「炖蛋」做法和菜谱大全

材料:虾，生粉，鸭蛋3个，鱼露，香油，糖做法:1.新鲜的虾剥好加生粉洗净沥干水放冰箱冷藏半小时. 2.鸭蛋三个打匀后加鱼露.一点糖.香油. 3.用饭碗量水.... [炖蛋]

材料:蛋2个，盐适量，白胡椒粉适量，水，高汤，油少许，虾，生粉，葱花做法:1.蛋两个，打到没有一点蛋筋，然后放适量盐、白胡椒粉再搅拌均匀。 2.然后就是加水了，如果有高汤的... [炖蛋]

材料:五花肉，蛋，盐，葱花做法:1.五花肉剁碎，蛋加水，盐搅匀。 2.剁好的肉，搅上劲后，倒入容器，在大火上蒸10分钟即可。食用时撒下葱花。小诀窍... [炖蛋]

材料:鸡蛋两只，水牛奶250毫升做法:1.取蛋清倒入大碗中，加入适量白糖。 2.将蛋清与白糖拦匀。 3.将全脂奶倒入奶锅中，小火煮沸，即关火。... [炖蛋]

材料:鸡蛋2只，即喝牛奶一盒，白砂糖，果粒做法:1.把鸡蛋顶端敲破一个小洞，流出蛋清，剩下蛋黄。 2.取180毫升牛奶放适量的糖，放微波炉“叮”温，糖完全溶解就可以，不... [炖蛋]

材料:干白木耳8公克，鸡蛋2个，鲜奶150㏄，细砂糖2大匙，热水100㏄做法:1.将干白木耳洗净，泡水至胀发后去蒂切碎备用。 2.将细砂糖放入小碗中，加入热水搅拌至完全溶... [炖蛋]

材料:主料：猪肋条肉（五花肉）500克，做法:1.五花肉切成约5厘米宽，1.6厘米厚的块，两面用刀拍一拍，摆于篾筛上，晾干表皮水分，全蛋和蛋黄磕入碗中打透； 2.炒锅置中火上，加... [炖蛋]

材料:主料：鸡蛋100克，做法:1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀； 2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻... [炖蛋]

材料:鸡蛋，盐，鸡精，料酒做法:1、打鸡蛋，其实不需要象有些人说的打得很匀，多累啊！放盐、鸡精、料酒一点拌匀。最主要的一点，如果蒸锅的水是热的，蛋里就加冷水，蒸锅的水是冷的，蛋... [炖蛋]

材料:鸡蛋 2枚，桂圆干 3粒，枸杞 6粒，红枣 4颗，白砂糖 1茶匙（5g）做法:1、取一只小碗，倒入半碗温水，在温水中再打入两枚鸡蛋，不要打散，保持鸡蛋原形。 2、在打了鸡蛋... [炖蛋]

材料:日式小南瓜1个，鸡蛋2个，肉末1两，蟹枊1根，盐适量做法:将小南瓜用刀横切下上面的小盖。用小勺子挖去南瓜瓤。换挖球器，挖出南瓜盅的花边（没有... [炖蛋]

材料:1杯半牛奶，50克糖，3只鸡蛋，半杯杂莓果或其它水果做法:1、先将鸡蛋和糖拌匀，再加入牛奶拌匀。 2、将蛋液过筛，倒入炖盅中。将蒸架放入内锅并加水至适合炖... [炖蛋]

材料:鸡蛋黄5只，淡奶油100ml，牛奶（全脂）120ml，白砂糖80g做法:将牛奶中加入白砂糖，轻柔搅动直至白砂糖充分溶于牛奶中。将淡奶油中加入鸡蛋黄共同搅打，直至搅拌... [炖蛋]

材料:鸡蛋1个，蚝油5毛硬币大小，盐少许，虾仁一个做法:将蒸锅加水后，放在电磁炉上烧开。待烧开的过程中，准备鸡蛋一个，打散后加少许盐空鸡蛋壳内装... [炖蛋]

材料:蛋黄，6个，白糖，75克，香草精，3毫升，浓奶油，590毫升，红糖，25克做法:1.预热烤箱至150度。 2.用打蛋器打匀蛋黄、50克白糖和香草精，直至他们变得浓稠和成奶油状。... [炖蛋]

材料:大鸡蛋4只，奶半个蛋壳，水用冷开水，3只半鸡蛋壳做法:1.将蛋先打散，加水同奶再搅匀。将蛋放入蒸盘，等15分钟，待气泡完全消失。 2.开火蒸，等水一开，转中火，用锡... [炖蛋]

材料:奶1杯，大蛋2只，冰糖25克左右，热水1/4杯做法:1.先将冰糖溶入热水成糖水，再把奶加入糖水里搅匀。用另外一个碗打匀鸡蛋，然后用隔离罩把蛋浆滤过，再均匀注入奶里。... [炖蛋]

材料:牛奶，冰糖，鸡蛋做法:做法： 1、将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后关火，冷却备用。 2、把鸡蛋打开后，迅速搅拌。... [炖蛋]

材料:蛤蜊，鸡蛋做法:1、蛤蜊出水； 2、鸡蛋加入温水打匀，放入蛤蜊上笼蒸熟即可。... [炖蛋]

材料:原料：蛤蜊、鸡蛋、葱花做法:1.蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下。... [炖蛋]

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