广式点心列表
-
水晶虾饺
材料:鸡精，鲜虾，玉米淀粉10克，滚水60ML，小麦淀粉50克，香油，盐做法:1.材料：表皮部分：小麦淀粉：50克 玉米淀粉：10克 滚水：60ML 内陷：鲜虾、盐、鸡精、香油（也可以放入些红萝... [广式点心]
-
广式叉烧包
材料:面皮A：发酵粉4公克，水160公克，做法:1.将面皮材料A加在一起搅拌至溶化，再加入面皮材料B所有材料搅拌均匀后，轻轻揉成光滑的面糰，静置松弛约1∼1.5小时。 2.... [广式点心]
-
蜜汁叉烧包
材料:外皮材料： 做法:1.)将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水、猪油，混和均匀后，搓揉成面团。 2.)叉烧片切小丁后，和叉烧酱混合成馅料备... [广式点心]
-
水晶虾饺
材料:主料：澄面150克，生粉100克，鲜虾，猪前腿肉（半肥半瘦），胡萝卜做法:1、虾去皮和虾线，切成段。猪肉切小丁。虾肉和猪肉放入盐、糖、鸡精和香油顺时针搅拌成馅。... [广式点心]
-
叉烧包
材料:面粉770克，白砂糖50克，暖水420毫升（摄氏45度），干酵母10克，发酵粉15克，起酥油25克，猪肉碎末455克，生抽25毫升，海鲜酱25毫升，酱油5毫升，白砂糖25克，酱油25毫升，蚝油15克，水260毫升，玉... [广式点心]
-
蜜汁叉烧包I（开口笑叉烧包）
材料:开口笑叉燒包8～ 10個做法:. 老面做法: 1）在一个搅拌盆内，先把第一次发酵面团（A)材料中的酵母，糖及一汤匙的面粉溶入40cc的温水中. 2）放置20分... [广式点心]
-
水晶虾饺
材料:鲜虾12只 做法:1、准备材料。鲜虾我选的是老虎虾，个头大肉质好没咸味。剥去虾壳去除虾线。超市没有猪肥膘卖，只好从五花肉上卸下来一小块肥肉剁碎。冬笋切末备用... [广式点心]
