烧鲫鱼列表
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红烧小鲫鱼
材料:主料：鲫鱼，葱，姜，青椒，蒜头（分开去皮拍松），食用油，糖，醋，酱油，黄酒（以丹阳和绍兴黄酒为佳）。做法:鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净淅干待用；将铁锅（用铁锅最好）上火烧热后放入适量食用油；... [烧鲫鱼]
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红烧鲫鱼-煎鱼不破秘决
材料:原料，鲫鱼４００克，葱１０克，姜１０克，调料，水少许，老抽１汤匙（１５ml），料酒１汤匙（１５ml），白糖１茶匙（５克），盐１汤匙（１５ml）做法:１，鱼一条，洗净，葱切末，姜切片备用 ２，锅中热后，用少许的姜将锅抹一遍... [烧鲫鱼]
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红烧鲫鱼
材料:鲫鱼，花生油，花椒，调料，干辣椒，葱，姜，蒜等做法:1、鲤鱼两面各切数刀，将盐、料酒抹在上面； 2、锅内油烧至八成热，将鱼炸至金黄色； 3、锅内留油，下猪肉... [烧鲫鱼]
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干烧鲫鱼
材料:鲫鱼、猪肉、泡辣椒，葱、姜、蒜、油菜、精盐、味精、料酒、酱油、高汤，花生油各适量。做法:1、将鲫鱼去鳞、内脏、清洗干净，在鱼身两面改刀成型；猪肉切粒、姜、蒜切... [烧鲫鱼]
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豆瓣烧鲫鱼
材料:主料：鲫鱼一条做法:1、鲫鱼收拾干净用少量盐、料酒腌制半小时入味 2、煎鲫鱼，两面都煎。 3、炒锅留底油，姜片，蒜片爆香将郫县豆瓣、炒出红油... [烧鲫鱼]
