碗仔翅列表
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港式碗仔翅
材料:鸡肉片（已腌好）300克，木耳适量，冬菇（鲜冬菇最好）适量，鸡蛋1个，胡椒粉，麻油，油，马蹄粉，粉丝半扎，浙醋，蚝油，上汤（如无可用水）做法:1.鸡肉片剁碎（鸡胸肉切丝）备用，冬菇、木耳热水泡开... [碗仔翅]
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素鱼翅羹
材料:主料：红萝卜半条，太白粉适量，冬粉1只，金针菇罐头，桶笋1条，素火腿80公克，香菇，素虾仁，香菜少许做法:1、发菜泡水洗净、香菇泡软切丝；火腿、红萝卜切丝、冬粉泡软、桶笋切丝... [碗仔翅]
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碗仔翅
材料:鸡胸肉150g，粉丝1小把约10g，干香菇4朵，鸡蛋1枚，老抽15ml，芝麻香油1茶匙5ml，马蹄粉1汤匙30g，清高汤1000ml做法:1、干香菇用温水泡发，去蒂，清洗干净泥沙，切成细丝。... [碗仔翅]
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碗仔翅
材料:金宝清鸡汤2罐+水4罐，史云生鸡汤1罐+水半罐，鸡锤8只，冬菇10只，木耳7-10朵，粉丝2小把，罐头笋丝1大罐，香菜少许，洗净切细段，麻油1汤匙，老抽2汤匙，生粉水4汤匙，红醋适量做法:1.... [碗仔翅]
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碗仔翅
材料:高汤，粉丝，肉丝，香菇丝，木耳丝，淀粉，火腿丝，香菜做法:1.香菇洗净泡发后切成丝，最后泡香菇的干净水可以留着煮汤用 2.木耳洗净泡发后切成丝 3.粉... [碗仔翅]
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碗仔翅
材料:猪肉 (切小块) 100 g做法:1、粉丝剪成小段，锅中烧开水，把粉丝烫熟，过冷水备用。 2、锅中烧开水，把猪肉和鸡肉煮熟，捞起撕成丝，备用。 3、上汤... [碗仔翅]
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碗仔翅
材料:主料：香菇5朵，火腿2两，鸡胸肉半个，桂圆肉5个，笋丝3两，东北木耳5朵水泡发后切丝，假鱼翅1两做法:1、鸡胸肉煮熟切5公分块，再用手撕成丝，鱼翅泡发。 2、香菇切丝... [碗仔翅]
