材料:老黄瓜一根，淀粉，鸡蛋两个，盐，香菜做法:1.老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。 2.取半根，削去外面的硬皮。 3.老黄瓜... [黄瓜的做法]
材料:主料：黄瓜100克，瘦猪肉100克，玉兰片50克，鸡蛋清半个。猪油500克(实耗50克)，精盐4克，味精2克，料酒5克，水淀粉30克，葱丝，青蒜段，姜末各少许，高汤150克。做法:1.将瘦肉切成薄片... [黄瓜的做法]
