腊汁肉夹馍列表
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腊汁肉夹馍
材料:五花肉，自发粉，料酒，酱油，冰糖，辣椒，盐，桂皮，香叶，姜片，八角，花椒，高汤做法:1.五花肉洗净后切成大块，然后焯烫一下取出，切成小丁，也可以最后炖好后再切碎。 2.将处... [腊汁肉夹馍]
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西安腊汁肉夹馍
材料:高汤12千克，加葱节85克、姜块70克、白酒30克、精盐200克、味精750克、冰糖25克、黄酒15克、干辣椒5克和香料包（肉桂3克、八角3克、小茴香5克、甘草2克、丁香2克、白芷... [腊汁肉夹馍]
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腊汁肉夹馍
材料:肥瘦梅头肉（不怕肥的也可以用五花肉），老卤汁做法:1.肥瘦肉先焯水，去血沫后放入烧开的卤锅里 2.老卤汁可适量加点料：山楂两片，丁香两粒，桂皮小小一段，八角一... [腊汁肉夹馍]
