「凉拌藕」做法和菜谱大全

材料:藕，姜末，盐适量，糖，葱花，白醋做法:1.把藕刷薄片用开水焯到断生放凉.姜末葱花和糖. 2.盐一点白醋一起调匀倒入拌匀，等一会入味更好吃.... [凉拌藕]

材料:藕，糖做法:1、藕切片，过水绰一下。 2、再在上面洒一些白糖即可（也可以放一些醋，就是酸甜口味的）... [凉拌藕]

材料:主料：莲藕500克，酱油15克，精盐6克，味精2克，葱花3克，姜丝3克，蒜片3克。做法:1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。 2.在藕片上放上葱... [凉拌藕]

材料:主料：嫩藕六两、醋五钱、白糖一两、味精一分、精盐二分做法:1.最好选用农历六月新上市的藕（即花香藕）洗净，刮去皮，直剖成四瓣，再切成片，下开水锅里略烫一下，迅速捞起沥... [凉拌藕]

材料:主料：莲藕500克，做法:1.大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净，切片； 2.藕洗净，切片，煮熟，沥去水分，装入盘中； 3.在藕片上放上葱... [凉拌藕]

材料:鲜藕，甜橙（或100%鲜橙汁)做法:1.将甜橙去皮榨汁备用； 2.鲜藕去皮切薄片，入沸水绰一分钟； 3.将藕片放入冷开水中冷却； 4.冷却后滤去... [凉拌藕]

材料:新鲜莲藕500克，盐3克，白砂糖20克，醋10克，大葱10克，姜10克做法:1.将新鲜藕洗净，切成薄片，入沸水锅内焯水至断生，捞出过凉水，沥干装盘。 2.葱切花，姜切末。... [凉拌藕]

材料:莲藕一根，刮皮切片做法:1）烧开一锅水，将莲藕在沸水中烫过，不要太久，否则不脆 2）捞出莲藕，沥干水分，放入碗中，码上葱，姜，蒜，辣椒粉，花椒粉，盐... [凉拌藕]

材料:主料：嫩藕300克做法:1.将藕洗净，表皮刮净，入冷水煮20分钟熟，起锅冷却切片。 2.藕片放在盆里加芝麻油，蒜蓉，盐，醋，白糖，生抽葱、味精和匀后装盘 3.... [凉拌藕]

材料:莲藕2节，油辣子，香油，香醋，生抽，盐，糖，蒜蓉，葱花做法:1.莲藕洗净，去皮 2.用清水煮熟，大约15分钟 3.等莲藕晾凉后切薄片 4.加入所有调料... [凉拌藕]

材料:莲藕1节，红椒半个，小葱1棵，盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油做法:1、莲藕去皮，交错切成均匀的半圆片，焯水，码盘。 2、红椒、小葱切丁，加入盐、辣椒油、... [凉拌藕]

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