材料:虾肉150克,肥猪绞肉50克,马蹄(荸荠)3个,干香菇8朵(最好选冬天收获的香菇制成的香菇干,俗称冬菇),胡萝卜1根,香葱一根,调料:绍兴黄酒2汤匙(30ML),李锦记财神耗油1茶匙,李锦记锦珍生抽... [冬菇]
材料:主材:,冻生蚝4-6只,解冻洗净,芋丝1包,沥水,冬菇10只左右,泡软去蒂,蒜蓉1汤匙,姜片2-3片,汁:,糖1茶匙,蚝油2汤匙,水240毫升,腌料:,胡椒粉、蒜盐适量做法:1.生蚝先用生粉水彻底洗净... [冬菇]
材料:干冬菇100克,青梗白菜400克,生油3汤匙,蚝油1汤匙,油2汤匙,姜蓉、绍酒、糖、盐、生粉各少许做法:1.冬菇洗净,用清水浸约2小时,剪去菇蒂,放入碗内,加入姜蓉、绍酒、糖、盐... [冬菇]
材料:鱼肉100克,水发冬菇(或香菇)200克,鸡蛋3个调味料花椒粉1小匙,盐3大匙,淀粉、甜面酱适量做法:1、鱼肉洗净剁成碎蓉,加少许花椒粉、盐调味略腌备用。 2、鱼... [冬菇]
材料:这几天天气炎热,容易没胃口,此时最适合喝些清淡爽口的汤水了,因此今天特别推荐玉米冬菇排骨汤,清淡中带鲜甜,且清热明目,营养丰富。其中的冬菇,更有减少血液黏稠度,提高血流... [冬菇]
材料:材料:做法:1、先把金针菇放进开水焯一下,捞起待用 2、将日本豆腐从包装袋中拿出来,将豆腐切段盛盘待用 3、炸豆腐,把锅烧热,下大约三碗油,等油... [冬菇]
材料:香菇,鸡胸脯肉,豆腐,盐,油,蚝油做法:1、干香菇泡发,鸡肉剁成陷,加点盐、蚝油,豆腐碾碎加在肉馅里搅拌均匀; 2、香菇沾生粉,把豆腐肉馅放在香菇里,然后把香菇有... [冬菇]
材料:1:干香菇15只水里泡发,生粉3大匙。 做法:取一盆,放入所有的2和3料。用筷子顺一个方向搅拌至馅上劲,然后放入豆腐丁,再拌匀。 泡发的香菇,洗净剪去蒂,挤干... [冬菇]
材料:干冬菇、猪肉馅、干海米、油菜、姜、葱、盐、生抽、淀粉、黄酒、香油、盐、糖做法:1. 泡发海米和香菇。 2. 海米切碎,姜葱切末。 3. 肉馅... [冬菇]
材料:鹌鹑、豆干(笨猪猪买成豆泡一样的了)、香菇、花椒,干辣椒,大料、葱姜蒜。做法:1:鹌鹑化冻再去下小毛(脚和屁屁位置),去头去屁股去内脏,洗净后切成大小合适的块(腿两块,身子... [冬菇]
材料:干冬菇50克,青梗小白菜400克,姜末1汤匙,鸡汤100ml,盐适量、生粉1汤匙做法:1.将冬菇冲洗然后用温水发开(泡冬菇的水不要倒掉),小白菜对切开洗净晾干。 2.将... [冬菇]
材料:1. 鸡翅膀;做法:1. 鸡翅膀洗净沥干切小块,放大碗里加入腌料拌匀,至少腌半小时,最好能腌一个晚上; 2. 冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分别事先泡软;... [冬菇]
材料:1. 豆腐一大块,切成6小块;(在墨尔本买到的豆腐体形都比较大,而且是长方形的,印象中以前在国内的时候家人买回来的豆腐好像都是正方形,而且体积小些,所以要按实际情况切)... [冬菇]
材料:鸡蛋、高汤、香菇做法:1.香菇用剪刀剪成条状,加入容器里;2.鸡蛋打散,加入高汤拌匀,用细致的漏勺过滤蛋液;3.倒入容器里,用勺子把蛋液表面的气泡除去;4.凉水放入蒸锅,大... [冬菇]
材料:主料:鸡肉,腐竹,香菇,蒜,姜丝做法:1、鸡肉切块,腐竹浸泡切段,香菇浸泡。 2、蒜去皮不要切,煎金黄色,待用。 3、姜丝炒香+鸡肉炒+腐竹+香菇+清水=焖煮。... [冬菇]
材料:主材料: 奶白菜3棵,冬菇8个做法:1. 白菜下水煮熟,水要加油盐 2. 冬菇下锅煸炒,加盐,鸡粉,生抽,耗油,麻油,把冬菇焖熟入味 3. 冬菇焖好后下生粉勾... [冬菇]
材料:面粉300克,水155克,盐2克,白糖10克,酵母粉3克,做法:1.冬菇提前用水冲洗一下,然后用温水泡发至软,胡萝卜刨成蓉;(泡冬菇的水不要倒掉,用来加入肉馅中搅拌) 2.猪... [冬菇]
材料:日本豆腐4条,瘦肉100克,干冬菇8朵,葱适量,油,盐,生粉,鲍汁做法:1.把日本豆腐从中间切一刀,成为两半;拉起包装袋倒出日本豆腐,切成合适的大小;平底锅烧至大热,擦一层薄油,放进... [冬菇]
材料:鳕鱼块,香菇,蒸鱼豉油做法:1.鳕鱼块处理干净,并且小心的除去鳞片 2.新鲜香菇剁碎备用 3.把香菇末均匀的铺在鳕鱼块上 4.找一个... [冬菇]
材料:去骨鸡腿2只(骨头是请卖鸡的人帮忙剔出的,这样回去就可以直接用了),干冬菇8朵,生抽1汤匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,生粉少,水1汤匙,油少许,姜1小块,杞子8-10颗做法:1、冬菇用水... [冬菇]