菜汤类列表
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平淡简单酸辣汤
材料:豆腐，冬笋，香菇，木耳，火腿（或者熟鸡肉丝、肉丝），鸡蛋，高汤，醋，酱油，料酒，胡椒粉，盐，水淀粉，香油做法:1.将豆腐洗净，切小丁，然后过水焯一下，也可以省去这步；冬笋、火腿切成细丝；香菇... [菜汤类]
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过节菜【肉丸子汤】
材料:经肉馅200克，香菜少许，油菜少许，胡萝卜少许，鸡蛋清少许，葱姜少许，五香面少许，淀粉少许，生抽少许，盐少许做法:1.1.精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡... [菜汤类]
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罗宋汤
材料:牛肉250公克，蕃茄1个，红萝卜1/3条，洋葱1/2个，蕃茄酱2大匙，马铃薯1/2个，牛高汤1000㏄，盐少许，黑胡椒粉少许，糖少许做法:1.牛肉切块，汆烫后洗净备用。 2.蕃茄、... [菜汤类]
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山药美白汤
材料:鸡腿1只，新鲜山药600公克，玉竹3钱，白芷3钱，枸杞3钱，生姜片2片做法:(1)鸡腿洗净切块。 (2)将600cc水注入锅中煮开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡... [菜汤类]
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紫菜豆腐肉片汤
材料:主料：干紫菜12克，北豆腐150克，瘦猪肉90克做法:1、紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。 2、待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些... [菜汤类]
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肉丸白菜汤
材料:猪绞肉500克，大白菜叶300克，盐，白胡椒粉，姜10克，生粉1汤匙，鸡蛋1个，葱1根做法:1.将姜也剁成泥，然后和猪肉混合，加入生粉，鸡蛋，1/2茶匙盐和少许胡椒粉，再加入少许冷水，一起搅... [菜汤类]
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南瓜蔬菜浓汤
材料:小南瓜1个，洋葱半个，胡萝卜半个，芹菜1条，黄油或者植物油、盐、胡椒、淡奶油各适量做法:1、南瓜切开，用勺子挖出里面的肉。 2、洋葱、胡萝卜、芹菜全部洗... [菜汤类]
