四喜丸子列表
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红烧狮子头
材料:猪肉，油条，鸡蛋，淀粉，葱，姜，食用油，盐，酱油，鸡精做法:一、准备工作： ------猪肉剁碎，也可用绞肉机，但是自己剁的更好吃，油条，葱姜剁碎。 ------在剁碎... [四喜丸子]
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双肉红烧狮子头
材料:猪肉500克（三成肥肉），荸荠100克（或嫩藕），青菜50克，水发海米，火腿，冬笋各25克，葱姜丝共25克，盐6克，味精2克，料酒20克，酱油25克，鸡蛋2个，水淀粉75克，胡椒粉1克，糖色25克，熟猪油1000克（实耗... [四喜丸子]
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红烧狮子头
材料:猪肉泥600克，荸荠12个，板油150克，鸡蛋1个，葱姜水1大匙，盐1小匙，酱油2大匙，淀粉1大匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，蚝油1小匙，黄酒1大匙，水淀粉适量，小油菜10棵，竹笋半个，黑木耳1朵做法:... [四喜丸子]
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四喜丸子
材料:猪肉馅400克，酱油60克，清汤750克，湿淀粉50克，大葱白3根，精盐12克，料酒10克，鸡蛋清2个，葱姜末10克，姜片10克做法:1、碗内放肉馅、葱姜末、酱油15克、精盐5克、鸡蛋清、料... [四喜丸子]
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四喜丸子
材料:酥炸丸子，酱油，白糖，葱段，姜片做法:1.炒锅中加入少许的油，放入4-5片姜、5段大葱炒出香味，然后放入之前炸好的丸子； 2.加入30ml酱油，8克白糖、4-5片姜、5段大... [四喜丸子]
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四喜丸子
材料:猪肉（肥肉40、瘦肉60），荸荠，鸡蛋，淀粉，葱，姜，盐，料酒，酱油，香油，鸡精做法:1.猪肉切成绿豆大小的丁，荸荠拍碎，葱姜拍松泡成葱姜水 2.肉丁、荸荠碎、鸡蛋、淀粉、盐... [四喜丸子]
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清蒸蟹粉狮子头
材料:五花肉糜，山药，蟹粉，草头，鸡汤做法:1、制作狮子头。将肉糜与山药末、蟹粉（肉糜与山药约2比1，蟹粉适量）加淀粉和胡椒粉、盐、鸡精拌匀打实，做成狮子头，放在小碗里（碗底涂些... [四喜丸子]
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红烧狮子头
材料:猪绞肉600g，青江菜5棵，红萝卜碎15g，荸荠碎30g，芹菜碎7g，做法:微波炉作法： 1.绞肉与调味料Ａ充份搅拌均匀并摔打，做成等份肉丸子备用2.取一容器，放入作法1的肉... [四喜丸子]
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红烧狮子头
材料:猪绞肉300公克，竹笋100公克，香菇3朵，虾米1大匙，姜10公克，葱2支，大蒜3粒，鸡蛋1颗，大白菜250公克，黑木耳1朵，香菇精1/2小匙，咖哩粉1/4大匙，黑醋1/4大匙，酱油1大匙，白糖1大匙，沙茶酱2... [四喜丸子]
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清蒸狮子头
材料:瘦肉420公克，肥肉180公克，荸荠100公克，胡萝卜30公克，水发香菇15公克，姜末15公克，葱末20公克，鸡蛋1个，花椰菜200公克，盐6公克，水100cc，鸡精粉8公克，细砂糖10公克，酱油15㏄，料理酒15... [四喜丸子]
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清炖蟹粉狮子头
材料:A.瘦肉末210公克，肥肉末90公克，荸荠50公克，鸡蛋1个，葱末10公克，姜末10公克，B.螃蟹2公只，姜末10公克，香菜少许，盐3公克，水50cc，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，酱油10㏄，料理酒10㏄，白胡椒... [四喜丸子]
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红烧豆腐狮子头
材料:A.瘦肉末210公克，肥肉末90公克，板豆腐150公克，荸荠50公克，鸡蛋1个，葱末10公克，姜末10公克，B.大白菜400公克，葱2根，姜15公克，A.盐3公克，水50cc，鸡精粉4公克，细糖5公克，酱油10㏄，料酒... [四喜丸子]
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红烧芋香狮子头
材料:A.瘦肉末210公克，肥肉末90公克，荸荠50公克，鸡蛋1个，葱末10公克，姜末10公克，芋头150公克，B.葱2根，姜15公克，花椰菜100公克，A.盐3公克，水50cc，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，酱油10㏄，料理... [四喜丸子]
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糖醋丸子
材料:猪肉丸子200公克，黄椒片50公克，红椒片50公克，青椒片50公克，洋葱片40公克，苹果片30公克，蕃茄酱3大匙，白醋3大匙，盐少许，糖2大匙做法:1.取锅，倒入适量的油烧热，放入猪肉丸子... [四喜丸子]
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香煎肉丸子
材料:鸡肉丸子250公克，小豆苗80公克，高汤120㏄，太白粉水适量，蚝油1/2大匙，糖少许，香油少许，盐少许做法:1.小豆苗洗净，放入加了少许盐（份量外）的滚水中略烫，捞起沥干放入盘中。... [四喜丸子]
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肉丸子烩豆腐丁
材料:猪肉丸子200公克，豆腐100公克，红萝卜丁50公克，香菇丁30公克，青豆仁20公克，青葱末5公克，太白粉水少许，水300㏄，盐1/2小匙，糖1/4小匙，鸡粉少许，胡椒粉少许，蚝油少许做法:1.豆... [四喜丸子]
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炸蔬菜丸子
材料:芹菜丸子浆150公克，红萝卜丝20公克，高丽菜丝50公克，洋葱丝30公克，香菇丝1朵，荸荠末10公克，芹菜末15公克，香菜末5公克，全蛋液1/2颗，面粉50公克，盐少许，胡椒粉少许，香油少许做... [四喜丸子]
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焗烤马铃薯丸子
材料:菠菜丸子150公克，马铃薯1个，蛋液20公克，鲜奶油10公克，起司丝适量，盐少许，胡椒粉少许做法:1.马铃薯洗净去皮切片后，先放入电锅中蒸熟，再取出压成泥状。 2.将... [四喜丸子]
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豆腐丸子汤
材料:豆腐丸子150公克，青江菜50公克，红萝卜片10公克，高汤600cc，盐1/4小匙，鸡粉少许，胡椒粉少许，香油1/4小匙做法:1、取锅，加入高汤、豆腐丸子和调味料混合拌匀煮至滚沸；... [四喜丸子]
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香菇丸子
材料:猪肉丸子300公克，干香菇3朵，油葱酥6公克，太白粉1小匙，酱油膏1/2小匙做法:1.干香菇洗净，泡入冷水中，待软后挤干水份，先切去蒂头，再切成碎末状备用。 2.将猪肉... [四喜丸子]
