材料:主料：鸡胸脯肉200克，做法:1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片... [冬菇鸡]
材料:食用油5克胡椒粉少许精盐0.25小匙大米150克冬菇20克鸡腿100克香葱1棵生姜少许做法:1.大米洗净，用少量油拌匀;冬菇泡软后切开;香葱... [冬菇鸡]
