饼干类列表
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巧克力曲奇
材料:无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克做法:1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀 2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均... [饼干类]
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香脆花生酥
材料:花生碎100克，糖粉60克，玉米淀粉30克，低粉170克，盐0.125茶匙，花生油100克，泡打粉0.5茶匙，鸡蛋做法:1.鸡蛋和砂糖，打发。。。 2.加入低粉、泡打粉、盐拌匀... [饼干类]
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巧克力乳酪饼干
材料:奶油150克，奶油乳酪90克，白砂糖12杯，面粉2杯，盐12小匙，巧克力豆适量做法:1.做法：奶油150克和奶油乳酪90克加上白砂糖半杯一起打发. 2.筛入2杯的面粉和盐半... [饼干类]
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全麦苏打饼干
材料:水少许，温水0.25杯，低粉250克，全麦粉50克，小苏打0.25小匙，融化奶油57克，盐少许，干酵母1大匙做法:1.模型：烤盘一个，底部涂油烘烤：1、烤箱预热240度 2、放上层烤6... [饼干类]
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蛋黄饼干
材料:蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少许做法:1、黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。 2、分几次加入... [饼干类]
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浪漫表情饼干
材料:蛋1个，盐1小撮，低粉180克，香草精1小撮，黄油40克，糖40克做法:1.室温软化黄油加糖和盐用电动打蛋器打发。 2.加蛋液和香草精继续打发。 3.筛入... [饼干类]
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美式巧克力饼干
材料:巧克力粉310克，黄砂糖10克，酥油188克，牛奶30毫升，鸡蛋1个，面粉440克，盐1小匙，小苏打3克做法:1.将烤箱预热（开火热一会，不放东西）至180摄氏度。 2.打入鸡蛋加入... [饼干类]
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花生酱饼干
材料:黄油100克，颗粒花生酱100克，细砂糖80克，蛋白50克，低筋面粉160克，小苏打粉0.5量勺，苏打粉0.5量勺，芝麻适量做法:1.黄油放在室温软化后，加细砂糖准备打发； 2.用... [饼干类]
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咸香海苔肉松饼干
材料:低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克做法:1.将黄油切成小块，室温软化。海苔剪碎。 2.将海苔碎与肉松、泡打粉倒... [饼干类]
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芝麻肉松饼干
材料:低筋面粉125克，糖粉50克，肉松30克，熟芝麻20克，黄油45克，酥油45克，全蛋液15克做法:1.把低筋面粉先用180度烤10分钟，待凉备用。 2.将低筋面粉、糖粉混后过筛，... [饼干类]
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巧克力泡芙
材料:牛奶120克，水80克，黄油80克，低粉88克，可可粉12克，全蛋3个做法:1.奶、水和黄油一起放在小锅里煮到滚之后，把火改到最小，低粉和可可粉一起预先筛过，一次性倒入水油里，迅速... [饼干类]
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花色棒棒糖饼干
材料:低筋粉200克，糖粉90克，盐1/4小匙，奶粉30克，鸡蛋清500毫升，黄油100克，可可粉5克，抹茶粉5克做法:1.低筋粉和奶粉混合后过筛按1：1：2的比例分作三份，前2份中分别加入可可粉和... [饼干类]
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乳酪巧克力碎片饼干
材料:低粉100克，泡打粉0.5t，奶油奶酪70克，无盐黄油40克，糖24克，蛋1个，巧克力豆60克，榛子碎40克，奶油奶酪60克做法:1.奶酪和黄油称在搅拌盆里，加糖打到软滑。 2.分... [饼干类]
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Amai的抹茶曲奇
材料:黄油91克，糖粉40克，低粉161克，抹茶1T，蛋黄40克，砂糖做法:1.所有的材料用kitchenaid打匀，不能打发，就是一个面团。 2.擀开大约半英寸厚——总是不免越擀越薄... [饼干类]
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牛奶小骨饼
材料:低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克做法:1.黄油切成小块后，隔水加热融化成液态，再加入打散的鸡蛋及牛奶，用打蛋器搅拌均匀。 2.加... [饼干类]
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可爱乳酪饼干
材料:奶酪，黄油，可可粉，鸡蛋，小苏打做法:1.奶酪和黄油软化后搅拌至颜色变浅、体积变大； 2.加入鸡蛋，搅匀； 3.加入低粉； 4.混合成面团；... [饼干类]
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芝士杏仁饼
材料:黄油40克，糖20克，芝士粉20克，奶粉20克，低粉40克，玉米淀粉20克，橙味朗姆预调酒20-30ML，杏仁适量做法:1.室温将黄油放软，加溏打到松发颜色变浅，加入奶香、芝士橙、拌匀；筛入... [饼干类]
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手指饼干
材料:蛋黄2个，蛋白2个，糖粉(蛋黄里放13g蛋白里放50g)63g，低粉63g做法:1.将糖粉倒入蛋黄中。 2.打发至糖粉完全融化。 3.蛋白打发至硬性发泡。... [饼干类]
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玛格丽特饼干之咸蛋黄版
材料:黄油100克，细砂糖40克，熟鸡蛋黄2个，熟咸鸭蛋黄1个，低粉100克，玉米淀粉100克做法:1.黄油室温软化，加砂糖打至颜色变浅，体积变大； 2.筛入蛋黄，拌匀；... [饼干类]
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香酥芝士条
材料:低筋面粉180克，黄油120克，糖粉50克，盐2克，泡打粉1克，鸡蛋1个做法:1.现将黄油放到室内融化，放入糖份搅拌均匀。 2.把蛋黄放入黄油内，蛋清放到碗里待会儿用。... [饼干类]
