，青菜心500克，盐，味精做法:1、将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片。 2、另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。... [蘑菇类]
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蘑菇炒菜心
材料:主料：蘑菇(鲜蘑)200克，小白菜200克，做法:1.将蘑菇洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切； 2.小白菜去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅（加20克油中）... [蘑菇类]
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彩椒蘑菇
材料:口蘑（白蘑菇） 4朵， 鸡腿蘑 3朵， 甜豆荚 80g， 鲜香菇 2朵， 杏鲍菇 2朵， 红菜椒，黄菜椒 各1/2个， 牛油 15g， 盐 3g， 黑胡椒 1g做法:红菜椒和黄菜椒分别切成细条状。甜豆荚择... [蘑菇类]
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鲜虾酿冬菇
材料:虾肉150克，肥猪绞肉50克，马蹄（荸荠）3个，干香菇8朵（最好选冬天收获的香菇制成的香菇干，俗称冬菇），胡萝卜1根，香葱一根，调料：绍兴黄酒2汤匙（30ML），李锦记财神耗油1茶匙，李锦记锦珍生抽... [蘑菇类]
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炒鲜蘑菇
材料:鲜蘑菇200克，香菜25克。调料油1大匙，酱油1／2大匙，白糖1小勺，精盐、鸡粉各1／3小勺，葱片、姜丝少许，淀粉适量。做法:1、鲜蘑菇择洗净，切成厚片，下入沸水中焯烫透，捞出沥净水... [蘑菇类]
