材料:手工臭豆腐5片,泡菜1包,醬油1/2大匙,辣椒醬1大匙,蒜末1大匙做法:1、將臭豆腐用熱油油炸至金黃色起鍋切塊; 2、淋上醬油及辣椒醬,蒜末可依個人喜好食用。... [臭豆腐]
材料:主料:豆腐做法:1、豆腐切成小块,放白布中间。 2、把豆腐包上,包紧一些,并整理边角。 3、包好的豆腐放在木板上,整齐码好。 4、用... [臭豆腐]
材料:主料:腐乳(臭)250克,做法:1.将臭豆腐洗净沥干; 2.青蒜洗净,切成细丝; 3.锅架火上,放油烧至五六成热,下臭豆腐煎炸,至两面金黄色时,捞出沥净油,装盘... [臭豆腐]
材料:主料:臭豆腐6块,韩国泡菜2罐,做法:1.臭豆腐冼净沥干,每块切成4小块。 2.五花肉切片:蒜苗洗净切3厘米小段备用。 3.砂锅内依序放入泡菜、臭豆... [臭豆腐]
材料:主料:北豆腐1000克,做法:1.将青矾放入桶内,再倒入沸水用棍子搅动,然后放入豆腐,浸泡2小时后捞出冷却; 2.再放入卤水中,主要还需看胚子的软硬,硬的可多泡一下... [臭豆腐]
材料:盐适量,花椒粉适量,辣椒面适量,鲜桔皮少许,鲜姜切末少许,白酒适量做法:1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。 2、一天后,将豆腐切大块放到纸箱里,用笼布盖上... [臭豆腐]
材料:材料:香菇4朵,姜1块,蒜8颗,鸭血2块,葱2支,臭豆腐8块,绞肉3两,辣椒粉1小匙,花椒1大匙做法:1.将臭豆腐洗净,香菇切丝,姜切末,鸭血先切成大块再汆烫后捞出沥干水份备用... [臭豆腐]
材料:材料:臭豆腐,大蒜,香菜,酱油,盐,糖,辣椒油做法:1,把臭豆腐放油锅中炸到金黄. 2,把大蒜切成末,然后用凉开水泡出蒜香,接着调入酱油,盐,糖,辣椒油,如果你... [臭豆腐]
材料:5块臭豆腐花了2块钱,豆瓣酱做法:步骤1:豆腐洗净切块,每块“井”字状切小块。 步骤2:将锅烧热倒入油,待油烧热放入切好的臭豆腐,分2批炸,每批炸2,3分钟后沥油... [臭豆腐]
材料:豆腐乳,硬豆腐,保鲜膜,(盐,白酒)做法:1,把硬豆腐切块放入盆里。 2,倒入豆腐乳。(注:什么豆腐乳都可以,估计北京的可以买臭豆腐乳,口味不重的 一般豆... [臭豆腐]
材料:臭豆腐一盒(约220克)做法:1.锅内加适量的底油,开中火, 2.热油后放入臭豆腐煎制。 3.两面煎制到金黄即可。... [臭豆腐]
材料:臭豆腐(臭干) 咸菜(雪菜) 老姜 干辣椒做法:1:腌制好的咸菜用清水浸泡 清洗干净挤掉水份切碎 2:煎锅烧热倒油改小火放入臭豆腐 两面煎至金黄熟透 用... [臭豆腐]
材料:臭豆腐(或老豆腐)300克,花生粉适量,竹串数十支,素蚝油50克,酱油30克,素沙茶酱40克,糖45克,胡椒粉5克,冷开水200毫升做法:1.将臭豆腐切成长方块,花生粉取出备用... [臭豆腐]
材料:臭豆付1盒,目鱼蛋,剁辣椒少许,姜片,葱花,红椒少许(点缀用),盐,鸡精,美极鲜酱油,老干妈辣豆豉做法:1.将臭豆付横剖一分为二 2.每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油... [臭豆腐]
材料:豆腐,胡萝卜,海苔,生抽,清水,淡味鲜酱油,姜,砂糖,味淋做法:1、豆腐洗净、切块。 2、淡味鲜酱油和清水、日式味淋的比例为:1:4:1/2.如果家里没有味淋,有个代替... [臭豆腐]
材料:北豆腐,臭豆腐乳,白酒,矿泉水做法:1、北豆腐切块,放入容器。 2、准备臭豆腐乳三块。 3、用少许水将臭豆腐乳化开,搅拌均匀。 4、... [臭豆腐]
材料:主料:豆腐1块450g 做法:【第一种吃法:剁椒蒸臭豆腐】 步骤1、2可以省略。 1、豆腐从盒中取出沥干,拿几张厨房纸将豆腐层层裹起来。... [臭豆腐]