竽圓列表
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芋头糕
材料:荔浦芋头一个，香肠两根，泰国香米150克，黑芝麻适量，油，盐，五香粉，八寸蛋糕模一个做法:1.把泰国香米洗干净，泡一个晚上，把泡米的水倒掉。再把米放进搅拌机里，加水。米和水的... [竽圓]
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蒸芋头糕
材料:芋头，粘米粉，白糖做法:1.芋头削皮洗净切丝 2.把粘米粉倒碗里加白糖 3.慢慢加水调匀 4.加入切好的芋头丝调成糊 5.... [竽圓]
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黑芝麻芋头糕
材料:粘米粉，凉水，温水，芋头，黑芝麻粉(用超市卖的即冲芝麻糊粉也可)，黑芝麻，白砂糖做法:1.芋头切粒，煮至8成熟，因为等会还要蒸，如果全熟就会成芋泥了。 2.粘米粉和... [竽圓]
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香煎芋头糕
材料:芋头，海苔，美极鲜味汁，黄油做法:1.芋头蒸熟，去皮碾成泥 2.在芋头泥中搬入鲜味汁调味，并可拌入少许融化的黄油来加强口感 3.芋泥捏成三角型的... [竽圓]
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芋头烧排骨
材料:排骨300公克，芋头230公克，葱2根，姜末10公克，辣椒1根，A.盐1/4匙，鸡精粉1/4匙，砂糖1/2匙，苏打粉1/8匙，蛋白1大匙，料酒1/2匙，水1大匙，太白粉3大匙，B.盐1/6茶匙，奶水50㏄，细砂糖1茶匙，水... [竽圓]
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芋头粿
材料:在来米粉300公克，芋头600公克，香菇6朵，水1200cc，酱油2大匙，盐1大匙，糖1小匙，白胡椒粉1/2大匙做法:1.将芋头洗净，去皮后切大丁，放入蒸锅中蒸20分钟；香菇洗净后泡软，切丝备用... [竽圓]
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炸芋头粿
材料:芋头粿2片，胡椒盐1小匙做法:1.芋头粿整片放入175℃的热油中，并以中火炸约2分钟至表皮酥脆。 2.将作法1捞出沥油后，分切成小块状，并趁热撒上胡椒盐即可。... [竽圓]
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自己做芋圆
材料:芋头300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水120cc，白砂糖2大匙做法:1.将芋头扯底清洗干净后去皮。 2.切成薄片，越薄越好。 3.将步骤2铺于盘中... [竽圓]
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地瓜圆
材料:红心地瓜300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水30cc，白砂糖2大匙做法:1.将红心地瓜洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。... [竽圓]
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红萝卜圆
材料:红萝卜300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水30cc，白砂糖3大匙做法:1.将红萝卜洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。 2.... [竽圓]
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芋头丸子
材料:芋头300公克，白油30公克，糖2公克，太白粉30公克做法:1.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。 2.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀... [竽圓]
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香芋炸丸子
材料:芋头600公克，白油70公克，面包粉适量，内馅材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克做法:1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。 2.芋头去皮洗... [竽圓]
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姜母山药芋圆
材料:老姜60公克，紫山药150公克，芋圆80公克，地瓜圆80公克，水1000㏄，二砂糖100公克做法:1.老姜洗净，去皮后拍扁；紫山药洗净，去皮后切小丁备用。 2.将芋圆和地瓜圆... [竽圓]
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南瓜圆
材料:南瓜300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水少许，白砂糖3大匙做法:1.将南瓜洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。 2.将作... [竽圓]
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九份芋圆冰
材料:碎冰，芋圆，地瓜圆，蜜红豆，综合水果丁，粉圆，糖水少许做法:1、将适量的碎冰放入盘中； 2、再加入芋圆、地瓜圆、蜜红豆、综合水果丁、粉圆后，淋上少许糖水即可... [竽圓]
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黑芝麻圆
材料:黑芝麻粉150公克，蕃薯粉240公克，太白粉60公克，水200cc，糖3大匙做法:1.将黑芝麻粉加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，慢慢加入水，搓揉均匀成糰至不黏手，再揉成大小适中的圆形... [竽圓]
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绿豆圆
材料:绿豆80公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水60cc，白砂糖3大匙做法:1.先将绿豆洗净，泡水1小时备用。 2.将作法1放入滚水中以中火煮30分钟使其软烂，再捞出沥... [竽圓]
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腊味芋头糕
材料:1.广式腊肠60公克，虾米40公克，芋头450公克，水500㏄，2.太白粉40公克，在来米粉150公克，水150㏄，盐1小匙，鲜鸡粉1小匙，细砂糖1大匙，五香粉1大匙，胡椒粉1大匙，麻油2大匙做法:(1)... [竽圓]
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牛奶圆
材料:牛奶200cc，蕃薯粉360公克，太白粉90公克，白砂糖3大匙做法:1.将蕃薯粉、太白粉及糖放入容器中混合均匀，再慢慢倒入牛奶。 2.将作法1搓揉均匀成糰至不黏手，... [竽圓]
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咖啡圆
材料:咖啡粉30公克，蕃薯粉360公克，太白粉90公克，热水200cc，白砂糖3大匙做法:1.咖啡粉加热水沖泡成咖啡。 2.将蕃薯粉、太白粉及糖放入容器中混合均匀，再将作法... [竽圓]
