炖菜等大菜列表
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冰糖元蹄
材料:主料：猪蹄膀1只，冰糖100克，绍酒50克，酱油50克，精盐1克，葱结5克，姜片25克。做法:1．将猪蹄膀放在清水里，刮洗干净，用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见在骨再在大骨的两侧各... [炖菜等大菜]
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糖醋鱼
材料:鲤鱼750克，食盐5克，酱油4大匙，醋3大匙，姜1块，蒜1头，料酒3大匙，淀粉1汤匙，番茄酱50克，泡红椒3个，小葱50克，白糖2大匙，高汤半杯做法:1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋... [炖菜等大菜]
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冰糖元蹄
材料:主料：猪蹄 做法:1、先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后取出。用水冲净浮末。 2、葱切段，姜切片之后用刀拍松。 3、炒锅中加入香油，烧... [炖菜等大菜]
