田鸡腿列表
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香辣田鸡腿
材料:主料：田鸡200克，做法:1.将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊；辣椒去籽、蒂，切成小片； 2.用碗加入盐、酱油、味... [田鸡腿]
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豉椒炒田鸡
材料:主料：田鸡400克，做法:1.田鸡去皮破肚洗净斩成块，放入绍酒5克、胡椒粉少许，拌匀备用。 2.青、红椒洗净切丝加淀粉，用少许色拉油拌匀。 3.蒜肉... [田鸡腿]
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红烧田鸡
材料:主料：田鸡700克，做法:1.将活田鸡用开水烫死，从胸部开膛取出内脏，剁去四爪用水洗净； 2.葱姜切成块；蒜拍扁； 3.玉兰片、油菜、火腿切成片；香菜切成... [田鸡腿]
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麻辣田鸡腿
材料:主料：大活田鸡……1500克酱油……25克小红辣椒……50克醋……10克大蒜……50克味精……2克花生油……1000克（实耗100克）花椒粉……1克湿淀粉……50克料酒……50克香油... [田鸡腿]
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爆炒田鸡
材料:田鸡腿500克、鲜尖椒4只、蒜4头、姜1块、大葱2两、油、盐、绍酒、鸡精.做法:1、田鸡腿洗净，顺关节处切开。鲜尖椒切椭圆圈，蒜葱姜切片丝圆圈； 2、热锅... [田鸡腿]
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香茅炒田鸡
材料:田鸡腿七对，香茅两支，洋葱大半个，辣椒(隨意)，蒜，鱼露，味精，糖.做法:田鸡腿在中间开二又在关节上切成段，微醃生粉两小时，然后洗干凈再滑油备用.香茅垛成茸，洋葱切块，辣椒垛... [田鸡腿]
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韭香炒田鸡
材料:青娃500克，韭菜150克.做法:1．青娃洗净备用。韭菜洗净切断备用。 2．锅内加入适量的食用油，开大火。 3．油热后加入生姜片、辣椒、大蒜头煸香，倒... [田鸡腿]
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红烧豆豉田鸡
材料:田鸡，豆豉，红辣椒，姜蒜，葱白，红葱头做法:1.田鸡用淀粉，生抽，果酒腌10分钟 2.油爆田鸡，滑炒出锅备用，底油瀑香红葱头，姜蒜和豆豉，下田鸡翻炒，多炒一会（小潺怕寄生... [田鸡腿]
