材料:白糖100克,淡奶油100克,核桃30克,水50克做法:1.白糖加水放入容器中,用小火煮 2.淡奶油同时放在另一个容器中 3.烤好的核桃,放入保鲜袋中,用擀... [自制调料]
材料:花生150克,黄油28克,色拉油14克,盐3克,白糖7克做法:1.花生用小火慢慢炒熟炒香 2.然后将花生去皮备用 3.放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥... [自制调料]
材料:蛋黄1个,植物油250ml(无色无味),白醋25克,白糖25克,盐0.5克做法:1、准备材料。蛋黄放入一个无油无水的容器中。 2、将蛋黄、白糖、盐混合均匀,然后加入小勺... [自制调料]
材料:白凤豆150g,水600g,绵糖100g,麦芽糖25g做法:1.先将白凤豆洗净,加入3倍的水浸泡4小时 2.将白凤豆放入事先备用的开水中以大火煮熟至豆子可以脱皮后停火... [自制调料]
材料:土豆1个(较大);洋葱(半个);鲜蘑(6-8个);大酱(1小饭碗)油(炒一盘菜的量)做法:1、将鲜蘑去根,用开水焯过,见梗变软就行了,切丁留用。 2、将土豆切丁,用开水炒过,土豆刚刚... [自制调料]
材料:蛋黄1个,植物油250克,盐0.5克,白糖30克,白醋25克做法:1、蛋黄放入无水无油干净的大碗里,加糖.盐混合后.用电动打蛋器打匀。(打蛋器一直用低速搅打) 2、加1... [自制调料]
材料:鸡蛋黄一个、柠檬半个、植物油250克、糖30克做法:1、准备材料,蛋黄放入一个无油无水的容器中 、柠檬挤成汁备用 2、将蛋黄和白糖混合均匀,然后加入小... [自制调料]
材料:辣椒,鸡蛋,豆瓣酱,花椒面做法:1、辣椒切粗圈,鸡蛋打碎,放上豆瓣酱,加点花椒面,搅拌均匀。 2、上锅蒸10分钟就行了。喜欢香一点的就放点油。... [自制调料]
材料:材料:辣椒 食盐一包 花椒一把 适量冷开水少许酒做法:1、小辣椒前一天晚上洗净,放阳台晾干。 2、泡菜坛子洗净,倒入一包盐,撒少许花椒,倒入冷开水。... [自制调料]
材料:大蒜瓣,朝天椒或者其他辣椒,花椒,精盐,糖做法:1、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。凉后,用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉,和辣椒的比例为:辣椒:蒜蓉=2:1 2、锅... [自制调料]
材料:干辣椒粉 100公克做法:1、锅里倒入植物油,凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶,炸出香味,油烧到7成后,捞出香料。 2、干红辣椒用料理机干磨成粉,也可以买现成... [自制调料]
材料:干红辣椒50g、油200g、八角、桂皮、花椒、香叶、生姜做法:1、干红辣椒洗净晾干后先放冷锅小火干焙,要勤翻炒,炒到琥珀色就可以,不要炒糊。 2、焙干的辣... [自制调料]
材料:香兰叶做法:1. 将香兰叶,水放入高速粉碎机中,粉碎后过滤成绿色汁。 2. 再将步骤1的香兰叶汁,椰奶、糖和盐倒入锅中,搅拌至所有材料都融化均匀。... [自制调料]