西式蛋糕列表
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草莓慕斯蛋糕
材料:草莓慕斯材料：草莓400克，淡奶油300克，白砂糖100克，吉利丁片4片（约20克），牛奶100克，戚风蛋糕片两片，八寸戚风蛋糕所需材料：鸡蛋5个，细砂糖糖80+20克，牛奶75ml，油75ml，低粉100克，盐，醋... [西式蛋糕]
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巧克力软心蛋糕
材料:细砂糖20克，蛋黄1个，鸡蛋1个，黄油55克，黑巧克力70克，低筋面粉30克，朗姆酒1大勺做法:1.将巧克力隔水融化，黄油入微波炉融化。 2.融化的黄油倒入巧克力中，搅拌... [西式蛋糕]
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法式小甜点玛德琳蛋糕
材料:低筋面粉120克，鸡蛋2个）（每个约60克左右），黄油120克，泡打粉1茶匙，砂糖90克，蜂蜜25克，柠檬皮丁50克做法:1.室温鸡蛋2个打到碗里 2.加入白砂糖，用打蛋器混合均匀... [西式蛋糕]
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歌剧院蛋糕 -- Opera
材料:杏仁粉100g，糖粉100g，低筋面粉30g，全蛋3个，蛋白100g，无盐奶油20g，砂糖20g做法:1.糖粉、杏仁粉、低筋面粉混合过筛，加入一半蛋混合，再将剩余的蛋分次加入搅拌到面糊发白... [西式蛋糕]
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经典提拉米苏
材料:6寸圆模一个：马斯卡彭（自制）400g，砂糖45g，蛋黄4个，淡奶油250g，咖啡酒80ML，吉利丁片2片（3克），手指饼干一包（200g），“生日快乐”巧克力牌一块，防潮可可粉若干做法:1、所有的材料... [西式蛋糕]
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巧克力甜酥奶酪蛋糕
材料:巧克力华夫饼干170克，碾成细末，白糖200克，黄油55克，溶化，奶油干酪448克，切丁，酸奶油460克，鸡蛋3个，香草精10毫升，黄油55克，包装好的红糖块55克，白糖50克，水30毫升，香草精5毫升，中筋... [西式蛋糕]
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蛋糕甜甜圈
材料:黄油25克，高粉50克，鸡蛋一个，水75克，盐1克，做法:1.黄油加水加盐放在炉子上加热 2.至黄油融化，水煮开后，倒入高筋粉，关火 3.用手动搅拌器搅拌至稠... [西式蛋糕]
