材料:主料：猪蹄750克，辅料：大豆100克，调料：酱油75克，料酒30克，盐10克，味精5克，大葱15克，姜15克，桂皮2克，八角2克做法:1.将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮掉不要。黄豆... [黄豆肉皮冻]
材料:肉皮500g，大葱2段，姜片3片，胡萝卜1根，泡发黄豆80g，生抽2汤匙（30ml），香醋2汤匙（30ml），香油1茶匙（5ml），清水1500ml做法:将肉皮上的肥肉尽量片除，再用清水冲洗干净。胡萝卜削去外... [黄豆肉皮冻]
