面食

当前位置: 菜谱大全 > 面食 > 浪漫表情饼干

浪漫表情饼干

时间:2019-11-06  2019-11-06  面食  手机阅读
浪漫表情饼干做法
   材料:
   蛋1个,盐1小撮,低粉180克,香草精1小撮,黄油40克,糖40克
  
   做法:
  

  1.室温软化黄油加糖和盐用电动打蛋器打发。

  2.加蛋液和香草精继续打发。

  3.筛入低粉,搅拌均匀揉至光滑面团,包保鲜膜冷藏30分钟。

  4.取出面团擀成4MM的厚度,用饼干模刻出样子。

  5.烤箱预热180度,上层,15分钟,冷却后装饰。

  6.隔水融化巧克力,装裱花袋对冷却过的饼干做表情装饰。


  

浪漫表情饼干

浪漫表情饼干做法
   材料:
   蛋1个,盐1小撮,低粉180克,香草精1小撮,黄油40克,糖40克
  
   做法:
  

  1.室温软化黄油加糖和盐用电动打蛋器打发。

  2.加蛋液和香草精继续打发。

  3.筛入低粉,搅拌均匀揉至光滑面团,包保鲜膜冷藏30分钟。

  4.取出面团擀成4MM的厚度,用饼干模刻出样子。

  5.烤箱预热180度,上层,15分钟,冷却后装饰。

  6.隔水融化巧克力,装裱花袋对冷却过的饼干做表情装饰。


  

酸奶表情饼干

酸奶表情饼干做法
   材料:
   低筋面粉100g,黄油50g,酸奶30g,鸡蛋50g,白糖50g
  
   做法:
  

  1.黄油从冰箱拿出来放置软后加入白糖用打蛋器打发均匀,加入打散的蛋液拌匀,再加入酸牛奶拌匀,最后加入过筛的面粉,拌成面团后放冰箱冷藏一个小时

  2.将冷藏后的面团拿出来擀成片,用刀刻画出五官

  3.放入烤盘上,入烤箱上层,150度,上下火烤20分钟


  

表情黄油曲奇

表情黄油曲奇做法
   材料:
   黄油40克,面粉100克,椰蓉50克,杏仁碎30克,鸡蛋2个,糖50克,阳光少女葡萄干适量,油纸2张
  
   做法:
  

  1、 将黄油打发至偏白;

  2、 打鸡蛋(不必打发),在打好的鸡蛋中加入面粉、椰蓉、杏仁碎、糖;

  3、 搅匀后倒入打发好的黄油之中,再充分搅匀;

  4、 将一张油纸铺在烤盘上,一张卷成圆锥形,塞入搅拌好的材料,将圆锥的顶部剪掉,把东西挤出(自己设计造型),再饼上放上葡萄干;

  5、 放入烤箱,烤至凝固,看到变干即可。

  这次面粉放的太少,没有材料中写的多,所以太软,烤得不太成型。杏仁碎可放可不放,放了口感更佳,更香。另外该曲奇是软的,不是酥脆的。


  

表情牛奶排包

表情牛奶排包做法
   材料:
   高筋面粉550g,黄油60g,纯牛奶250g,酵母6g,糖100g,盐5g,鸡蛋1粒
  
   做法:
  

  1.将所有的原料倒入面包机,揉成团再进行一次发酵;手工揉面的话,揉到扩展阶段,揉好之后的面团发酵至两倍大

  2.将发酵好的面团排气,分成32个平均大小的剂子,滚圆

  3.烤盘铺上锡箔纸,刷层油防粘,一个烤盘摆入16个小面团,之间有适量空隙

  4.然后在温暖潮湿的地方进行二次发酵,大约60分钟,发酵好的面团有之前的两倍大;可放入烤箱,同时烤箱内放入一盘热水,也可以第一天晚上整好形,放入冰箱进行低温发酵,第二天早上也可完成二次发酵

  5.烤箱预热180度,面包放入烤箱前,表面刷鸡蛋液,上下火烤15-20分钟,即可


  

浪漫的双层果冻

浪漫的双层果冻做法
   材料:
   果冻模,牛奶,乳饮料,果汁,鱼胶粉,水果罐头或椰果
  
   做法:
  

  1.下层的制作:牛奶小火慢慢加热,边搅拌边加入鱼胶粉。顺着一个方向不停的搅拌,直到把鱼胶粉搅拌溶解均匀即可。牛奶可以不必煮沸。

  2.如图7,这样多的牛奶我用了如此大小的勺子一少半鱼胶粉。

  3.向果冻下层倒入约1/3到1/4的牛奶溶液,放进冰箱至其凝固做为下层果冻。

  4.上层的制作。上层的制作的下层一样,只要选用另一种色彩的饮料,再加入喜欢的水果即可。 我觉得,水果罐头的蜜汁就是很好的选择。果肉加在里面,蜜汁也用在里面,粉好吃。多试些口味和形状,真是乐趣多多。男孩子也做的来,如果两个人一起来完成这过程,一定也非常甜蜜吧。^-^

小诀窍

  1。只需调入几滴果汁,纯净的颜色便随心变化。 2。若脱模不是很好,稍冻即可。 3。西安鱼胶粉购买地:兴庆路老百姓对面3家;炭市街内2家。


  

蛋糕的极至浪漫

蛋糕的极至浪漫做法
   材料:
   蛋糕
  
   做法:
  

  1.做蛋糕。

  2.用模具刻一个小心形。

  3.放在小盒子里。呵呵,怎么感觉有点象宋丹丹所说把大象装冰箱的步骤呢?


  

浓郁的浪漫——香烤琵琶腿

浓郁的浪漫——香烤琵琶腿做法
   材料:
   鸡小腿1只,老抽少许,盐适量,糖适量,五香粉适量,蒜片少许,蚝油适量,姜粉少许,白兰地酒少许,烤肉酱少许,蜂蜜适量
  
   做法:
  

  1.用刀在鸡小腿表面划几刀。

  2.鸡腿放入器皿中,加入老抽、盐、糖、五香粉、蒜片、蚝油和姜粉。

  3.滴入些白兰地酒,用保鲜膜封好口后放冰箱冷藏一晚上,腌制入味。

  4.大喜大烤鸡肉酱和蜂蜜放在碗里,搅拌均匀待用。

  5.烤盘内铺上锡纸,鸡腿放在烤架上,均匀刷上调制好的酱汁。

  6.烤箱220℃预热5分钟以后,烤盘放在最下层,烤架放在中间一层,上下加热烤25分钟即可。中间在刷几次酱汁。

小诀窍

  烤制过程中,要多刷几次酱汁。


  

虎年花韵——浪漫玫瑰饺

虎年花韵——浪漫玫瑰饺做法
   材料:
   普通面粉2杯,玉米面1杯,胡萝卜1/2根,鸡蛋1个,香菇8朵,压缩黑木耳1块,支竹1把,蚝油1大勺,生抽1大勺,橄榄油1茶匙,姜1块
  
   做法:
  

  1.先将木耳、支竹、香菇用温水浸泡,置一边等待泡发;普通面粉与玉米面混合均匀,用筷子一边打圈搅拌一边加入温水,直到面粉呈大片雪花状;

  2.将混合面粉揉成面团,放在一边醒发20分钟;在等待面团醒发的时间里,将胡萝卜、姜刨丝切碎;鸡蛋打散炒熟,切碎;木耳、支竹、香菇洗净切碎;

  3.将所有馅料混合在一起,加入调料中各种材料,搅拌均匀;

  4.面团醒发好后揉成细条,切小块,擀成饺子皮;取一块饺子皮放在手心,舀一勺馅料,双手将饺子皮合拢,捏出三角形的边;三角边略沾水,轻轻撒上玫瑰花碎;

  5.将三叫角边中的任意两条边捏合,中间留出圆孔;圆孔中嵌入三朵玫瑰,一只玫瑰饺即成型;所有玫瑰饺成型后,分别放入蒸屉;

  6.锅中烧水,待水开后放入蒸屉;15-20分钟后,玫瑰饺即可出锅。

小诀窍

  1. 由于馅料中加了生抽和蚝油,没有再加盐,大家可根据个人口味逐量加减; 2. 包饺子时馅料不宜过多,否则不易捏合; 3. 饺子捏合时尽量保证三边等距,这样最后成型会比较好看; 4. 饺子放入蒸屉时,注意保证饺子中间留足够空隙,以免粘连


  

三色浪漫果冻

三色浪漫果冻做法
   材料:
   草莓粉1大匙,绿茶粉1大匙,百香果粉1大匙,水3杯,洋菜粉适量,糖1又1/2大匙
  
   做法:
  

  (1)将洋菜粉依说明先溶于水后备用。

  (2)将草莓粉、绿茶粉、百香果粉分别放入滚沸水中,拌匀后改小火,再分别放入适量的糖(如已有甜份的材料就不须再加糖了)溶解备用。

  (3)再将洋菜粉水分别倒入草莓、绿茶及百香果中拌匀后熄火,待微凉后倒入模型,等凝固后放入冰箱冷藏,冰凉后食用。


  

三色浪漫果冻

三色浪漫果冻做法
   材料:
   草莓粉1大匙,绿茶粉1大匙,百香果粉1大匙,水3杯,洋菜粉适量,糖1又1/2大匙
  
   做法:
  

  1.)将洋菜粉依说明先溶于水后备用。

  2.)将草莓粉、绿茶粉、百香果粉分别放入滚沸水中,拌匀后改小火,再分别放入适量的糖(如已有甜份的材料就不须再加糖了)溶解备用。

  3.)再将洋菜粉水分别倒入草莓、绿茶及百香果中拌匀后熄火,待微凉后倒入模型,等凝固后放入冰箱冷藏,冰凉后食用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a7570.html

上一篇:自制3+2饼干 下一篇:旺夫的月饼

﹝浪漫表情饼干﹞相关内容

「浪漫表情饼干」相关专题

饼干 饼干类 甜食 甜点
复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
其它栏目
食材大全 食物相克 家常菜 炒菜 凉菜 素菜 大菜 鱼类 海鲜 西餐 小吃 汤类 点心 蛋糕 甜点 甜品 饮品 主食 面食 其它菜谱
也许您还喜欢