卤肉类列表
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卤猪肉
材料:猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支做法:1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过... [卤肉类]
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蜜汁叉烧肉
材料:里脊肉，叉烧酱，葱，姜，蜂蜜做法:1.将里脊肉洗干净，撕去表面的白膜，用厨房纸吸干水份，加入叉烧酱、葱段、姜片，腌制半天，过夜更好； 2.腌好的里脊肉取出来放在烤... [卤肉类]
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老王秘制叉烧肉
材料:猪腿肉1000G，白酒少许，胡椒粉少许，盐少许，蜂蜜10g，淀粉少许，李锦记叉烧酱半瓶做法:1.猪肉，洗净，切成条状 2.本品主要原料和猪肉的合影 3.所需调... [卤肉类]
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香辣卤猪耳朵
材料:猪耳朵2只，香辣卤水1锅做法:1.将猪耳朵洗净后，取一个汤锅将水煮开后再放入猪耳朵汆烫约10分钟后取出沖水。 2.将香辣卤水煮滚后放入作法1的猪耳朵，转小... [卤肉类]
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卤牛腱
材料:【材 料】 姜 5公克 牛腱 200公克 青葱 1支 做法:1.牛腱洗净，备用。 2.取一大碗，放入牛腱、姜片、葱段，再加入所有的调味料，用保... [卤肉类]
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卤猪肉
材料:猪后腿肉1500克，香叶、草果、茴香、八角、桂皮、花椒粒、老抽、冰糖、盐各适量，大葱1棵，生姜150克做法:1、猪肉洗干净，根据锅的大小切成块。 2、生姜切... [卤肉类]
