脚气列表
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炝猪肝
材料:主料：猪肝200克，辅料：冬笋25克，黄瓜25克，调料：盐3克，味精1克，胡麻油5克，姜2克做法:1.猪肝洗净切成小薄片，入开水中焯熟，投凉控干水分；冬笋、黄瓜均洗净切片。姜切丝。... [脚气]
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豆豉鱼
材料:主料：青鱼900克，做法:1.将青鱼宰杀治净，片取净鱼肉剁成4厘米长、3厘米宽的鱼块，放入钵内； 2.鱼肉内加入精盐、黄酒、葱段、姜片一起拌匀，腌制2小时入味；... [脚气]
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焦炸螺蛳
材料:主料：田螺1000克，做法:1.田螺取肉摘去肠杂，先用盐和醋揉搓出涎液，再用清水冲洗几遍至无涎液为止，用刀剞交叉十字花刀后再洗一遍，沥干水分； 2.葱、姜、蒜、... [脚气]
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紫菜汤
材料:主料：干紫菜25克，做法:1.将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分； 2.把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸； 3.将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火... [脚气]
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芡实薏仁粥
材料:主料：薏米150克，芡实米160克，做法:1.薏仁及芡实洗净，分别泡水1小时。 2.素肉泡软，洗净切片。 3.槟榔干洗净，切片备用。 4.将锅中注... [脚气]
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魔芋野鸭
材料:主料：野鸭800克，魔芋400克，做法:1.将野鸭宰杀放血，煺毛，除去内脏，洗净，剁去足爪，拍松； 2.用盐在鸭内外搓揉均匀，入盆，加上葱、姜（拍松），上笼用旺火蒸至烂；... [脚气]
