材料:辣豆瓣酱150公克,蒜末20公克,姜末10公克,酒酿50公克,细砂糖1大匙,水30㏄做法:将所有材料混合均匀,即为豆瓣蒸酱。... [醬料]
材料:细砂糖2大匙,开水4大匙,米醋2大匙,红油1大匙,泰式鱼露2大匙,葱蒜虾酱1大匙做法:1.取一碗,放入开水及细砂糖,搅拌至细砂糖溶化。 2.将米醋、红油及泰式鱼露... [醬料]
材料:红辣椒1根,玉米粉1小匙,水5大匙,椰子糖2大匙,米醋2大匙,蒜末1大匙,泰式鱼露1大匙做法:1.红辣椒洗净切末;玉米粉加入1大匙的水拌匀成玉米粉水,备用。 2.取一... [醬料]
材料:细砂糖1又1/2大匙,开水2大匙,蒜头15公克,米醋3大匙,泰式鱼露2大匙做法:1.蒜头洗净切末,备用。 2.取一碗,放入开水及细砂糖,搅拌至细砂糖溶化。... [醬料]
材料:鸡骨250公克,水600cc,味醂200cc,酱油200cc,白糖200公克,麦芽糖100公克,柴鱼片50公克,熟白芝麻适量做法:1.鸡骨洗净,用烤箱以250℃烤到鸡骨干燥且略带焦黄色即可取出。... [醬料]
材料:细砂糖1大匙,热开水2大匙,酱油1小匙,酱油膏2大匙,沙茶酱2大匙,辣豆瓣酱1小匙,花生粉1/2大匙,乌醋1小匙,香油1/2大匙,蒜泥1/2大匙做法:1、将细砂糖放入碗中,沖入热开水拌匀... [醬料]
材料:美奶滋3大匙,薄荷粉1小匙,薄荷酒1小匙做法:取一碗,将所有材料混合搅拌均匀即可。... [醬料]
材料:韩国辣椒酱3大匙,姜末1大匙,蒜末1大匙,细砂糖1/2茶匙,水4大匙做法:将所有材料混合拌匀煮开即可。... [醬料]
材料:姜汁1大匙,辣豆腐乳40公克,米酒1小匙,二砂糖1/3大匙,甜辣酱1小匙,开水2大匙做法:1、先将辣豆腐乳以汤匙压成泥; 2、再加入其他所有材料调匀即可。... [醬料]
材料:材料A:酱油30公克,米醋15公克,细砂糖5公克,蒜泥10公克做法:1、将材料A混合均匀。 2、将步骤(1)撒上白芝麻粒,和韩国辣椒酱同时上桌即可。... [醬料]
材料:辣豆瓣酱45公克,豆腐乳45公克,味噌15公克,细砂糖15公克,开水10㏄做法:所有材料调均匀即可。... [醬料]
材料:辣椒酱1小匙,柠檬汁1大匙,细砂糖1小匙,蒜泥1小匙,鱼露1大匙,香菜末1小匙做法:1、将所有材料调匀即可。 2、用途:泰式凉拌海鲜或是其他南洋风味的料理都适... [醬料]
材料:凉开水4大匙,芝麻酱1大匙,芥末粉1/2小匙,蒜末1/2小匙,姜末1/4小匙,葱花1小匙,红辣椒末少许,红油1/2小匙,香油1/2小匙,细砂糖1又1/2小匙,酱油1又1/2小匙,白醋1小匙,盐1/4小匙... [醬料]
材料:A.水5大匙,在来米粉1/2小匙,香油1小匙,B.沙茶酱1又1/2大匙,蒜末1/2小匙,细砂糖1又1/2小匙,蚝油1小匙,细砂糖1/2小匙,保卫尔牛肉汁1小匙做法:1.将水倒入小锅中以小火煮至... [醬料]
材料:湖南剁辣椒1大匙,凉开水5大匙,细砂糖1又1/2小匙,白醋2小匙,酱油1小匙,香油1小匙做法:1.将湖南剁辣椒放入果汁机中,加入凉开水打成汁,倒入碗中备用。 2.将其... [醬料]
材料:凉开水4大匙,印尼ABC甜辣酱2小匙,细砂糖1小匙,白醋1小匙,酱油1小匙,盐1/4小匙做法:将所有材料放入放入大碗中,搅拌均匀即可。... [醬料]
材料:鲣鱼酱油2大匙,柴鱼高汤5大匙,芥末子沙拉酱2大匙,细砂糖1/2小匙,熟白芝麻1小匙做法:1.将鲣鱼酱油、柴鱼高汤、芥末子沙拉酱和细砂糖一起放入深碟或深碗中调匀备用。... [醬料]
材料:红辣椒2条,蒜仁2颗,凉开水4大匙,在来米粉1大匙,细砂糖2.5大匙,柠檬原汁3大匙,鱼露1.5小匙,盐1/4小匙做法:1.红辣椒和蒜仁放入滚水中以中火煮约3分钟,捞出沖凉备用。... [醬料]
材料:乌醋1小匙,白醋1/2小匙,酱油1小匙,盐1/4小匙,细砂糖1小匙,香油1/2小匙做法:1.将乌醋、白醋、酱油、盐和细砂糖放入大碗中拌匀。 2.将香油加入作法1中稍微... [醬料]
材料:材料A:酱油1/2大匙,蚝油1大匙,糖1又1/2大匙,香油1/3大匙,水1又1/2杯,做法:1.)将1又1/2杯的水煮沸后加入材料A拌匀,再加入材料B芶芡至浓稠即可熄火使用。... [醬料]