材料:芝麻,白糖适量,细玉米面,山药,糯米面少许做法:1.山药煮烂后捣成泥,加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。 2.面团分成等量剂子,整成圆饼后在两面... [饼类]
材料:南瓜250克,糯米粉150克,豆沙馅100克做法:1.南瓜削皮洗净,切成小块,蒸十分钟至软熟; 2.蒸熟的南瓜捣成泥状; 3.加入糯米粉及少量水(或者牛奶)... [饼类]
材料:黑芝麻,火腿,胡萝卜,菠菜叶,面粉,油,盐,蘑菇精,香油,鸡蛋做法:1.面粉,菠菜叶和胡萝卜擦碎,火腿切细丝,黑芝麻,鸡蛋,盐,香油,蘑菇精,这些材料统统搅匀,静置十分钟。 2.... [饼类]
材料:煎饼3张,豆芽500克,蒜苗250克,鸡蛋1只,盐1小匙,鸡精1小匙,胡椒粉0.5小匙,糖0.5小匙做法:1.把豆芽、蒜苗洗净切段(也可添加些瘦肉丝)把鸡蛋打散 2.锅内倒少许... [饼类]
材料:花椒粉,酱油,海米,白菜馅,猪肉,香油,蘑菇精,糖,盐,料酒,面粉,调和油,姜粉,五香粉做法:1.馅饼的做法之前都有过介绍,猪肉、海米、白菜馅,调料有酱油,料酒,花椒粉,五香粉,姜粉,调和油,... [饼类]
材料:鸡蛋2个,面粉,木耳菜空心菜叶也可以,胡箩卜少许,五香粉适量,香油适量,盐适量做法:1.把所有材料慢慢加水调成面糊。 2.平锅倒油,油热后加入面糊,小火慢煎。... [饼类]
材料:中筋面粉(其中230克用做面团,另20克左右操作时用)250克,温水110克,葱(绿色部分)20克,植物油(猪油更佳)50克,盐适量做法:1.温水与面粉; 2.将面粉中间挖空,分次往中... [饼类]
材料:牛肉末,面粉,盐,酱油,葱,花椒面,五香粉做法:1.面粉用烫面法,这样面团比较柔软,即:水烧开后慢慢倒入面粉盆中,利用擀面杖轻轻拌匀,水分不要一次加太多,面粉成团后可以再慢慢... [饼类]
材料:酵母5克,芝麻酱,红糖,面粉,盐做法:1.1斤面粉配6-7两水,5克酵母(我没用泡打粉),将面揉光滑,放温暖处饧30分钟,取出揉一遍,再放置约7、8分钟。 2.把面团擀成薄面片... [饼类]
材料:面粉,油,水,大葱,面酱做法:1.取适量面粉(精粉即可)用开水烫成雪花状再加少许凉水和面团,揉成光滑面团后盖保鲜膜醒20分钟(实践证明15分也可)。 2.将醒好的面... [饼类]
材料:面,精盐,葱,油做法:1.发面团后分成大小均等的剂子。 2.将剂子擀成薄圆饼,在上面刷一层薄油,撒上葱花和精盐,从一边卷起成长卷后,从一头向内侧卷啊卷,最后用... [饼类]
材料:全麦面粉200克,红糖60-80克,泡打粉1小匙,黄油70克,全蛋2个,香蕉250克,葡萄干25克做法:1.黄油提前放室温软化,用指尖轻轻按一下能压出小坑就可以了,葡萄 干用温水浸泡15-... [饼类]
材料:土豆1个,盐0.5小匙,色拉酱0.5大匙,淀粉适量,鸡蛋1个,面包屑适量做法:1.一个土豆切4块加保鲜膜在微波炉加热6分钟 2.取出晾凉,去皮,放在保险袋里用擀面杖撵... [饼类]
材料:鸡蛋1只,葱末适量,白菜丝适量,饼0.5-1个,酱油0.25小匙,盐0.5小匙做法:1.炒一个鸡蛋碎 2.锅入少量油,下多一些葱碎煸香 3.下洋白菜丝,炒到变软... [饼类]
材料:玉米粒,面米,白糖,油做法:1.把玉米粒磨成糊,因鲜玉米粒本身有水份就不要加水磨啦,这是糯玉米,磨着都觉粘,呵呵。 2.磨好的玉米糊糊因太粘,也较稀,要加适量面... [饼类]
材料:面粉400克,温水400克,酵母粉(烘焙用的量勺)0.25小勺,韭菜适量做法:1、温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上。 2、半小时左右... [饼类]
材料:面粉400克,鸡蛋2个,盐0.5小匙,葱花适量,生菜2片,面酱0.5小匙做法:1.热水和面 2.杆两个饼, 一个大,一个小. 3.大的垫底, 抹上油, 小的扣在上面, 把... [饼类]
材料:鱼肉,小芹菜,水1碗,盐适量,蛋清,油,玉米粒,胡萝卜,芝麻,云吞皮若干做法:1.鱼肉,我选了马鲛鱼,请卖鱼的阿姨帮忙剔了骨,回去清洗干净并抹干备用潮州小芹菜,清洗后晾干水。... [饼类]
材料:眉豆角,豆角,牛里脊丝,红椒,木耳,玉米做法:1.买来的玉米饼。 2.眉豆角,芙蓉切之。 3.然后按照豆角的大小把饼切成片。 4.配了点牛... [饼类]
材料:生菜,火腿,鸡蛋2个,黄瓜,面粉,西红柿沙司,蒜蓉辣酱,油,花椒粉做法:1.面粉用开水烫后再加少许凉水和成面团,再单独用少许面粉加1:1的水油和成水油面团,两种面团静置20分钟待... [饼类]