鸡块列表
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沙茶鸡块
材料:鸡胸肉（去骨鸡腿肉也可以），洋葱，沙茶酱（小白碗里的即是），冰糖，酱油，料酒，色拉油做法:1、鸡胸肉切小块（稍微切大一点）、用少许盐、1/3汤匙酱油（酱油也可以不加）腌一下，洋葱切片... [鸡块]
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盐酥鸡块
材料:鸡胸肉，盐，胡椒面，花椒粉，淀粉做法:1、隔夜将鸡胸肉两块切成方形，再在肉块上划田字形，不要切断，这样好入味，再用少许盐、胡椒面和花椒粉和淀粉腌制。 2、准... [鸡块]
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焖鸡块
材料:鸡腿肉，花椒，大葱，姜，料油，盐，糖，水淀粉做法:1.鸡腿剔骨，肉切小块，或者直接买碎鸡腿肉最好，大葱切段，姜切片。 2.坐锅清水烧开后，倒入鸡块，焯一下，变色之后捞出，用... [鸡块]
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老姜炒鸡
材料:鸡腿，盐，酱油，生粉，老姜，青椒，白酒，鸡精做法:1.鸡腿剁小块，拿盐，酱油，生粉抓匀～（保证鸡肉嫩嫩又入味）； 2.老姜切片（多点），青椒切小段； 3.热油下老姜炒出香... [鸡块]
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香菇土豆炖鸡块
材料:鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽做法:1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉... [鸡块]
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红烧鸡块
材料:鸡一个一个做法:1.先将仔鸡剁成块，倒入锅中煮，要冷水下锅，加几片生姜和少量料酒，水开后撇去浮沫，调小火慢慢炖 2.炖40分钟左右，将鸡块捞出，鸡汤盛出备用锅... [鸡块]
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地方小吃虎头鸡丸子
材料:白条鸡，面粉，鸡蛋，盐、五香粉、姜末、味精，油做法:1.白条鸡买回来后，剁成小块，放入姜末、盐、五香粉等调料搅拌均匀，腌制一小时以上。腌好之后，放入一勺面粉，搅拌均匀，使... [鸡块]
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炸鸡块
材料:鸡胸肉1斤，蛋3个，面粉1杯，面包粉1杯，盐少许，蕃茄酱少许，保鲜膜2张，白胡椒粉少许，盐少许做法:(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁... [鸡块]
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鸡块汉堡
材料:主料：面包100克，鸡胸脯肉30克，生菜（团叶）30克，青椒30克，柿子椒30克，做法:1.生菜洗净切成条； 2.青、红椒去籽洗净切成丝； 3.锅内放油烧热，放入... [鸡块]
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红烧鸡块
材料:主料：鸡肉500克，做法:1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。... [鸡块]
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番茄黄焖鸡块
材料:主料：鸡肉250克，番茄250克，做法:1.将净鸡放入盆内，加精盐、料酒、辣椒面腌渍入味待用。 2.鸡蛋打入小碗，加入水淀粉，搅拌均匀成蛋糊粉，放入鸡块浆匀。... [鸡块]
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怪味鸡块
材料:主料：鸡肉400克，做法:1.此菜中的鸡块为已熟的鸡块，将其摆码整齐； 2.大葱洗净将葱白切丝放在上面，叶另作他用； 3.调料中的芝麻为炒香的熟芝麻；... [鸡块]
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炸虾酱鸡块
材料:主料：虾酱50克，鸡肉500克，做法:1.虾酱等调料调匀成汁，将生鸡块放入腌渍2小时以上； 2.锅中加物油烧热，将鸡块放入炸熟，至金黄色。... [鸡块]
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家常鸡块
材料:主料：大笋鸡900克，胡萝卜250克。植物油800克，(实耗约50克)，酱油40克，豆瓣酱100克，大油5克，盐10克，姜5克，味精5克，汤500克。做法:(1)鸡开膛去内脏、骨头后，剁成块，用8成热油... [鸡块]
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咖喱鸡块
材料:主料：鸡肉（约250g），咖喱粉（5g）配料：盐，味精，鸡精，料酒，葱，姜做法:1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，葱切段，姜切片； 2.将鸡块焯水，去除血水； 3.在锅内加... [鸡块]
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干炸五香鸡块
材料:材料：去皮去骨鸡腿肉300克，盐半小匙，料酒1小匙，老抽半小匙，生抽2小匙，花椒1小匙，姜丝1小匙，炸糊：面粉半杯，五香粉1/4小匙，花椒粉1/8小匙，鸡精半小匙，泡打粉1/8小匙，水适量做法:... [鸡块]
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辣椒鸡块
材料:鸡腿肉1只，柿子椒2个切块，姜丝或姜粒适量，蒜块适量，干辣椒段适量，鸡精，料酒，酱油，盐，白糖做法:将剁成块的鸡腿肉用料酒、鸡精、盐码上20分钟； 再将码好的鸡块... [鸡块]
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雪中情——黑椒牛奶鸡块
材料:1，鲜牛奶200ml，2，鸡胸肉250g，3，味好美现磨黑胡椒粉，4，沙律酱2勺，5，姜片，盐少许。做法:1、先把鸡肉解冻切块，然后把味好美现磨黑胡椒粉、盐、酒用手捞匀，之后腌鸡块大约1个小... [鸡块]
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醋熘鸡块
材料:材料：鸡里肌肉10条，太白粉少许，炸鸡粉适量做法:1.将鸡里肌肉切块后，放入碗中，再加入酱油和胡椒粉拌腌备用 2.取一个碗，先倒入炸鸡粉和适量的水调匀，再放入... [鸡块]
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雪笋烧鸡块
材料:材料：鸡半只，真空包竹笋1包，雪�红300克，蒜头3瓣，辣椒1根做法:1.竹笋切块、雪�红洗干净后切碎，竹笋切块，蒜头切片，辣椒切斜片，鸡剁成块状备用 2.锅内烧热2大匙油... [鸡块]
