材料:猪小排,豆豉1小匙,大蒜3粒,红辣椒1条,葱花少许,太白粉匙半,米酒1匙,盐,糖与味精少许,麻油半匙做法:1、猪小排洗净切小块,豆豉泡热水再碾碎,大蒜垛成茸,红辣椒切钭片。... [蒸排骨]
材料:排骨3-4根、棕叶14-16片、大葱1段、姜5克。做法:1:将干粽叶提前浸泡一夜,使其吸收水分变软。 2:排骨冷水入锅中,烧开后关火捞出排骨去除血质。... [蒸排骨]
材料:排骨,玫瑰腐乳,料酒、酱油,芋头/藕/土豆,干米粉,芋头做法:排骨(最好有点肥的)加玫瑰腐乳若干块,淋入腐乳汁,加料酒、酱油,将排骨腌制1-2小时。芋头/藕/土豆切块,抹些盐。腌... [蒸排骨]
材料:排骨1磅做法:1、干香菇提前一晚用温水泡发,糯米洗净后也提前一晚用水泡上 2、排骨洗净切块,香菇切细丁倒入排骨中,再加入盐、料酒、生抽、蚝油、剁椒、... [蒸排骨]
材料:芋头1个,排骨,豆瓣,姜,蒜,紫天椒,盐,糖,生抽,醋做法:1、芋头切条放在盘底; 2、排骨用豆瓣、姜、蒜、紫天椒、盐、糖、生抽、醋腌半个小时后,放在芋头上蒸15分钟... [蒸排骨]
材料:排骨做法:1、排骨砍成小块,用一点盐、料酒、生抽、嫩肉粉拌匀。 2、大蒜剁碎和豆豉一起撒在排骨上。 3、水开后蒸15分钟左右至熟。... [蒸排骨]
材料:排骨、姜、蒜头、辣椒、胡椒面、糖、葱、豆豉、生抽、料酒。做法:一、剁碎蒜头和豆豉(豆豉不用太多,否则夺了鲜味),辣椒切成圈,葱切花备用;... [蒸排骨]
材料:大排。干淀粉。盐。食用油。料酒。葱。姜。鸡精。做法:1.排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好。... [蒸排骨]
材料:排骨600克、南瓜(地瓜、土豆都可以)300克、豆瓣酱三勺、红油腐乳一块、炒米粉、姜末做法:1、排骨洗净切小段,加豆瓣酱、红油腐乳(腐乳碾碎,和红油一起倒入)、姜末,拌匀... [蒸排骨]
材料:材料:排骨、糖三茶匙、葱姜、生抽、盐、蜂蜜两大勺、水半杯。做法:1、热锅热油,加三茶匙糖。 2、糖变色后,放入排骨,每面2分钟。 3、加葱姜... [蒸排骨]
材料:250g小排 适量食用油 6g生抽 5g料酒 4g烤肉酱 1袋粉蒸肉料 1瓣蒜 1片姜做法:1 准备好粉蒸肉料。 2 排骨斩段后,用清水冲洗干净去血水。... [蒸排骨]
材料:排骨,天马山干豆豉一勺,蒜头3个,生抽,姜丝,精盐,白胡椒粉,白糖,料酒,鸡精,葱花做法:1,排骨洗净晾干,用一勺生抽,少许盐,姜丝,料酒,白胡椒粉少许,鸡精和白糖拌匀腌制一小时备用;... [蒸排骨]
材料:纯肉排,豆豉,盐,鸡粉,生抽,老抽,糖,鲜红椒,生粉,蚝油,料酒做法:1、排骨冲水,洗净。 2、豆豉剁碎,姜剁末;红椒切粒,备用。 3、将豆豉粒、姜末和红... [蒸排骨]
材料:猪肋条骨500克,风味豆豉酱半瓶,料酒,葱段,姜片适量,做法:1.将肋条骨剁成长约4厘米的段,浸泡洗净 2.凉水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出冲净备用 3.放... [蒸排骨]
材料:猪排骨250克,糯米150克,粽叶,盐,淀粉,生抽,料酒,十三香各适量做法:1.将排骨斩成约3厘米长的段,洗净沥干,加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒、十三香,拌匀后放入冰箱冷藏3小... [蒸排骨]
材料:土豆中型1个,排骨250g,葱2根,姜1块,蒜2瓣,料酒1大勺,生抽1大勺,蚝油1大勺做法:1.葱切段、姜蒜切片,排骨洗净 2.汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟... [蒸排骨]
材料:肋排,棕叶,蚝油,淀粉,料酒,姜丝做法:1.肋排洗净沥干水份,用一小勺料酒和一大勺蚝油和少许姜丝拌匀 2.再加入少许淀粉拌匀,量以能薄薄的包裹在排骨表面为宜(... [蒸排骨]
材料:小排骨300克,糯米100克,干荷叶1张,干香菇3朵,蒜2粒,香菇素耗油2大匙(或酱油膏),酱油1小匙,米酒1小匙,五香粉适量,白胡椒粉适量,香油1大匙,盐1/4小匙,葱花适量,辣椒适量做法:1.... [蒸排骨]
材料:排骨,鲜虫草花,盐,料酒,糖,玉米淀粉,白胡椒粉,姜丝,香油,葱花做法:1.排骨泡去血水,加盐,料酒,糖,玉米淀粉,白胡椒粉,姜丝腌30分钟 2.鲜虫草花洗净,切去根蒂... [蒸排骨]
材料:排骨,细面条,四季豆,葱头,姜,八角,桂皮,花椒,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,黄酒做法:1.排骨冲洗干净,数十粒花椒装入调料盒(也可用纱布包好) 2.锅中坐水,水开后放入调料盒(... [蒸排骨]