「麻油」做法和菜谱大全

材料:10号饼模12只，绿豆粉1.25杯，糖粉（或绵白糖）0.3杯，麻油100克，低筋粉2大匙做法:1.绿豆粉与低筋粉混合，过筛备用。 2.糖粉与麻油充分混合均匀，分4－5次加入... [麻油]

材料:黑麻油二大匙，腰花2只4片，老姜一块，米酒半杯，水半杯，半葱1支做法:1.腰花横切半，剔去中间白膜，腰面十字切花再切斜片，洗后装碗入清水浸泡冷藏去血水.取出后冲洗沥干.... [麻油]

材料:猪腰1副，姜片30公克，药材：10公克，枸杞10公克，黑麻油1大匙，盐1茶匙，米酒1大匙做法:1.将猪腰切开后将白色带红筋组织切掉，再切成斜刀片状，用滚水汆烫30秒后捞出过冷水作去... [麻油]

材料:羊肉600公克，黑麻油2大匙，水350㏄，山药375公克，老姜112.5公克，枸杞3钱，药材：1钱，盐1小匙，糖1/2小匙，料理米酒1瓶做法:1.羊肉洗净剁小块；山药去皮切小块；老姜切片备用。... [麻油]

材料:杏鲍菇150公克，老姜50公克，枸杞10粒，水400㏄，黑麻油100㏄，米酒3大匙，香菇素4公克，盐少许做法:1.杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分后以手撕成大长块；老姜刷洗干净外皮，切片；枸杞洗... [麻油]

材料:(1)豬肝 500g ，(2)黑芝麻油 1匙，(3)薑絲 30g，(4) 米酒 2匙，(5) 水 600 C.C.，(6)鹽少許 (7) 糖少許做法:(1)先將豬肝清洗後，切成片狀 (2)先熱鍋後加入黑... [麻油]

材料:全鸡腿两只[去骨]，姜3cm[切薄片]做法:1~烧热麻油，炒香姜片，再下鸡肉翻炒直肉色变白 2~除了红糟酒，其它调味都加入拌炒片刻 3~最后加入红... [麻油]

材料:1. 鸡肉约500克（我用的是连骨连皮的鸡大腿肉）；做法:1. 鸡肉洗净沥干、切块，用粟粉、盐、鸡粉、生抽腌20分钟或以上； 2. 用少量生油（一点就够了）热油锅，爆香... [麻油]

材料:梅花肉 1斤做法:1. 老薑、梅花肉皆洗淨切片，雞蛋用麻油煎成荷包蛋備用。 2. 薑片用麻油以小火煸到乾而不焦。... [麻油]

材料:茼蒿一把，葱花，蒜末，盐，糖，米醋，麻油，香油，鸡精做法:1.茼蒿用开水焯过后过冷水 2.捞出来沥干水分，放进调碗 3.把所有的调料都放进去，比例就按照自... [麻油]

材料:[材料]面线1束，蛋1个，老姜1／2个，黑麻油、米酒各适量，低钠盐少许。做法:[作法] ①倒入一小妈妈爱胡麻油热锅，蛋打下，煎成荷包蛋备用。... [麻油]

材料:花椒150克、生姜50克、大蒜50克、葱白100克、八角5克、色拉油1500克做法:1、生姜去皮拍破，大蒜切成指甲片，葱白拍破。 2、炒锅置火上，放入色拉油烧至五... [麻油]

材料:米酒600cc做法:1、取下鸡腿表皮，备用。 2、取深炒锅，放入鸡皮与鸡肉煎出油后，鸡皮取出备用。 3、再放入老姜煎酥香至金黄，待鸡肉也持续煎至... [麻油]

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