「蚕豆」做法和菜谱大全

材料:鲜蚕豆200克，冬瓜200克，豆腐200克，调料：盐，香油做法:1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块 2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐... [蚕豆]

材料:蚕豆，糯米粉，粘米粉，玉米粒，小葱，盐，蚕豆泥做法:1、把蚕豆水煮熟沥干后碾成泥，有点颗粒没关系。 2、配料加糯米粉、粘米粉，自己剥的玉米粒，小葱和盐。... [蚕豆]

材料:蚕豆泥，火腿1块，老（北）豆腐1块，淀粉2小匙，盐适量做法:1.蚕豆泥、火腿一小块、老（北）豆腐一小块（我只取了图上那块的一小半），火腿切成细末，豆腐抓捏成泥与蚕豆泥混合，加两小勺... [蚕豆]

材料:咸菜，蚕豆，油，蚝油，鸡精做法:1、咸菜或酸菜切碎，蚕豆去外衣分成两半。 2、油锅烧热，放咸菜和蚕豆炒一会，加少许水和盐焖一下。 3、再放点蚝油或... [蚕豆]

材料:新鲜蚕豆，火腿或腊肉，生大米，盐，鸡精做法:1.将大米淘洗干净，加水浸泡15至20分钟，然后捞出，浸泡剩余的水分待用；这一步可以按照自己家里焖米饭的过程来进行，浸泡米的水和... [蚕豆]

材料:蚕豆，盐，干辣椒，水，韭菜，蚝油，鸡精做法:1.老一点的蚕豆剥皮洗干净撒上适量的盐；（放１０分钟入味） 2.热油下蚕豆和干辣椒段炒，不停的翻炒，不停的喷少许的水；（避免炒糊，... [蚕豆]

材料:新鲜蚕豆瓣半斤，火腿4片，泡发好的银耳6朵，葱碎，姜碎少许，糖一小撮，盐适量做法:1、将火腿切成碎末、银耳撕成小朵待用。 2、锅内油热后，同时倒入火腿末、葱... [蚕豆]

材料:蚕豆，台湾新鲜红辣椒，大蒜，雪里蕻，食用油，盐，鸡精做法:1.新鲜蚕豆倒入开水焯三分钟，捞出沥水。 2.雪里蕻切末，红辣椒切小段。 3.下热... [蚕豆]

材料:新鲜蚕豆，瓶装酸菜，丝粉，大蒜，食用油，盐，鸡精做法:1.丝粉温水泡发。 2.新鲜蚕豆剥皮，大蒜切末，酸菜切丝。 3.蒜末下热油锅爆香，下酸菜丝翻炒1分钟... [蚕豆]

材料:蚕豆3斤，蒜2颗，小葱4、5根做法:1.热锅下冷油，油稍热后放蒜片，煸出香味，放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深； 2.加很少量水，盖锅盖焖4--5分钟（没把握可以尝一下，豆... [蚕豆]

材料:蚕豆米，鸡蛋，红剁椒做法:1.鸡蛋打散，入油锅炒熟捞起备用 2.利用炒鸡蛋的油，先下入红剁椒，煸出香味，然后下入蚕豆米炒至颜色变翠绿后放入炒好的鸡蛋，下少许... [蚕豆]

材料:主料：虾仁500克，嫩蚕豆120克，鸡蛋1个，大油600克(实耗约50克)，盐，味精各4克，料酒15克，胡椒粉1克，姜3克，葱5克，湿淀粉20克，汤25克。做法:(1)将虾仁用葱、姜、盐、味精各1.5克... [蚕豆]

材料:主料：蚕豆，红辣椒，火腿，料酒，盐，水淀粉，白糖，鸡精做法:1、将红辣椒洗净切成丁，蚕豆用沸水焯一下待用； 2、坐锅点火倒油，放入蚕豆、红辣椒过油捞出； 3... [蚕豆]

材料:主料：鲜蚕豆，鲫鱼一条，盐，料酒，白糖，鸡精，酱油，胡椒粉，葱，姜，食用油做法:1、将蚕豆洗净，放入沸水锅中，加盐、葱段、姜片煮几分钟至熟后装入盘中； 2、将鲫鱼去鳃、... [蚕豆]

材料:主料：豆瓣200克，香肠75克，做法:1.鲜蚕豆去荚取豆瓣，洗净； 2.香肠切成豆瓣大小的丁； 3.葱、姜切小片备用； 4.炒锅火上，放油烧热；... [蚕豆]

材料:主料：蚕豆300克，韭菜150克，做法:1.鲜蚕豆剥成豆瓣； 2.生姜、葱、蒜均洗净切末； 3.韭菜洗净沥干后切段备用； 4.炒锅置中火上烧热，倒... [蚕豆]

材料:主料：蚕豆400克，冬菜25克，冬笋50克，做法:1.将鲜蚕豆剥去皮； 2.冬笋洗净，切丁； 3.冬菜、姜均切末； 4.将酱油、料酒、味精、精盐、白糖... [蚕豆]

材料:主料：蚕豆300克，做法:1.把嫩蚕豆洗净，入沸水锅里煮熟，捞出控去水分，放入盐拌匀； 2.将蒜（捣泥）、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁； 3.将调好... [蚕豆]

材料:主料：蚕豆250克，牛里脊肉500克，做法:1.将牛肉洗净，切成小块。 2.将牛肉放入沙锅中，加水适量，煮沸，打去浮沫，加入蚕豆、精盐、料酒。 3.沙锅改中... [蚕豆]

材料:主料：蚕豆500克做法:1、蚕豆洗净晾干，放在花生油锅里翻炒； 2、待蚕豆皮爆裂炒熟时取出装盘，拌入葱花、精盐、五香粉即成。... [蚕豆]

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