「炒肉片」做法和菜谱大全

材料:瘦猪肉35g，柠檬1个，蒜头5瓣，红辣椒1条，鱼露1+1/2小匙，糖1小匙做法:1.柠檬洗净对切成两半，挤出柠檬汁；蒜头去皮拍碎、切末；红辣椒去蒂、洗净，切末备用。 2.将... [炒肉片]

材料:主料：鸡蛋8个，腌牛肉片250克，辅料：花生油500克，葱25克，调料：味精，精盐，胡椒粉，香油做法:(1)鸡蛋搅匀，加入味精，精盐，胡椒粉，葱和油25克，一并拌成蛋浆。 (2)在花生油... [炒肉片]

材料:主料：莲藕300克，猪里脊肉150克，做法:1.猪里脊肉洗净，切片； 2.肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻； 3.莲藕去皮，洗净，切丝，放入... [炒肉片]

材料:材料：猪里脊肉150克，山药150克，植物油20克，葱10克，姜10克，盐5克，高汤20克，生抽20克，花椒水10克，鸡精3克，淀粉3克做法:1、猪肉切片放入碗中，加生抽、鸡精、淀粉腌制十分钟备... [炒肉片]

材料:枚头猪肉450克；切厚片，青葱4-5棵，洗净去尾，切长段，蒜蓉15克，蚝油45克，广东米酒15克，糖4克，水30毫升，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟... [炒肉片]

材料:主材：，枚头猪肉450克，切丝，蒜芯400克，切段，中个洋葱1个，去皮切丝，胡萝卜1棵，切粒，植物油适量，汁料（份量只供参考）：，沙茶酱3汤匙，海鲜酱1汤匙，花雕酒1汤匙，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水... [炒肉片]

材料:卷心菜1个，切丝或件，洗净，猪肉230克，切片，干虾米6-8颗，泡软，洗净，油适量，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.猪肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌... [炒肉片]

材料:瘦肉100克苦瓜400克淀粉适量食用油30克酱油1大匙高汤2小匙豆豉1大匙精盐1小匙味精0.5小匙做法:1.苦瓜对半切开，去籽、洗净并切... [炒肉片]

材料:主料：豆角(半斤)、瘦猪肉(4两)、蒜头(5瓣)做法:1、洗净豆角，去掉头尾掰成段(约1指长)；蒜头拍扁剥去衣，剁成蒜蓉。 2、猪肉洗净切成片，加1/2汤匙酱油、1汤... [炒肉片]

材料:干黑木耳、瘦肉、清汤、精盐、做法:1、木耳用温水泡发后，洗净去蒂，把它撕成小朵； 2、瘦肉洗净切成片备用； 3、锅中放入油加热，加肉片炒至2分... [炒肉片]

材料:红萝卜，肉片，做法:1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。 2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。 3... [炒肉片]

材料:香菇150克，瘦肉200克，红椒两个，姜蒜二片.盐，鸡精少量.做法:1.切片待用.2.热锅下油，姜蒜末，然后肉片八成熟时，放入香菇番炒，接着放红椒.3.加适量调味.... [炒肉片]

材料:姬菇，肉片做法:步骤1：猪肉切成片，将肉片加适量酱油、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟；把姬菇洗净，沥干水分待用；葱姜切片。步骤2：锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再... [炒肉片]

材料:蘑菇，肉片做法:步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。步骤2：蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。步... [炒肉片]

材料:蘑菇，肉片做法:步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。步骤2：蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。步... [炒肉片]

材料:莴笋，肉，盐，料酒，酱油，生姜，鸡精，干辣椒做法:1、莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用。 2、... [炒肉片]

材料:红萝卜两条，瘦肉150克，芹菜两棵，袖珍菇三两.花生油，盐适量.做法:1.红萝卜，芹菜切丝.袖珍菇撕扯开.肉切片待用.2.下油炒肉片，然后放入红萝卜芹菜丝翻炒，再放袖珍菇.加点... [炒肉片]

材料:油豆角1磅，肉片，酱油，料酒，芡粉，香菇5-6朵，姜1块做法:1、油豆角切块，肉片用酱油、料酒、芡粉腌一会儿；香菇泡软切条；姜切丝。 2、锅里放些油，把肉片到进锅里翻... [炒肉片]

材料:珍珠苦瓜一只（表皮疙疙瘩瘩的那种爽脆）瘦肉300克姜蒜适量豆豉适量做法:1 苦瓜切片，用热水烫过以后，放入冰水里过冷河，然后捞出备用 2 肉切片放入少许... [炒肉片]

材料:西蓝花猪肉蒜头淀粉做法:1.猪肉切薄片,用生粉抓匀. 2.蒜头拍碎.西蓝花小块. 3.用水把西蓝花焯一下后沥干. 4.炒锅下油爆... [炒肉片]

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