皮冻类列表
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水晶猪皮冻
材料:猪皮，八角，陈皮，盐，葱，醋，酱油，蒜末，辣椒粒做法:1.猪皮用开水灼，然后将脂肪层刮掉，这样坐起来才可以晶莹剔透 2.切好成长方形的形状 3.放入压力锅，... [皮冻类]
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北方小菜-晶莹肉皮冻
材料:肉皮100G，八角3个，桂皮1块，花椒1把，黑胡椒适量，料酒1茶匙，蒸鱼豉油1大勺，陈醋2大勺，红糖1大勺做法:1.肉皮洗净，脂肪层刮掉，毛剔除干净，切小粒； 2.准备各种调料，茶... [皮冻类]
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花生猪皮冻
材料:猪皮300克，花生30克，芝麻20克，枸杞子20克，芦荟10克，酱油、盐、味精各少许做法:1、枸杞子、芦荟放入锅中，加清水适量，煎煮成汤汁，去掉枸杞、芦荟渣，留汤汁； 2、... [皮冻类]
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麻辣牛皮冻
材料:牛肉皮300克。调料老干妈麻辣酱50克，味精5克，盐2克，茴香3克，香叶5片，色拉油50克，姜葱各5克。做法:1、先将牛肉皮洗净，改刀成2厘米见方的小块，入沸水中煮5分钟，捞出洗净放... [皮冻类]
