带鱼类列表
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干煎带鱼
材料:带鱼，姜丝，油做法:1.带鱼切段，码多些盐，放置2－3小时。 2.支上油锅，油多些，油热放上姜丝，爆香，放下带鱼中火煎至2面金黄，即可。... [带鱼类]
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香煎带鱼
材料:鲜带鱼1条，五香粉，盐适量，柠檬2片做法:1.带鱼洗净，刮去表面的白膜，切成8公分左右的段，抹干。 2.把柠檬汁挤在鱼上，略拌，去除鱼腥味。 3.鱼的表面... [带鱼类]
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泡椒带鱼
材料:带鱼，油，料酒，盐，鸡精，醋，葱花，姜蒜末，泡椒做法:1.鱼洗净切段，用少许的盐和姜汁擦一遍，倒上少许料酒，腌制2小时；泡椒洗净，切碎备用。 2.锅里热油至8分熟，倒入姜蒜... [带鱼类]
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炸带鱼
材料:主料：带鱼500克做法:1.将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分； 2.剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段，放在碗中； 3.... [带鱼类]
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油炸带鱼
材料:主料：带鱼500克，做法:将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段； 2、鱼段放碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、调匀腌渍入味，拍上面粉；... [带鱼类]
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酸辣带鱼
材料:带鱼1条，姜适量，油50ml，盐适量，白醋1茶匙，密制辣椒酱(普通的辣椒酱也可以)1茶匙做法:1、先将带鱼洗净，取出内脏后切段（鱼贩都会帮弄好的）。 2、锅内倒入适量... [带鱼类]
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糖醋带鱼
材料:主料：带鱼500g做法:1、将带鱼分成5公分左右的段，用盐略腌。 2、用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘一些面粉。 3、锅中放油烧热，下带鱼段炸熟，两面... [带鱼类]
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麻辣带鱼
材料:主料：鲜带鱼500g.做法:1.将带鱼处理干净后，切成5厘米的长节，用蛋黄、粉芡、盐（特别少）、胡椒粉，勾芡。 2.将勾过芡的带鱼放入油锅中炸成金黄色捞出。... [带鱼类]
