鸡的做法列表
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红烧鸡丁豆腐
材料:北豆腐1盒，鸡胸200克，荷兰豆200克，玉米粒100克，干辣椒4根，大蒜4瓣，调料：西班牙橄榄油5汤匙75ml（1汤匙15ml为腌制鸡肉用），料酒1汤匙（15ml），干淀粉1茶匙（5克），红烧酱油4汤匙（20ml），盐1/2... [鸡的做法]
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莲子百合土鸡汤
材料:土鸡1只，莲子适量，百合适量，沙参适量，玉竹适量，淮山适量，盐适量做法:1.将土鸡切块焯水。 2.然后与其它材料一起入锅猛火烧开，文火慢炖2小时调味就行了。... [鸡的做法]
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孜然炖鸡块
材料:酱油，葱段，胡萝卜，青椒，鸡块，淀粉，鸡精，孜然粉，胡椒粉，料酒少许，糖，油做法:1.鸡块用盐，少许料酒，酱油，糖，胡椒粉，孜然粉，鸡精，淀粉味下。 2.辅料是青椒块，胡萝卜片和葱... [鸡的做法]
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盐酥鸡块
材料:鸡胸肉，盐，胡椒面，花椒粉，淀粉做法:1、隔夜将鸡胸肉两块切成方形，再在肉块上划田字形，不要切断，这样好入味，再用少许盐、胡椒面和花椒粉和淀粉腌制。 2、准... [鸡的做法]
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辣子鸡
材料:青辣椒4枚，红辣椒5枚，蒜瓣10枚，干红辣椒，白芝麻，淀粉，花生油，酱油，料酒，白糖，盐，鸡腿3枚做法:1.鸡肉洗干净，用盐和淀粉把鸡肉抓匀，腌一会儿。嗯？腌多大会儿？等你把其他东西都收... [鸡的做法]
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电饭锅咸香鸡
材料:鲜光鸡600克，盐局鸡粉10克，油3克做法:1.关键配料——盐局鸡粉； 2.将光鸡洗净，沥干水分，均匀涂抹上盐局鸡粉，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时； 3.... [鸡的做法]
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茶树菇煲土鸡
材料:茶树菇，盐水，土鸡0.5只，盐做法:1.茶树菇先洗干净拿淡盐水泡上一小时（水放足，呆会就不另外加水了），土鸡半只斩大块； 2.取电紫砂煲，倒入１； 3.通电煲上... [鸡的做法]
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红枣炖土鸡
材料:土鸡，红枣，枸杞，盐，水做法:1.把土鸡斩大件飞水后加红枣一起入电紫砂煲煲足三小时； 2.枸杞后段时间再放； 3.吃时调盐味就ＯＫ了～... [鸡的做法]
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土鸡炖墨鱼
材料:土鸡，干墨鱼，盐，水做法:1.土鸡剁块，干墨鱼泡发清洗干净切得跟鸡块大小相当； 2.一起放入炖锅中加足水，大火烧开撇干净浮沫； 3.转小火炖两小时，吃... [鸡的做法]
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柠檬鸡翅
材料:鸡腿，盐，姜，淀粉少许，柠檬蜂蜜，酱油，鸡精做法:1.小鸡腿用盐，姜，少许淀粉腌上； 2.坐锅烧油下鸡腿炸至金黄色，加几勺柠檬蜂蜜（俺滴ＤＩＹ产品，就是柠檬果粒搅碎然后用蜂... [鸡的做法]
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板栗烧土鸡
材料:土鸡1/2边，老姜，香葱，香菜，板栗10多颗，老抽，白糖，油，蒜头，生抽做法:1.土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。 2.板栗冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用。... [鸡的做法]
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小鸡炖蘑菇
材料:土鸡半只500g，干香菇300g，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒做法:1.土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净 干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤去... [鸡的做法]
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叉烧烤鸡腿
材料:鸡大腿，蜂蜜，土豆，酱油，料酒，胡椒粉，叉烧酱做法:1.鸡大腿用牙签扎些眼. 2.然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜，一点胡椒粉把鸡腿腌起来，放冰箱里一夜.... [鸡的做法]
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干锅鸡块,
材料:琵琶腿4个，中型洋葱1个，鸡蛋，孜然粒，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，麻辣炸鸡粉，料酒，白糖做法:1.琵琶腿切成小块，拣去掉下来的骨头，洗净，控干水， 洋葱去皮，洗净，切成丝，备用... [鸡的做法]
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香菇土豆炖鸡块
材料:鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽做法:1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉... [鸡的做法]
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电饭锅咸香鸡
材料:鲜光鸡半只600克，盐局鸡粉10克，油5克做法:1.将光鸡洗净，沥干水分，均匀涂抹上盐局鸡粉，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时 2.将电饭锅锅底抹上适量食用油... [鸡的做法]
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红烧鸡翅根
材料:鸡翅根500g做法:1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃） 2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万... [鸡的做法]
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香菇炖鸡汤
材料:土鸡1只，干香菇10朵，葱少许做法:1.土鸡洗净切块，先煮掉血水。 2.锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖 3.另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇... [鸡的做法]
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蜜汁叉烧鸭腿
材料:鸭腿2个，叉烧酱4汤匙（60ml)，盐1茶匙（5克），白酒1汤匙（15ml)，黑胡椒粉半茶匙（3克），蜂蜜1汤匙（15ml)，姜片、蒜片做法:1.1 鸭腿洗净后撒上盐、白酒、黑胡椒粉，再加入姜片、蒜片揉... [鸡的做法]
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大蒜焖鸡
材料:生鸡1只，大蒜若干，姜片少许，盐、老抽、生抽、酒、糖各适量做法:1、热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂。 2、鸡变色后铲起。... [鸡的做法]
