材料:主料:藕5节(3000克左右),糯米100克做法:1、藕内外洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米,灌满后用牙签与藕头连接上。 2、把灌... [青菜类]
材料:主料:苋菜(紫)500克,做法:1.将苋菜从尖顶往下折成小节,撕去筋,弃掉质老部分,洗净。大蒜去皮洗净,捣成蒜泥。 2.锅洗净加水烧开,倒入苋菜煮至断生,捞出沥干水... [青菜类]
材料:主料:莲藕300克,做法:1.将藕去皮洗净,切成细丝; 2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 3.炒锅注油烧热,下入花椒粒炸焦捞出,放入藕丝,加入白糖、醋、精盐... [青菜类]
材料:主料:小白菜400克,油豆腐300克,做法:1.小白菜清洗干净,切成3公分长的段,再将叶及梗分开; 2.油豆腐稍冲洗后,分别切成8小块; 3.锅中倒入20克油烧... [青菜类]
材料:主料:苋菜(紫)700克,做法:1.择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用; 2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥; 3.炒锅放在中火上,放入少许猪油;... [青菜类]
材料:主料:西兰花250克,蘑菇(鲜蘑)100克,做法:1.西兰花切小朵; 2.大蒜剥去蒜皮,拍碎剁成蒜末; 3.胡萝卜去皮洗净,切片; 4.西兰花、蘑菇、... [青菜类]
材料:主料:冬瓜半斤,胡萝卜三两,绿尖椒三两全部切丝,盐,味精适量,淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。做法:1、将锅置火上放油烧至三成热,倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后... [青菜类]
材料:原料:茄子,土豆,柿子椒做法:1、茄子,土豆切块分别用右煎成金黄色。 2、锅内加少许油,放入葱姜炸出香味,倒入土豆翻炒一会,倒入茄子,加入酱油炒匀,倒入少量水... [青菜类]
材料:鲜百合1个,西芹,胡萝卜,黑木耳做法:1、蒜头爆香,加入胡萝卜先炒; 2、再加入西芹、木耳,最后加入百合炒熟即可。... [青菜类]
材料:材料准备:白菜叶8片(只要下面的叶子),肉馅250克,西红柿一个(或番茄酱75克),肉馅调料:鸡蛋1个,酱油15克,盐2克,葱姜末适量,植物油少许,湿淀粉,番茄汁的调料:植物油25克,精盐2克,白糖20... [青菜类]
材料:西兰花150g,蘑菇 150g,香菇 150g,红菜椒 半个,黄菜椒半个,蚝油 2汤匙(30ml),生抽 1汤匙(15ml),盐 1茶匙(5g),白砂糖 1茶匙(5g),芝麻香油 1茶匙(5ml),油 20ml做法:西兰花切小朵,蘑菇和... [青菜类]
材料:小芋艿200g,面粉50g,鸡蛋2枚,面包糠150g,盐1茶匙(5g),番茄辣椒酱100g,白砂糖1茶匙(5g),水淀粉1汤匙(15g),鸡汤50ml,油300ml(实耗20ml)做法:1、将小芋艿洗净,放入锅中将其蒸熟,取出... [青菜类]
材料:竹笋,酱油,盐,白糖,芝麻油做法:1 竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段; 2 热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味; 3 加入适量清... [青菜类]
材料:橄榄油2汤匙,蒜2头,捣碎,罐装碎西红柿1罐(400克),香醋1茶匙,新鲜九层塔半把,切碎,西兰花(去茎只留花)450克,盐和现磨黑胡椒少许,调味用做法:1.用中火在大煎锅里热橄榄油,加蒜... [青菜类]
材料:新鲜玉米粒300克,新鲜豌豆50克,新鲜香菇6个,菜油11/2汤匙,盐1/4茶匙做法:1.玉米,豌豆洗净,沥干水。新鲜香菇 洗净,5个蘑菇切成玉米大小的粒,1个蘑菇切薄片。... [青菜类]
材料:材料:苦瓜2条,葱1支,生咸蛋3个,鸡蛋1颗做法:1.取一个盘子先抹上少许油,再放上生咸蛋黄,并淋上少许酒后,移入锅中蒸至变硬,再起锅切碎备用 2.取一个碗,倒入咸... [青菜类]
材料:白菜300克,虾仁30克,葱5克调味料盐少许,味精少许,胡椒粉适量,水淀粉2大匙做法:1、将鲜白菜洗净,放入沸水中汆烫后立即捞起,晾凉,切成3厘米长的节。葱切小段,虾仁洗净。... [青菜类]
材料:土豆500克,尖椒、葱花、蒜茸、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油各适量做法:1、将土豆去皮切成粗细均匀的丝,尖椒切丝。 2、将土豆丝下入开水... [青菜类]
材料:豇豆300克大葱1根生姜1小块大蒜3瓣食用油30克酱油1大匙精盐0.5小匙白糖1小匙做法:1.将豇豆掐去两头,再切段,用开水烫透,捞出用冷水冲... [青菜类]
材料:油菜心250克金针菇200克大蒜5瓣淀粉适量食用油25克蚝油3小匙胡椒粉2小匙精盐0.5小匙味精0.5小匙做法:1.油菜、金针菇洗净备用... [青菜类]