材料:凤梨片4片,虾仁半斤,太白粉120公克,沙拉酱150公克,盐1/8茶匙,香油1茶匙做法:1.凤梨片切成小片状,用纸巾擦拭水分,沾太白粉入油锅炸成金黄色。 2.将作法1炸... [炸虾]
材料:A.鲜虾5只,盐少许,胡椒粉少许,低筋面粉适量,鸡蛋1颗,面包粉适量,做法:1.鲜虾去头后挑除肠泥,剥除虾壳(保留尾部的壳)及尾部剑型尖刺,用纸巾吸除尾部的水份,可防止炸虾时油... [炸虾]
材料:虾仁150公克,猪绞肉100公克,白馒头2个,盐1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,香油1/2茶匙,太白粉1大匙做法:1.馒头放入冰箱冷冻至略硬,取出切0.5㎝×0.5㎝小丁,备用。... [炸虾]
材料:虾仁600公克,马蹄100公克,白板油块50公克,土司5片,面包粉300公克,砂糖1/2小匙,盐1小匙,鸡粉1/4小匙,玉米粉50公克,太白粉50公克做法:1.将虾仁、马蹄与白板油块剁碎,再加入... [炸虾]
材料:虾3只,甜椒2支,白萝卜泥适量,姜泥少许,蛋黄150㏄,低筋面粉100公克,味醂30㏄,高汤150㏄做法:1.将虾去头后挑除肠泥,剥除虾壳(保留尾部的壳)及尾部剑型尖刺,用家用纸巾吸除... [炸虾]
材料:主料:虾仁400克,做法:1.鲜虾仁洗净,吸干水分,用刀剁碎,不要剁烂; 2.熟瘦火腿切成细粒; 3.猪肥肉切成细粒; 4.韭黄择洗干净,切成细粒;... [炸虾]
材料:主料:虾酱50克,鸡肉500克,做法:1.虾酱等调料调匀成汁,将生鸡块放入腌渍2小时以上; 2.锅中加物油烧热,将鸡块放入炸熟,至金黄色。... [炸虾]
材料:主料:鲜贝100克,虾仁100克,蟹柳100克,面包渣50克,鸡蛋2个,卡夫奇妙酱50克,盐,味精,姜汁各少许,威化纸12张,油150克。做法:1、鲜贝、虾仁洗净用开水焯好,同蟹柳切成丁,加盐、... [炸虾]
材料:主料:青虾500克,做法:1.将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味,拌上面粉。 2.用旺火热锅,等油热放入... [炸虾]
材料:咸方包1个,腌好大虾仁120克,葱段12条,净蛋清30克,干生粉20克,生油1500克(耗油50克)。做法:1、将咸方包改成长8厘米、宽5厘米的长方件,再横切12件厚约4毫米的片备用。... [炸虾]
材料:虾肉70克,鲈鱼肉70克,猪瘦肉70克,豆腐皮5张,鸡蛋1个,葱末、姜末各适量调味料白胡椒粉、精盐、味精各少许,醋2大匙,料酒、水淀粉适量做法:1、鲈鱼肉放在沸水中汆烫约4分... [炸虾]
材料:净虾仁150克,猪肥膘肉50克,鸡蛋1个,淀粉35克。调料油1000克(约耗50克),绍酒1/2大匙,花椒水1小勺,精盐、味精各1/4小勺,淀粉适量,花椒盐少许。做法:1、将虾仁、猪肥膘肉一... [炸虾]
材料:用料主料:鲜明虾辅料:鸡蛋、白芝麻调料:盐、鸡精、淀粉、香油、食用油做法:1.将明虾去头壳,在背部划一刀,取出虾肠洗净,沥干水分,用香油、盐、鸡精腌制入味待用;... [炸虾]
材料:寿司饭300克,大虾6只,鸡蛋1个,海苔2条,面粉、面包粉、盐、胡椒粉、葱头末、柠檬汁各适量。做法:1、将鸡蛋打成蛋液,加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔... [炸虾]
材料:鲜虾300克、大蒜半头、料酒1勺、盐2克、干淀粉2大勺、椒盐粉半勺、西班牙橄榄油做法:1 鲜虾剪去虾须,用清水反复冲洗后沥干,加入盐和料酒搅匀放置15分钟;... [炸虾]
材料:虾,味精,盐,面粉,炸脆粉,酱青,胡椒粉做法:1 ~虾掐头~剥皮~抽筋,备用 2 ~用一些炸脆粉,一点面粉,一些水,少许味精,胡椒粉,盐,酱青调成浓浓稠稠的面糊 3... [炸虾]
材料:大虾皮,辣椒面,白芝麻做法:1、大虾皮洗干净,干净的碗准备好,放上辣椒面、白芝麻。 2、锅里多放油,烧7分热,炸虾皮,红了即可。 3、虾皮取出,即可... [炸虾]
材料:大虾,荷兰豆,金针菇做法:虾挑出虾线,油锅放一点盐,开始炸虾,好了备用。 金针菇挑好,焯水1分钟。 荷兰豆去筋,切丝。 葱花爆锅,炒荷兰... [炸虾]
材料:鲜虾250克,芝麻50克,鸡蛋1个,玉米淀粉,盐,鸡精做法:1、虾先去沙线,用盐和鸡精先入味,放15分钟。 2、一个鸡蛋打散,腌好的虾仁在蛋液里沾一下。 3... [炸虾]
材料:主料:大虾 面包糠 面粉做法:1. 大虾去头,拔出下线,肚子上面轻轻划几刀,再在案板上向从虾背向下摁几下,这 样就可以使虾子变直 2. 依次给虾子... [炸虾]