材料:主料:牛肉二两,青红菜椒各半个(做咕噜肉剩下的),洋葱半个,酸笋一两,酸辣椒一两,胡萝卜半个。(其实炒面的配菜可以根据自己的喜好搭配)做法:1、面条下开水锅里煮一下,然后过... [面粉]
材料:中筋面粉500克,水260-280克酵母7-8克做法:1:我的方子是中筋面粉500克,水260-280克酵母7-8克将所有材料充分搅拌均匀,放在容器中保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏室。水少一点... [面粉]
材料:白面,酵母,花生油,盐,红糖做法:1,和面放置温暖处发酵。 2,把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加红糖) 3,把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团。... [面粉]
材料:土豆2个,胡萝卜1个,鸡精1汤匙,盐半汤匙,胡椒粉半汤匙,圆葱半个,牛奶100g,黄油20g,油3汤匙,鸡蛋1个,面粉200g做法:1、先将土豆和胡萝卜洗净蒸熟,放凉之后切碎弄成泥,放入半个... [面粉]
材料:饺子皮:普通面粉500g,水250ml,蛋清一个,饺子馅:大虾仁180g,猪肥肉90克,盐,味精,白糖,胡椒粉各适量,麻油少许,料酒少许,生姜末适量,葱末适量做法:饺子馅: 虾仁剁成茸... [面粉]
材料:蒸熟的南瓜块200g糯米粉100g,面粉70g左右,白芝麻一小碗,白糖15g,橄榄油1汤匙(15ml)做法:1南瓜削去外皮,切成小块,放入蒸锅中,大火隔水蒸熟,趁热取出碾成泥状。... [面粉]
材料:3个鸡蛋,1.5杯牛奶(都是用量杯),1.75杯面粉(用量杯1.3/4),7汤匙色拉油(一汤匙=15克用量勺),2茶匙泡打粉(一茶匙=5克用量勺),1汤匙白糖,1/2茶匙盐做法:1、蛋黄,蛋白要分开打发。... [面粉]
材料:低筋面粉310克,黄油160克,糖粉120克,鸡蛋50克,可可粉10克,另取蛋液适量粘合剂做法:1、黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀 (这次买的总统牌无盐黄油,在包装皮上印有... [面粉]
材料:越南干河粉200g,牛骨头(牛腿骨)1根(约500g),牛腩400g,柠檬半个,红尖椒1个,老姜 1块(约10g),紫皮小洋葱2个,桂皮5g,甘蔗1节(约10cm长,100g重),八角 2枚,草果2粒,香菜碎,香葱花各2茶匙(10g),盐... [面粉]
材料:自制番茄火锅汤底,面粉300g(人多加量哦),清水120g,盐做法:1、番茄汤是现成的,主要就是做手擀面,面粉加盐混合均匀,一点点加入水,用筷子搅拌成雪花状(擀面条的面要和得硬一... [面粉]
材料:面团:精面粉500g,干酵母5g,温水300g,糖一小勺,馅料:白菜一大颗,香菇25朵,麻油一汤勺,盐适量,糖少许,鸡精适量做法:先将酵母放入温水中溶解,静置一小会儿。 面粉... [面粉]
材料:鸡蛋4个,面粉60克,玉米面40克,白砂糖20克,色拉油10克,圆形蛋糕模具7个做法:1、准备一个较大的容器,要无水无油的。模具刷油备用 2、面粉和玉米面混合过筛,... [面粉]
材料:油酥:低粉150克,植物油65克,油水团:200克,盐1小匙,糖1小匙,植物油60克,水80克,内馅:猪肉末250克,葱碎,姜末少许,盐,砂糖,料酒,香油,味精,淀粉,胡椒粉少许做法:肉馅: 1、... [面粉]
材料:牛奶50ml,糖50克,蜂蜜10ml,低筋面粉100克,苹果半个,鸡蛋做法:1、先做苹果馅:将糖、水和切成小丁的苹果粒一起放入锅中加热至粘稠状。 2、鸡蛋放到大碗里完... [面粉]
材料:豆渣,土豆1个,鸡蛋1个,火腿肠1根,面粉2大勺,盐,黑胡椒粒做法:1、用豆浆机煮好的豆浆,剩下的豆渣。 2、土豆擦丝,用微波炉加热至软。 3、火腿切丁... [面粉]
材料:全麦面粉50克,面粉150克,水100克,盐1克,白糖5克,酵母2克,色拉油2克做法:1,水中放入盐,白糖,酵母,油溶解 2,全麦面粉加入面粉混合好,与水和成一个面团,稍醒10分钟... [面粉]
材料:干米粉225克,鱼露45毫升,新鲜青柠檬汁60毫升,白砂糖10克,蚝油8克,辣椒酱20毫升,分2份,鸡汤60毫升,植物油60毫升,切碎大蒜8克,中虾225克,去壳,去沙肠,去皮去骨鸡胸肉225克,切成2.5... [面粉]
材料:河粉480克,瘦牛肉160克,豆芽160克,大葱2根,韭黄40克,菜油6汤匙,生姜丝1汤匙,酱油1汤匙,糖1/2茶匙,麻油1茶匙,腌料︰,酱油1汤匙,糖1/4茶匙,太白粉(生粉)1/2茶匙,胡椒粉适量做法:1.牛肉... [面粉]
材料:猪里脊肉(猪柳)或猪排480克,菜油3汤匙,洋葱1/2个,糖醋汁2汤匙,腌料:,盐3/4茶匙,糖3/4茶匙,乳蛋粉(吉士粉)1汤匙,太白粉(生粉)1汤匙,肉类软化剂(松肉粉)1/2茶匙,英国辣酱油(乌斯特香醋)11/4汤匙... [面粉]
材料:商店购买的现成煎饼混合粉270克,肉桂粉2克,鸡蛋2只,苹果酱235毫升,柠檬汁5毫升,牛奶120毫升做法:1.用个大碗,将煎饼粉和肉桂粉混合在一起。然后在面糊中央做出个坑,将... [面粉]