牛肉汤列表
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咖哩牛肉汤头
材料:牛肉1公斤，牛骨1公斤，洋葱300公克，油咖哩1大匙，蕃茄1个，小茴香10公克，香茅3根，咖哩叶10公克，蒜头4颗，辣椒2根，水3000㏄，盐1/2茶匙做法:1.把牛肉、牛骨汆烫洗净放进汤锅内。... [牛肉汤]
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咖哩牛肉汤面
材料:熟牛肉150公克，洋葱50公克，马铃薯30公克，红萝卜30公克，拉面150公克，咖哩牛肉汤头500㏄，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，椰浆20㏄，咖哩粉1/4茶匙，油1茶匙做法:1.取之前汤头中的熟牛肉... [牛肉汤]
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牛肉汤
材料:牛肉200公克，青豆仁20公克，香菜末20公克，蛋白1个，高汤600㏄，太白粉15公克，盐1茶匙，糖1/4茶匙，乌醋1茶匙做法:1.将牛肉切碎，汆烫沖洗后备用；蛋白打散备用。 2.... [牛肉汤]
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匈牙利牛肉汤
材料:牛腱400公克，洋葱1/2个，马铃薯150公克，去皮蕃茄100公克，奶油60公克，蒜末10公克，牛骨汤1000㏄，月桂叶1片，匈牙利红椒粉3茶匙，盐1茶匙，面煳2茶匙做法:1.将牛腱洗净、切小块；... [牛肉汤]
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马沙曼炖牛
材料:马铃薯2个，牛腱1条，洋葱末400g，姜末50g，红葱头末50g，咖哩粉1大匙，红咖哩1大匙，蒜末10g，水800cc，糖1/2茶匙，盐1茶匙，鱼露1茶匙做法:1.马铃薯去皮切块后；洋葱、姜和红葱头切末... [牛肉汤]
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麻辣牛肉汤
材料:熟牛腱1个，青葱1根，牛脂肪50公克，姜50公克，红葱头3个，蒜仁3个，花椒1茶匙，干辣椒6条，牛骨高汤3000㏄，盐1/2茶匙，糖1茶匙，辣豆瓣酱2大匙做法:1.将熟牛腱切成小块；葱洗净切小段... [牛肉汤]
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五香牛肉汤
材料:熟牛腱1个，青葱3根，牛脂肪50公克，姜50公克，红葱头3个，蒜仁3个，牛骨高汤3000㏄，香料：1茶匙，八角4颗，桂皮10公克，小茴香5公克，丁香5公克，盐1/2茶匙，糖1大匙，酱油1大匙，豆瓣酱1大匙，绍兴... [牛肉汤]
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清炖牛肉汤
材料:牛肋条300公克，白萝卜100公克，老姜50公克，葱2根，花椒1/4茶匙，胡椒粒1/4茶匙，牛骨高汤3000㏄，盐1大匙，米酒1大匙做法:1.牛肋条放入滚水中汆烫去秽血，捞出后切成3公分小段... [牛肉汤]
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蔬菜牛肉汤
材料:牛肉300公克，蕃茄3个，西芹80公克，红萝卜80公克，高丽菜80公克，洋葱1/2个，姜50公克，牛骨高汤3000㏄，盐1/4茶匙做法:1.将牛肉放入滚水中汆烫去脏血后，捞出沥干水分，将牛肉略... [牛肉汤]
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咖哩牛肉汤
材料:熟牛肉300公克，洋葱1个，蒜仁30公克，牛脂肪50公克，牛骨高汤3000㏄，咖哩粉1大匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙做法:1.将熟牛肉切块；洋葱去皮后切碎；蒜仁切末备用。 2.将牛... [牛肉汤]
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药膳牛肉汤
材料:牛肋条300公克，牛骨高汤3000㏄，药材：3片，川芎4片，伏苓4公克，北耆10公克，甘草3公克，熟地6公克，红枣8粒，桂枝5公克，米酒100㏄，盐1大匙做法:1.牛肋条放入滚水中汆烫去秽血，捞出... [牛肉汤]
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柱候牛肉汤
材料:熟牛肉300公克，姜50公克，红葱头3个，蒜仁3个，牛骨高汤3000㏄，绍兴酒1大匙，盐1/4茶匙，蚝油2大匙，糖1/2茶匙，柱候酱2大匙做法:1.将熟牛肉切成小块；姜洗净后去皮并拍碎；红葱头... [牛肉汤]
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椰汁香茅牛肉汤
材料:熟牛肉300公克，香茅4根，姜50公克，红葱头3个，辣椒1根，椰奶1罐，椰浆粉50公克，牛骨高汤3000㏄，盐1大匙，糖1/2茶匙做法:1.将熟牛肉切小块；姜去皮拍碎；红葱头去皮切碎；辣椒切段；香... [牛肉汤]
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酸辣牛肉汤
材料:熟牛肉300公克，红葱头3个，小辣椒3根，柠檬1个，蕃茄2个，香茅3根，牛骨高汤3000㏄，泰式酸辣酱3大匙，盐1茶匙，糖2大匙做法:1.将熟牛肉切成小块；红葱头去皮切碎；小辣椒去蒂头并洗... [牛肉汤]
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沙茶牛肉汤
材料:熟牛肉300公克，姜50公克，红葱头3个，蒜酥1大匙，牛骨高汤3500㏄，绍兴酒1大匙，盐1/4茶匙，蚝油2大匙，糖1/2茶匙，沙茶酱5大匙做法:1.将熟牛肉切小块；姜去皮拍碎；红葱头去皮切碎... [牛肉汤]
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味噌牛肉汤
材料:牛肉300公克，味噌200公克，老姜50公克，葱3根，昆布15公克，柴鱼片30公克，牛骨高汤3500㏄，味醂50㏄，糖20公克做法:1.牛肉入滚锅中汆烫去脏血，沥干水分后放入牛骨高汤中煮约30... [牛肉汤]
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煮汁牛肉汤
材料:牛肉300公克，老姜50公克，葱1根，白萝卜100公克，昆布15公克，柴鱼片30公克，牛骨高汤3000㏄，酱油120㏄，米酒100㏄，糖60公克做法:1.牛肉入滚锅中汆烫去脏血，沥干水分后放入牛骨... [牛肉汤]
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酸菜牛肉汤
材料:牛肉300公克，酸菜心150公克，老姜50公克，葱2根，牛骨高汤3000㏄，盐1/4茶匙，米酒1大匙做法:1.牛肉放入滚水中汆烫去除脏血后，捞出沥干水分，略切成6公分×3公分大小的块状备... [牛肉汤]
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胡椒牛肉汤
材料:牛肉300公克，胡椒粒30公克，姜50公克，牛骨高汤3000㏄，盐1大匙，米酒1大匙做法:1.牛肉入滚锅中汆烫去脏血，沥干水分后放入牛骨高汤中煮约30分钟，再捞出放凉，待凉后略切成4... [牛肉汤]
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中式牛骨高汤
材料:A.牛骨头5斤，牛杂筋肉1斤，做法:1.取一汤锅，将材料1以滚水汆烫去血水后，洗净备用。 2.将作法1的汤锅洗净，放入作法1的材料及所有材料B材料以中火卤煮约4∼... [牛肉汤]
