材料:材料:鸡腿2支,香菜2支,葱1根,花生3大匙做法:1.花生放入袋中拍碎,葱切末,香菜切末备用 2.取一个碗,加入酱油、醋、糖、盐、红油、花椒油和香油拌匀成为酱料... [鸡的做法]
材料:三黄鸡 料酒 辣椒粉 葱 大蒜 姜 酱油 盐 糖 醋做法:1) 鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,... [鸡的做法]
材料:田螺500克,家养土鸡半只,肉末120克。调料盐10克,白糖20克,贺盛好师傅鸡粉20克,老抽25克,八角2个,葱末、姜末各15克,胡椒粉5克,香菜叶、红椒条各6克,生粉15克,色拉油30克,高汤700... [鸡的做法]
材料:主料:土鸡1只(约750克),板栗250克。调料:色拉油20克,辣椒酱50克,葱、姜、料酒各10克,精盐3克,酱油5克,胡椒粉、味精各2克。做法:l、将土鸡宰杀去内脏洗净,斩4厘米见方的块... [鸡的做法]
材料:土鸡腿450克生姜1块大蒜8瓣香菜1棵干辣椒1个食用油500克(实耗50克)酱油2大匙料酒2大匙白糖1大匙做法:1.鸡腿洗净切块,放入油... [鸡的做法]
材料:新奥尔良烤鸡料 70克 清水70克 鸡翅2斤 西班牙橄榄油3汤匙(45ml) 蜂蜜3汤匙(45ml)做法:1)将烤鸡料倒入碗中,调入清水搅匀。鸡翅洗净,充分沥干水分。用刀在鸡翅的两... [鸡的做法]
材料:牛蒡1根土鸡半只红枣8颗枸杞20颗姜1块调料:盐1茶匙(5克)做法:1)将土鸡洗净。牛蒡去皮切成块,泡入水中(牛蒡的氧化速度比莲藕还要块。不过颜色变黑也别担心,因... [鸡的做法]
材料:土鸡半只(约500克) 香菇20克 黄豆30克 枸杞20克 党参20克 玉竹20克 红枣10克 桂圆15克 大葱3段 老姜3片 盐适量做法:1)土鸡洗净后,斩成大块。香菇用温水... [鸡的做法]
材料:当年小嫩鸡1只。调料油1500克(约耗75克),酱油1大匙,精盐、味精各1/4各小勺,五香粉、胡椒粉各少许,淀粉适量。做法:1、将鸡洗涤整理干净,去头、爪,剁成3.3厘米见方的块,... [鸡的做法]
材料:用料原材料:莲子10克,龙骨150克,母鸡200克,姜10克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、将鸡斩件汆水,龙骨斩件汆水,莲子洗净,姜切片待用。... [鸡的做法]
材料:原料:鸡腿一只,辅料:辣皮子,辣椒,葱,姜,蒜,调料:砂糖,料酒,老抽,盐,鸡精做法:先将鸡腿肉切块焯水,去除水上浮沫,捞出待用。 炒锅放少许油,放入葱、姜炒香,放入鸡块翻... [鸡的做法]
材料:【原料】: 翅中6个做法:【做法】:1. 翅中我买的是新鲜的,直接洗干净了用小刀在正反面切个小口。撒盐,一小勺,抹匀了腌一小时。 2. 铁锅烧热了,少许油。油... [鸡的做法]
材料:咖喱块、鸡丁、土豆、胡萝卜、洋葱、青豆、西兰花、玉米粒、米饭做法:步骤1:土豆,胡萝卜洗净去皮切成块。 步骤2:洋葱洗净切片,玉米和青豆过水焯烫后捞... [鸡的做法]
材料:鸡大腿3只(约1200g),老姜10片,麻油4大匙,米酒2杯,热水1杯。做法:1. 将鸡腿切块,先用半锅滚水汆烫去血水,捞出备用。 2. 炒锅加热麻油4大匙,放入姜片,小火煸炒... [鸡的做法]
材料:嫩鸡1只 青红辣椒适量做法:1 将鸡肉切成小块,焯去血水备用; 2 炒锅烧热,倒入一小勺油润下锅,然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块; 3 大火翻炒一分钟左... [鸡的做法]
材料:原料:鸡丁(稍大块)1碗做法:1、鸡丁用盐加一匙酱油、少许料酒腌渍备用; 2、鸡丁裹上一层薄太白粉,下锅炸至金黄捞出沥油; 3、另起锅,锅热后放入... [鸡的做法]
材料:鸡胸肉 约200克做法:一、鸡胸肉切片,放在盘里,生抽加1茶匙,如果不想鸡肉死白死白,就加老抽1/2茶匙,再加盐1/4茶匙,糖1/4茶匙、胡椒面1/4茶匙、料酒1茶匙,用手抓至起胶,... [鸡的做法]
材料:鸡脯肉1盒做法:一、将鸡肉改刀为长方形,边余料可用来炒肉丁,再斜刀划菱形纹,不要过深,切肉的厚度2/3,留1/3不切,以免把肉切断,这样操作一是为容易入味,二是为相对容易... [鸡的做法]
材料:材料:鸡一只做法:隔夜解冻鸡只,用五香粉、炒香的花椒、八角及调味盐(SEASONING SALT)涂抹鸡身,稍作按摩,吊起风干(如果天气热,调好味请先放入冰箱,等到第二日再挂起几个... [鸡的做法]
材料:Chicken Quarter 1 件、Chicken thighs 2件、老抽1汤匙(用来着色)、生抽适量、盐适量、姜几片、糖粉5--6汤匙、菜油5--6汤匙、A1 两茶匙、麻油1茶匙、炒过的芝麻1-2... [鸡的做法]