材料:薄荷叶适量,水1/2杯,糖少许,牛奶1/2杯,奶油1大匙,盐少许,面粉适量,水适量,白胡椒粉适量做法:1.)将薄荷叶洗净打成细末与水一起煮沸后将渣滤除后再用小火加热。... [醬料]
材料:虾米3两,虾皮4两,蒜头2两,绞肉1斤,豆干丁1/2斤,甜面酱1罐,豆瓣酱1/3小罐,萝卜干4两,水1又1/2碗做法:1、将虾皮与虾米混合,放入锅中,配合蒜头爆香; 2、再加入水... [醬料]
材料:豆腐乳1块,果糖1又1/2大匙,辣油1大匙,水2/3杯,酱油1/2大匙,蒜泥1大匙,葱末1大匙做法:1.)先将豆腐乳压成泥状备用。 2.)再与水融合后加入果糖、辣油、酱油... [醬料]
材料:蕃茄酱1杯,美乃滋1杯,芥茉酱2大匙,大蒜末1大匙,糖2大匙,辣酱油1大匙,白醋2大匙做法:1、将蕃茄酱和芥末酱加入美乃滋中,完全拌匀。 2、另外准备一个容器,将辣... [醬料]
材料:绞肉1/2斤,洋葱丁1/4颗,蕃茄煳罐头1罐,红萝卜丁1杯,橄榄油2大匙,红辣椒酱1大匙,蒜末1小匙,白胡椒粉1小匙,糖1/2杯,水1/2杯做法:1.)热锅,将橄榄油入锅微热过,加入洋葱末、红... [醬料]
材料:白煮蛋蛋黄2颗,美奶滋1杯,柠檬汁1小匙,薄荷叶细末1大匙,盐少许,胡椒粉少许做法:1、在研钵或沥网上把蛋黄仔细磨碎,再加入其他所有的材料调匀。 2、如果你... [醬料]
材料:蒜泥1/2大匙,葱姜水100㏄,芝麻酱3大匙,香油1大匙,辣油1大匙,醋1小匙,柠檬汁1大匙,盐1小匙,糖1小匙做法:1、将所有材料及调味料混和均匀即可。 2、葱姜水的做... [醬料]
材料:奶油起司12,煮熟蛋黄2个,蒜末1大匙,味醂1大匙,盐少许,胡椒粉少许做法:1.)把蛋黄2个用网筛边压边滤至细碎状备用。 2.)把所有材料一起混合搅拌均匀即可。... [醬料]
材料:鲜奶油100公克,牛奶600公克,奶油1100公克,奶油240公克,面粉100公克做法:1. 将鲜奶油和牛奶拌匀煮滚后置一旁备用。 2. 另取一干净锅子,放入100公克的奶... [醬料]
材料:素肉100公克,蒜末1大匙,姜末1/2小匙,罐头脆瓜100公克,素蚝油2大匙,糖1小匙,素高汤1又1/2杯做法:1.素肉用油炸至金黄,切丁;罐头脆瓜切碎丁备用。 2.将素肉丁... [醬料]
材料:海山酱3大匙,味噌1大匙,酱油膏1大匙,香油1大匙,糖1大匙,冷开水1/3杯,葱花少许做法:将所有材料混合搅拌均匀即完成。... [醬料]
材料:花生酱50公克,芝麻酱20公克,橄榄油50cc,乌醋20cc,蒜泥30公克,盐5公克做法:所有材料一起混合搅拌均匀,即完成芝麻花生酱。... [醬料]
材料:酸奶油200公克,柠檬汁10cc,蜂蜜40公克,芥末酱5公克,盐2公克做法:所有材料一起混合搅拌均匀,即完成酸奶油酱。... [醬料]
材料:辣椒1根,柠檬汁2大匙,蕃茄酱500㏄,烤肉酱1大匙,TABASCO2大匙,糖5小匙,胡椒粉1小匙,可乐1/2罐做法:1、将全部材料放置锅中。 2、用小火熬煮半个小时即可。... [醬料]
材料:洋葱1/2颗,蒜泥3大匙,奶油1大匙,黑胡椒碎3小匙,白兰地1大匙,牛肉酱汁500㏄,盐少许做法:1.将洋葱切碎备用。 2.用奶油炒香洋葱碎及蒜泥,待炒至成金黄色后加... [醬料]
材料:蘑菇50g,洋葱1/2颗,蒜泥3大匙,牛肉酱汁500㏄,奶油1大匙,白酒1大匙,盐少许做法:1.将洋葱切碎、蘑菇切片备用。 2.用奶油炒香洋葱碎及蒜泥,待炒至成金黄色后,... [醬料]
材料:姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱,葱花,蒜做法:1、锅内放入油(多),油热后放入生姜末翻炒。 2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。 3、再放入辣椒酱、面酱... [醬料]
材料:猪肉馅450g,香菇丁20g,洋葱碎30g,蒜碎5g,五香粉少许,胡椒粉少许,料酒30cc,酱油120ml,冰糖10g,水900ml做法:1、锅中倒少许油,油热后放入香菇丁爆香,加入洋葱碎和蒜碎,继续翻... [醬料]
材料:罐装番茄800g,洋葱1个,大蒜1瓣,橄榄油4大勺,罗勒叶1片,黄油30g,盐1小勺,胡椒粉少许做法:洋葱和大蒜切成小丁 将洋葱,大蒜,橄榄油放入耐热容器后,搅拌均匀。盖... [醬料]
材料:花生,糖或盐,橄榄油或花生油做法:1、把一定量的花生放进烧红得锅里(中火),不停翻炒 2、听到花生噼啪响就表示花生熟了,再翻炒一会。这时可以放一些食油,再... [醬料]