鸡胸列表
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喷香鸡肉串
材料:带皮鸡腿肉做法:1、鸡腿肉去骨去掉类似的白筋口感才会更好哦好多条筋哦，要耐心才行。将去骨、去筋的鸡腿肉用刀背拍打松软 然后再改刀切成小块。。。... [鸡胸]
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吮指鸡块
材料:鸡胸肉，面包糠，生粉，鸡蛋，盐，生姜粉，黑胡椒粉做法:1、鸡胸肉洗净沥干，放料理机里打成肉蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液，拌匀，顺一个方向搅上劲。 2、... [鸡胸]
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沙茶鸡块
材料:鸡胸肉（去骨鸡腿肉也可以），洋葱，沙茶酱（小白碗里的即是），冰糖，酱油，料酒，色拉油做法:1、鸡胸肉切小块（稍微切大一点）、用少许盐、1/3汤匙酱油（酱油也可以不加）腌一下，洋葱切片... [鸡胸]
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四川棒棒鸡
材料:鸡腿两只，香葱两颗，姜片4片，花椒1/2大匙，盐1茶匙，料酒1大匙（放入煮锅里的材料），调料A：花椒粉1/2茶匙，生抽或酱油2大匙，砂糖1/2茶匙，芝麻酱1大匙，花椒油1茶匙，麻油1/2大匙，辣椒红油2... [鸡胸]
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台湾小吃盐酥鸡
材料:鸡肉（鸡脯肉或者鸡腿肉），生菜叶（几片就可以，主要用来装饰），盐，白糖，红薯淀粉，葱姜丝，五香粉，椒盐，辣椒粉，酱油做法:1.先将鸡肉洗净，切成大小一致的小块，放在一个容器内，加入盐，白... [鸡胸]
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木耳鸡片
材料:鸡胸肉，淀粉，姜，盐，鸡精，料酒，木耳，青椒，胡萝卜做法:1.鸡胸肉切片，加料酒、盐、鸡精、淀粉上浆。 2.木耳泡发摘成小朵，青椒、胡萝卜洗净切块。 3.... [鸡胸]
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脆皮咖喱卷
材料:荷叶饼（或者春卷皮），里脊肉（牛肉，鸡肉代替都可以），胡萝卜，土豆，咖喱粉，盐，白糖，料酒，水淀粉（用作咖喱卷封口）做法:1.里脊肉洗净后切成小丁；胡萝卜，土豆洗净去皮，分别切小丁。（这三... [鸡胸]
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盐酥鸡块
材料:鸡胸肉，盐，胡椒面，花椒粉，淀粉做法:1、隔夜将鸡胸肉两块切成方形，再在肉块上划田字形，不要切断，这样好入味，再用少许盐、胡椒面和花椒粉和淀粉腌制。 2、准... [鸡胸]
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台式盐酥鸡
材料:带骨鸡胸肉，九层塔，生蛋黄1个，地瓜粉，蒜末2瓣，盐，白酒，酱油，糖，胡椒粉，五香粉，椒盐做法:1.九层塔洗干净后要晾干，以免炸的时候爆锅 2.鸡肉要去皮，剁成小块。... [鸡胸]
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酸甜鸡胸肉
材料:鸡胸肉1条，香菇5-6朵，青椒1个，红椒1个，酸梅酱2勺，白糖8克，盐5克，白胡椒少许，淀粉5克，料酒15毫升做法:1.先将鸡胸肉洗净，用刀剔出表面的白色的筋膜，然后切成1厘米宽的长条，在... [鸡胸]
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鸡脯木耳
材料:鸡脯，盐，生粉，辣椒，木耳，鸡精做法:1.鸡脯稍抓下少许盐和生粉，先滑熟； 2.锅里余油下辣椒和木耳一起炒，加盐，拌入鸡脯撒鸡精就ＯＫ了！... [鸡胸]
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老醋鸡块
材料:鸡胸肉，陈醋，糖，白芝麻，葱做法:1.鸡胸肉切成大块，焯水后用冰水浸泡，再放进冰箱内冷藏一个小时，这样能使鸡肉变得紧实。 2.把冷藏过的鸡肉取出，加盐稍稍腌一... [鸡胸]
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川味芝麻鸡丁
材料:鸡胸肉一块，干辣椒一把，大蒜少许，芝麻少许，食用油，淀粉，郫县豆瓣，料酒，生抽，胡椒粉，花椒粉，鸡精做法:1.鸡胸肉洗净切丁，用少许生抽，料酒，胡椒粉，花椒粉，淀粉抓匀腌制一会儿。... [鸡胸]
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BBQ松蘑鸡胸
材料:鸡胸，松蘑，BBQ酱，盐，胡椒做法:1.将鸡胸用盐，胡椒腌制下 2.蒜蓉与橄榄油炒香，放入松蘑。 3.将鸡胸放入烤机中2分钟（我用的是飞利浦的三合一三明... [鸡胸]
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菠鸡小丝
材料:菠菜，鸡胸肉，麻酱，盐，味精，大蒜粉做法:1.把鸡胸肉用水煮熟后放凉撕成丝、菠菜洗净后切成段，放入热水中汆煮，然后放在凉水中冲凉。 2.然后加入适量的盐和味... [鸡胸]
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嫩炒鸡丁
材料:鸡胸脯肉250克，葱3根，干淀粉30克，嫩肉粉5克，白胡椒粉5克，盐5克，生抽10克，米醋5克，糖5克，花椒5克，油45克做法:1.鸡肉切成丁后，加入干淀粉、嫩肉粉、盐、白胡椒粉、油（15克）抓... [鸡胸]
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秘制煎鸡胸
材料:鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司做法:1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴! 2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的... [鸡胸]
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甜辣鸡柳
材料:鸡胸肉2块，姜2片，甜辣酱2匙做法:1.1、鸡胸肉用刀背拍松，切成粗条状 2、加入少许盐、生抽、植物油、淀粉，及姜片一起拌匀 3、加入两匙甜辣酱拌匀，腌制2小时以上，亦可放... [鸡胸]
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蜜酥鸡排
材料:A.鸡胸排1副，B.低筋面粉1大匙，蛋1颗，水少许，C.蜂蜜1小匙，生抽1小匙，太白粉少许，水1大匙，葱末少许，姜末少许，生抽1小匙，砂糖少许，酒1小匙，胡椒粉少许，鸡粉少许做法:(1)将鸡胸排... [鸡胸]
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胡椒鸡排面
材料:A.鸡排1块，面包粉少许，做法:(1)将鸡排以所有腌料腌渍约20分钟至入味备用。 (2)将材料B均匀调和成面煳，再将作法1的鸡排与面煳拌匀，下锅前拍上薄薄的面... [鸡胸]
