「肝调养」菜谱大全

材料:主料：鸡肉100克，芹菜200克，做法:1.鸡肉洗净，煮熟，撕成细丝； 2.芹菜去根、叶，洗净，切段，入沸水中焯一下； 3.芹菜盛大碗中，加入鸡丝、精盐、味精、香... [肝调养]

材料:主料：鸡蛋100克，干紫菜30克，做法:1.鸡蛋磕入碗中，充分打匀； 2.汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内； 3.开锅放入紫菜煮片刻，加... [肝调养]

材料:主料：母鸡1500克，做法:1.将黄精、枸杞子、女贞子、何首乌、旱莲草洗净，切碎，装入纱布袋中，封口备用； 2.将鸡宰杀，去毛去内脏； 3.将鸡在沸水锅中... [肝调养]

材料:主料：瘦猪肉50克，鸡蛋300克，花生仁（生）30克，做法:1.枸杞洗净，在沸水中略氽一下； 2.麦门冬洗净，于水中煮熟，剁成碎末； 3.花生米炒脆； 4.猪... [肝调养]

材料:主料：鸡蛋100克，稻米25克，猪肝100克，做法:1.猪肝用刀剁成蓉，加少量料酒，精盐腌10分钟； 2.将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用； 3.鸡蛋煮... [肝调养]

材料:主料：鸡蛋100克，百合100克，做法:1.将百合置清水中浸泡一夜； 2.百合洗净后放入锅中，加入适量的清水，置旺火上炖1小时至百合酥烂； 3.将鸡蛋磕开，去... [肝调养]

材料:主料：蛤蜊300克，鸡蛋200克，调料：黄酒3克，色拉油15克，盐15克，大葱4克做法:1.蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，置于盘中，覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出倒出蛤蜊汤汁备用。... [肝调养]

材料:主料：鸡胸脯肉250克，做法:1.将鸡铺肉去皮后切成长约8厘米、粗0.2厘米的丝； 2.以清水浸漂透去血水，沥干水分，放入精盐、蛋清豆粉（蛋清25克加豆粉25克）拌匀；... [肝调养]

材料:主料：带鱼500克，做法:1.将带鱼去鳃、内脏，冼净； 2.将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会； 3.鸡蛋打入另一碗内，搅... [肝调养]

材料:主料：鸡蛋150克，做法:1.鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。 2.器皿中放入油高火1分钟，放汤、加盐，高火5分钟，待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻地推动，加... [肝调养]

材料:主料：鲈鱼500克，做法:1.将鲈鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，取鱼肉切成片，加盐，料酒腌入味；将面条煮熟捞出，过凉盛出汤盘中央。 2.将油菜择洗干净，取菜心入沸水锅中煮... [肝调养]

材料:主料：干紫菜30克，做法:1.将紫菜浸泡洗净，切成碎粒； 2.豆花（南豆腐）切成小方粒；小诀窍食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾... [肝调养]

材料:主料：枸杞叶200克，猪肝200克，调料：姜5克，酱油15克，豌豆淀粉10克，料酒5克，色拉油15克，盐5克，胡椒粉1克，香油5克做法:1.枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水；生姜切成薄片... [肝调养]

材料:主料：猪肝1500克，肥膘肉250克，调料：盐50克，发酵粉1克，五香粉2克，白酒15克，酱油50克做法:1.将猪肝去筋，保持肝叶完整，分成4块，再与精盐、火硝、白酒、酱油、五香粉拌匀腌渍... [肝调养]

材料:主料：猪肝500克，辅料：肥膘肉100克，调料：姜25克，小葱25克，盐10克，酱油30克，白砂糖10克，料酒25克，八角5克，花椒5克，香油10克做法:1.将猪肝洗净，顺肝的长度修切整齐，然后用铁钎将... [肝调养]

材料:主料：猪肝200克，青蒜100克，调料：香油10克，醋10克，酱油5克，豌豆淀粉15克，盐2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克做法:1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用；... [肝调养]

材料:主料：猪肝300克，菠菜250克，做法:1.将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。 2.将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段。... [肝调养]

材料:主料：猪肝250克，辅料：玉兰片25克，水发木耳10克，荸荠10克，油菜心20克，调料：盐1克，醋40克，酱油20克，豌豆淀粉15克，大葱2克，白皮大蒜2克，姜2克，花生油50克做法:1.将猪肝切成长4厘... [肝调养]

材料:主料：猪肝200克，辅料：冬笋25克，黄瓜25克，调料：盐3克，味精1克，胡麻油5克，姜2克做法:1.猪肝洗净切成小薄片，入开水中焯熟，投凉控干水分；冬笋、黄瓜均洗净切片。姜切丝。... [肝调养]

材料:主料：猪肝30克，鸭肝30克，菠菜100克，做法:1.猪肝和鸭肝都切片； 2.菠菜洗净后切段； 3.将肝、大枣和黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟；... [肝调养]

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