主食之玉米面列表
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玉米发糕
材料:玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML做法:1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净 2、将玉... [主食之玉米面]
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自己做的发糕
材料:白面3.5杯，细玉米面0.5杯，干酵母2大匙，苏打1杯，温水1.2杯，白糖适量做法:1.温水花开干酵母，面、白糖混在一起，用酵母水揉成一个大面团。盖好湿布饧1个小时或到面团发至... [主食之玉米面]
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豆渣玉米面煎饼
材料:豆渣适量，生鸡蛋2个，玉米面2大匙，熟芝麻1大匙，盐适量做法:1.把所有材料一齐放在大碗里，使劲儿搅成浓稠的豆渣玉米面糊。 2.平底锅烧热，倒入橄榄油少许（如果... [主食之玉米面]
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微波玉米面小饼干
材料:鸡蛋1个，细砂糖3-4大匙，玉米面5-6大匙，苏打粉0.125小匙，柠檬汁2小匙做法:1.全蛋液加入砂糖，用电动打蛋器中速搅打至体积增大2倍左右； 2.柠檬汁加入到蛋液... [主食之玉米面]
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紫玉米葡萄干马德琳玛芬
材料:紫玉米面0.5杯，全面低筋面粉1杯，鸡蛋1个，葡萄干3大匙，盐适量，低脂牛奶1杯，泡打粉2小匙，糖2大匙，有机黄油3大匙，麦芽粉0.5杯做法:1.把干的原料放在一个容器里混合均匀；把鸡... [主食之玉米面]
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提子玉米麦芽糕
材料:全麦面粉1杯，玉米面0.5杯，麦芽粉0.5杯，无明矾泡打粉2小匙，砂糖2大匙，盐适量，有机黄油3大匙，1个鸡蛋1个，脱脂牛奶0.5杯，美国提子2大匙做法:1.干的原材和液体原材分别混合，... [主食之玉米面]
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樱桃早餐玉米饼
材料:有机玉米粉，有机五谷粉，鸡蛋1个，牛奶适量，橄榄油几滴，无铝泡打粉14小勺，新鲜樱桃几个，亚麻籽粉1大匙做法:1.玉米粉和五谷粉的比例为2：1；把干的材料放入容器搅拌均匀... [主食之玉米面]
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玉米面三丁包
材料:笋丁，鸡肉丁，猪肉丁，蚝油，老抽，盐，淀粉水2勺，面粉250克，玉米面2把，黄豆面1把，酵母5克，温水1碗，糖10克，油做法:1.我用的是这种竹笋，现在毛笋已经下市，竹笋还有噢。挑底部洁白嫩... [主食之玉米面]
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玉米面鸡蛋饼
材料:玉米面，玉米淀粉，鸡蛋，白糖，蕃茄沙司，泡打粉，植物油，酸奶做法:1.把玉米面、玉米淀粉拌均匀，鸡蛋蛋黄和蛋清分开、分别打散，加入打散的蛋黄、蛋清和酸奶拌均匀的玉米面、... [主食之玉米面]
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奶香玉米饼
材料:白糖适量，食用油适量，玉米面100克，奶粉10克，自发面粉30克，鸡蛋1个做法:1.将玉米面，面粉，奶粉搅拌均匀，再加入鸡蛋，白糖，清水和成面糊。 2.平底锅内刷油烧热，放... [主食之玉米面]
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玉米面凉面
材料:玉米豆，玉米面，黄瓜丝，酱做法:1.将玉米面煮好。 2.为了让玉米的风味更浓厚，加了点玉米豆，再加点黄瓜丝和自己炸的酱，开吃喽！... [主食之玉米面]
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自制玉米卷
材料:面粉，玉米粉，酵母10克，盐5克，黑胡椒酱，葱花，火腿肠做法:1.发面的过程，面粉，玉米粉各一半（我家人多各750克），加入酵母10克，5克盐的盐水，慢慢加入水和面，干湿以不粘手软和为准。... [主食之玉米面]
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玉米面脆饼
材料:玉米面三份，普通面粉一份做法:1.把三份玉米面（corn meal）放在和面盆里。 2.用刚刚烧滚的水慢慢注入，边用筷子搅拌，到看不见散粉的样子就可以了。这个步骤... [主食之玉米面]
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玉米蒸糕
材料:玉米面100克，普通面粉100克，细砂糖40克，泡打粉2克，酵母粉4克，葡萄干少许，枸杞少许，红枣少许，水适量做法:1.把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀。 2.... [主食之玉米面]
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玉米面豆角素包子
材料:面皮，面粉300克，玉米面150克，速溶酵母6克，豇豆半斤，鸡蛋2个，香油适量做法:1.和面的办法就不赘述了。可以参见旧文（素菜包）。面和好后，这个天气，在室温下饧1个小时，发至2倍... [主食之玉米面]
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玉米发糕
材料:鸡蛋4个，柠檬2粒，白醋1茶匙，糖1/3杯，Butter1/5条，玉米油2大匙，玉米面粉2/3杯，中筋面粉1/4杯，泡打粉3/4茶匙做法:1.取一盆放入鸡蛋和柠檬，用搅拌器高速打5分钟直到看不见... [主食之玉米面]
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金沙玉米
材料:速冻玉米粒适量，淀粉，咸鸭蛋黄两个做法:1.速冻玉米粒解冻后，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉. 2.起个大油锅，烧热油，把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两... [主食之玉米面]
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鲜奶玉米小面包
材料:高筋面粉200G，细砂糖35G，盐1/4小匙，全蛋35G，酵母3g，鲜奶100G，无盐黄油15g，玉米粒80g做法:1.全部材料除黄油和玉米外揉成光滑面团，加入黄油揉到出现薄膜。 2.... [主食之玉米面]
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奶香枣发糕
材料:玉米面与面粉（2：1），鸡蛋一个，鲜奶（也可用奶粉代替）一袋，白糖，盐少许，干酵母，红枣做法:1.牛奶加热至温热，将所有材料混合成泥状，若太干可以加适量温水。（若是用奶粉，则可用温水... [主食之玉米面]
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玉米面酱肉包
材料:玉米面：白面粉1：1，酵母，白糖，水，红烧肉1份，面筋适量做法:1.和面的办法就不赘述了。可以参见旧文（素菜包）。面和好后，这个天气，在室温下饧1个小时，发至2倍大即可。... [主食之玉米面]
