炖蛋(3人份)
材料:
1杯半牛奶,50克糖,3只鸡蛋,半杯杂莓果或其它水果
做法:
1、先将鸡蛋和糖拌匀,再加入牛奶拌匀。
2、将蛋液过筛,倒入炖盅中。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。
3、按下「焖/炖」键后选择「炖蛋/炖奶」程序。烹调时间设定为20分钟。然后按「烹调」开始煮。
4、配搭水果热或冷食皆可。
炖蛋(3人份)
材料:
1杯半牛奶,50克糖,3只鸡蛋,半杯杂莓果或其它水果
做法:
1、先将鸡蛋和糖拌匀,再加入牛奶拌匀。
2、将蛋液过筛,倒入炖盅中。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。
3、按下「焖/炖」键后选择「炖蛋/炖奶」程序。烹调时间设定为20分钟。然后按「烹调」开始煮。
4、配搭水果热或冷食皆可。
炖奶(3人份)
材料:
3个蛋白,3汤匙炼奶,330毫升牛奶,2-3滴白醋
做法:
1、先将蛋白打散,再加入牛奶、炼奶和醋拌匀。
2、将蛋液过筛,倒入炖盅中。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。
3、按下「焖/炖」键后选择「炖蛋/炖奶」程序。烹调时间设定为20分钟。然后按「烹调」开始煮。
4、热或冷食皆可。
簡單燉蛋(2人份)
材料:
牛奶(宜選乳脂較高的牛奶)375毫升,雞蛋2隻,冰糖75克
做法:
1. 將鮮奶,冰糖,蛋(打勻)倒入鍋中煮沸。
2然後把他們用篩過濾
3把他們放進碗裏,的燉10-15分鐘(中慢火)
白汁雞皇飯 2﹣3人份
材料:
去骨鸡 2隻
做法:
預備工作:
(A)雞肉,三色椒,洋蔥切塊 (大小差不多)
(B)溶牛油和麵粉混合
(C)煮飯
烹調:
1)用500毫升雞湯煮雞肉3分鐘,加鹽,雞粉, 混合後隔出湯(湯不要倒)
2)用牛油炒三色椒和洋蔥,2 分鐘後加白酒
3)加入步驟1的雞肉和甜玉米
4)1﹣2分鐘後加入步驟1的湯和另外500毫升的湯
5)煮滾後加(B) (過程中要用湯匙攪拌)
6)加調味料調味
7)滾後加忌廉攪拌
8)完成
9)將成品加在飯上
火腿杂菜意大利粉(4人份)
材料:
250克螺丝粉,水适量,1杯熟火腿丝,1杯熟洋菇片,半杯熟胡萝卜粒,半杯熟青豆仁,400克意粉酱,3汤匙芝士粉
做法:
1、选择「意大利粉」程序。烹调时间设定为20分钟。
2、按电饭煲指示把螺丝粉和意粉酱放入电饭煲,加水至适合意大利面的水位标示,然后按「烹调」开始煮。
3、煮完加入其它材料(除了芝士粉)拌勻即可。
4、吃时撒上芝士粉。提示:如按以上步骤加水至适合意大利面的水位标示,做出来的比较像意大利面汤。做有适当酱汁份量的意大利面只需要加300-400毫升的水。
甜蜜蜜燕麦粥(4人份)
材料:
生燕麦片2杯,适量水,蜜糖2汤匙
做法:
1、把燕麦放入电饭煲里,注入水到适当的水位标示。
2、按下「燕麦/酸奶」键后选择「燕麦」程序。烹调时间设定为20分钟,然后按「烹调」开始煮。
3、程序完成后,拌匀倒入碗里,加上蜜糖即可。
4、蜜糖可以用炼奶代替。
稠稠白米粥-巧变鸡蛋粥(4人份)
材料:
1杯白米,适量水,1个鸡蛋,1汤匙酱油和1茶匙麻油拌匀
做法:
1、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位标示。
2、按下「粥」键后选择「稠粥」程序﹔烹调时间设定为1小时,然后按「烹调」开始煮。
3、鸡蛋粥:在煮好的粥里加入蛋浆拌匀,盖回盖子保温几分钟就成。
肉酱蒸豆腐(4人份)
材料:
1大块豆腐(约400克),120克牛肉碎,1汤匙葱花,2个冬菇,3杯水,1茶匙生抽,1茶匙蚝油,1茶匙麻油,少许胡椒粉和粟粉
做法:
1、冬菇浸软切粒。
2、牛肉碎用调味稍腌,加入葱花和冬菇做成肉酱。
3、豆腐平均切6块。
4、把肉酱铺在一个盘子上,上面再铺豆腐片,淋少许生抽,撒上葱花。
5、将盘子置于蒸篮,放进已盛水的内锅,选择「蒸」程序。烹调时间设定为15分钟,然后按「烹调」开始蒸。
莲子桂圆甜汤(6人份)
材料:
60克桂圆肉,40克去核红枣,160克莲子,1700毫升水,冰糖适量
做法:
1、浸软莲子,去蕊洗净。
2、将所有材料放入电饭煲里,注入水。
3、按下「甜品」键后选择「莲子桂圆汤」程序。烹调时间设定为2小时30分钟,然后按「烹调」开始煮。
4、热或冷食皆可。
莲子绿豆糖水(6人份)
材料:
80克莲子,120克绿豆,40克白果,冰糖适量,1300亳升水
做法:
1、浸软莲子,去蕊洗净﹔绿豆和白果洗净沥干备用。
2、将所有材料放入电饭煲里,注入水。
3、按下「甜品」键后选择「绿豆汤」程序。烹调时间设定为2小时,然后按「烹调」开始煮。
4、热或冷食皆可。
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