材料:猪小排300公克,辣椒2根,紫酥梅150公克,A.盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,砂糖1茶匙,太白粉1大匙,水20㏄,米酒1大匙,B.香油30㏄做法:1.猪小排剁小块,以流动的冷水沖洗,去血水后捞起... [蒸排骨]
材料:排骨300公克,蒜末20公克,姜末10公克,竹叶3张,蚝油1大匙,酒酿1大匙,花椒粉1/2茶匙,细砂糖1茶匙,香油1大匙做法:1.排骨剁成长约5公分的带骨长条状,洗净后沥干水份,备用。... [蒸排骨]
材料:小排骨300公克,辣椒2根,蒜仁80公克,A.盐1/2茶匙,味精1/2茶匙,砂糖1茶匙,太白粉1大匙,水20㏄,米酒1大匙,蚝油1大匙,B.沙拉油100㏄,香油30㏄做法:1.排骨剁小块,以流动的冷水沖... [蒸排骨]
材料:排骨300公克,干荷叶1张,蒜末20公克,姜末10公克,蒸肉粉3大匙,香油1大匙,沙茶酱1大匙,甜面酱1大匙,酒酿1大匙,花椒粉1/2小匙,细糖1小匙做法:1.排骨剁小块,洗净后沥干备用。... [蒸排骨]
材料:小排骨600公克,荷叶1片,地瓜2个,姜末少许,葱末少许,蒸肉粉100公克,酒1大匙,酱油1大匙,糖1大匙,蛋2个,辣豆瓣2大匙做法:1.将排骨洗净沥干,加入调味料和姜末拌匀,腌渍1小时备... [蒸排骨]
材料:主料:猪小排(猪肋排)500克,冬瓜500克,做法:1.将猪小排洗净,剁成段,放入沸水中焯透,用清水冲去血沫,放入大碗内; 2.葱切段、姜切片备用; 3.在剩下的... [蒸排骨]
材料:主料:猪排骨(大排)500克,做法:1.将猪排骨洗净,剁成段,放入蚝油、豆豉、精盐、料酒腌5分钟; 2.油菜切段,焯水,备用; 3.葱切末; 4.将腌... [蒸排骨]
材料:主料:料酒,花椒,生抽,豆瓣(最好用郫县豆瓣),盐做法:用到的一些调料 蒸肉粉是这个样子滴 将排骨洗净,用料酒、盐、花椒腌制二十分钟... [蒸排骨]
材料:主料:排骨,香菇,藕,糯米做法:1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。 2、泡好的香菇切片。 3、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以... [蒸排骨]
材料:主料:猪排骨(大排)300克,做法:1.将排骨斩成10克重的块,洗干净,控去水分; 2.把以上味料与排骨拌匀,摊放盘中; 3.再浇适量花生油,用中火蒸约10分钟... [蒸排骨]
材料:主料:肋排四五根,调料:老抽,黑胡椒,花雕酒,蚝油,黄糖,一勺麦芽糖(或蜂蜜)做法:1:排骨先要先好好入味,用老抽,黑胡椒,花雕酒,蚝油,黄糖,还放了点麦芽糖(或蜂蜜)按摩肋排,可用牙签给排... [蒸排骨]
材料:排骨 500克,小南瓜 1个,朝天椒 2枚,大葱 1段,香葱 1棵,老姜 1块,豆豉 1汤匙(15g),料酒 1茶匙(5ml),陈皮 5克,白砂糖 1茶匙(5g),黑胡椒粉 1/2茶匙(3g),老抽 2茶匙(10ml),盐 1/2茶匙(3g),油 1汤... [蒸排骨]
材料:食材:雪排骨两条,南瓜适量,调味料:盐,糖,鸡精,胡椒粉,麻油,水,蒜蓉,生粉,熟油适量做法:1、将排骨加食用碱水腌30分钟以上,用水冲洗很干净,擦干水份,加入调味拌匀,最后再加生粉拌... [蒸排骨]
材料:材料:排骨200克,红心红薯1个约200克,小米半杯,调味料:料酒1大匙,生抽1大匙,糖1茶匙,盐1茶匙,姜蒜粉1茶匙,蒜末1茶匙,姜末1茶匙做法:小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟... [蒸排骨]
材料:排骨600g,干妈豆鼓4汤匙,酱油3汤匙,蒜瓣若干,生粉2匙做法:1、将排骨冲洗干净 2、放入酱油、豆鼓、蒜瓣、生粉拌匀 3、腌制20分钟... [蒸排骨]
材料:老椰子1个,大芋头300g,肋排300g,生抽1汤匙(15ml),绍酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),朝天椒3个,香葱1棵,姜末1茶匙(5g)做法:1、将老椰子从顶端劈开一个小孔,把其中的鲜椰汁倒出待用,再... [蒸排骨]
材料:主料:糯米250g,排骨500g(最好是有些肥肉的排骨),配料:白菜叶两片,葱,姜,蒜,盐,油,料酒,生抽,老抽,糖,甜面酱,大豆酱,豆腐乳,辣椒粉,花椒,大料,辣椒,香叶等。做法:糯米用小火炒10分钟,盛... [蒸排骨]
材料:原料:,排骨一斤,腐乳四块,腐乳汁适量,配料:,酱油,料酒,盐,胡椒粉,糖,葱,姜,八角各适量做法:1、斩好段的排骨,洗净后,放大碗中,倒入酱油,料酒,腐乳汁,胡椒粉,糖,盐(一点点就够了),葱段... [蒸排骨]
材料:猪小排 400g,花生米 100g,广式腐乳汁2汤匙(30ml),沙茶酱 2汤匙(30ml),生抽 2汤匙(30ml),小红辣椒2根,香菜 1根,淀粉 1茶匙(5g),嫩肉粉 1茶匙(5g),香油 1茶匙(5ml),盐 1茶匙(5g)做法:将... [蒸排骨]
材料:排骨250克,黄酒,盐,干淀粉,糖,蒜蓉,胡椒粉食用油适量做法:1、排骨用清水反复冲洗,把血丝冲洗干净。 2、加黄酒、盐、干淀粉和少量水拌匀,腌1小时。... [蒸排骨]