蒸制类列表
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香芋焖腊鸭
材料:芋头1只，腊鸭腿1只，盐适量，糖适量做法:1.将芋头切成小菱形，腊鸭腿切好蒸熟（忘记照了）。 2.将芋头下锅稍炸。 3.炸透后下蒸熟的腊鸭腿。... [蒸制类]
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芋头蒸肉
材料:芋头，猪肉，盐，生粉，料酒，生抽，海鲜酱，生油做法:1.猪肉洗净后切片，然后用盐、生粉、料酒、生抽、海鲜酱腌制2小时。 2.芋头去皮切小块铺在碟上，然后将猪肉片铺... [蒸制类]
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芋头咸粿
材料:芋头，肉丝，虾米，虾皮，香茹丝，水磨粘米粉做法:1.芋头蒸熟，切成小丁。 2.肉丝稍提前用盐、鸡精、胡椒粉等腌制备用。 3.将肉丝、虾米、虾皮、香... [蒸制类]
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剁椒蒸香芋
材料:香芋做法:1.香芋去皮，洗净后切成菱状块，姜、蒜、葱洗净切末 2.锅内热油，六成热时，下入芋头，中火煸干水份，盛成备用 3.剁椒加盐、姜末、蒜末、... [蒸制类]
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芋头丸子
材料:芋头300公克，白油30公克，糖2公克，太白粉30公克做法:1.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。 2.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀... [蒸制类]
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芋头豆花
材料:芋头块600公克，二砂糖300公克，黄豆豆花适量，桂香糖水适量做法:1.取一锅，放入芋头块，再加入芋头高度一半的水量，用小火煮至芋头松软后，再加入二砂糖，拌匀煮至糖融化。... [蒸制类]
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桂花糖芋头
材料:主料：芋头300克，做法:1.将芋头洗净，放入锅中，置旺火上烧沸； 2.再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块； 3.将锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅... [蒸制类]
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芋艿蒸牛蛙
材料:牛蛙350克，去皮芋艿（即小芋头）200克。调料红米椒段30克，山里香牌香水豆豉40克，姜米、蒜米各15克，干淀粉35克，香辣酱20克，红油50克，鸡粉、胡椒粉、花雕酒、香菜叶、味精各5克，... [蒸制类]
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竹香芋儿卷
材料:芋儿在中国自古就有食用，可代粮，具有滋养、强身、美肌、助消化等作用。入馔，可烩煮蒸烧，可荤可素，可咸可甜。安徽竹香芋儿卷取芋儿的细润滑糯，经竹叶卷后蒸熟，清香沁人，风味... [蒸制类]
