肉片列表
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辣子鸡丁
材料:主料：笋鸡200克，青笋100克。泡辣椒25克。调料大油60克，酱油，料酒各20克，味精3克，盐3克，白糖15克，湿淀粉20克，醋5克，葱，姜，蒜共50克，汤少许。做法:1、将鸡肉切1厘米见方的丁... [肉片]
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山药炒肉片
材料:主料：山药300克，猪里脊肉100克，做法:1.山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。 2.里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。... [肉片]
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白菜炒肉片
材料:主料：白菜350克，做法:1.将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。 2.将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小... [肉片]
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木耳肉片
材料:主料：猪肉150克，水发木耳100克，做法:1.把木耳摘去硬很，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄 2.炒勺内放油，烧热，放入肉片偏炒。再放入葱花、酱油、花椒水，随即下人... [肉片]
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肉片炒卷心菜
材料:主料：圆白菜300克，做法:1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。 2.净炒锅置火上，放入植物油... [肉片]
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黄瓜炒猪肉片
材料:主料：五花猪肉150克，黄瓜250克，辅料：水发木耳5克，大葱25克，调料：芝麻油75克，鸡汤50毫升，辣椒酱10克，精盐2克，酱油25克做法:1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、... [肉片]
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益智健脑海参煲
材料:水发海参，香菇，海米，肉片，香葱段，姜丝，上汤，鱼露，胡椒粉。做法:1、海米洗净、海参，香菇切块、葱切小段。 2、分别将香菇、海米煸香（关键步骤）、肉片炒5成熟捞出... [肉片]
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蒜泥白肉-切出薄肉片
材料:原料，猪肉２５０克，蒜２５克，葱５克，姜５克，调料，红抽4茶匙（20ml），白糖２茶匙（１０克），盐１/2茶匙（３克）做法:１，猪肉洗净，葱姜蒜备用 ２，准备调味汁，蒜压成蒜泥，和调料混合好，备用， ３，锅中... [肉片]
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鱼腥草肉片
材料:猪里脊肉50g，鲜鱼腥草300g，干红辣椒3只，姜丝2茶匙（10g），绿豆淀粉2茶匙（10g），酱油1茶匙（5ml），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）做法:猪里脊肉切成薄片，调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀，腌5分... [肉片]
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蘑菇肉片汤
材料:鲜蘑蘑5朵，熟五花肉1块50克，植物油1汤匙，姜1小块，切丝，食盐11/2茶匙，青葱1棵，胡椒1/2茶匙，味精1茶匙做法:1.将蘑菇洗净，手撕成1厘米宽的条；熟五花肉切薄片；青葱切葱花备用... [肉片]
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椰菜虾米炒肉片
材料:卷心菜1个，切丝或件，洗净，猪肉230克，切片，干虾米6-8颗，泡软，洗净，油适量，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.猪肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌... [肉片]
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正宗水煮肉片
材料:猪肉350克，白菜200克，郫县豆瓣酱3勺，料酒1勺，淀粉2勺，盐1勺，干辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，酱油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1块，味精、葱各适量做法:1.将瘦肉切成大而宽... [肉片]
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锅巴肉片
材料:1、猪里脊肉300克，大米锅巴100克2、玉兰片50克，水发冬菇50克，豌豆苗50克，葱100克，姜5克，蒜10克，泡辣椒10克调味料1、盐、胡椒粉、料酒、味精各适量2、蛋清3个，淀粉2小匙3、... [肉片]
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家常木须肉
材料:干白背木耳3朵 干黄花10克 猪里脊300克 黄瓜1根 大葱8片 鸡蛋2个调料：料酒1/2茶匙（3ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/4茶匙（1ml）淀粉1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）水淀... [肉片]
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川菜汆肉片
材料:用料猪瘦肉200克，川榨菜100克，水发木耳20克，料酒、酱油、花椒盐、味精、香油、清汤各适量。做法:1、猪瘦肉洗净，切成薄片。川榨菜洗净，切成象眼片。水发木耳撕成小朵... [肉片]
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干炸羊肉片
材料:熟羊腰窝肉200克。调料油750克(约耗50克)，酱油1／2大匙，精盐、味精各1／4小勺，香油1小勺，淀粉适量，花椒盐1大匙。做法:1、将熟羊肉切成0.7厘米厚的片，装入碗内，加精盐、酱... [肉片]
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肉片炒鸡纵菌
材料:今天上一道很云南的下饭小菜吧，鸡纵菌是云南的朋友寄来的，我还是第一次吃这个。想着用肉片来炒蘑菇应该不错，又加了一点辣椒提味，没想到非常的好吃呀！因为冰箱里还有一些... [肉片]
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紅燒牛肉
材料:牛腩，土豆，大料，香葉，醬油，醋，冰糖，豆瓣醬，乾辣椒，蔥做法:第一步：将肉整块入沸水中煮去血水。 第二步：将肉冷干后切为3CM小块，备用。 第三步：起锅，油烧... [肉片]
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木耳炒肉片
材料:干黑木耳、瘦肉、清汤、精盐、做法:1、木耳用温水泡发后，洗净去蒂，把它撕成小朵； 2、瘦肉洗净切成片备用； 3、锅中放入油加热，加肉片炒至2分... [肉片]
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小炒肉
材料:小里脊 1 条切片做法:1. 肉切薄片，彩椒洗净切段，葱切花姜切丝 2. 锅热油爆香葱姜，入肉片炒熟，加 1 大匙豆瓣酱和 1 大匙豆豉，翻炒出香味，再加两勺清水... [肉片]
