德国菜谱列表
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德国猪脚火锅
材料:材料水煮德国猪脚1块，培根(切小片)4片，德国香肠(切斜片)2～4根，蒜末l大匙，洋葱(切丝)1/2个，胡萝卜(切片)1/2个，马铃薯(切片)2个，奶油2大匙，高汤5杯调味料盐1/2小匙，胡椒粉l/2小... [德国菜谱]
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农夫米汤
材料:材料熟牛肉250克，牛肉汤1200克，圆白菜120克，洋葱、胡萝卜各70克，土豆100克，熟米粒50克，香叶、干辣椒适量调味料黄油、胡椒粉，盐各适量做法:1、洋葱、圆白菜、胡萝卜、... [德国菜谱]
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香蕉馅饼
材料:材料面粉、牛奶各100克，香蕉300克，鸡蛋3个调味料盐、黄油、糖，桂皮粉、豆蔻粉各少许，糖粉适量做法:1、鸡蛋打散，和面粉、牛奶、盐搅拌成稠面糊。 2、烤盘... [德国菜谱]
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肉汤土豆
材料:材料土豆500克，肉汤800克，火腿片150克，洋葱50克调味料芥末30克，盐，胡椒粉各适量做法:1、土豆洗净，带皮煮熟，剥皮后切成小块。 2、洋葱洗净，切块，与芥末搅拌后... [德国菜谱]
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苹果焖猪肉
材料:材料猪后腿肉500克，苹果200克，土豆泥300克，鸡汤120克，香叶2片，洋葱丝适量调味料盐，胡椒粉各少许做法:1、将猪肉洗净后撒匀盐，胡椒粉，在煎锅里用热油煎上色，取出待用；苹果... [德国菜谱]
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德式水果排
材料:皮料——包含水油皮和油酥：中筋粉1000克，白糖50克，黄油1000克，鸡蛋150克，水300克做法:1、将面粉和白糖混合煮成细滑馅心待用。 2、分别调制水油皮和油酥，... [德国菜谱]
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纽伦堡肠
材料:材料纽伦堡肠、鲜菇、洋葱末、樱桃番茄、番茄汁、盐、胡椒、黄油做法:(1)纽伦堡肠用小火煎成色金黄成熟。 (2)鲜菇用黄油加洋葱末翻炒，加盐、胡椒调... [德国菜谱]
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香草烤鸡
材料:材料仔鸡、肉肠、培根、土豆、干葱头、混合香料、红椒粉、盐、胡椒、油做法:(1)仔鸡加盐、胡椒、红椒粉、混合香料、油腌渍入味，放在烤架上，置入烤箱。... [德国菜谱]
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烤肋排
材料:材料猪肋排、芦笋、鲜菇、混合香料、雪梨酒、洋葱末、干葱末、盐、胡椒、黄油做法:(1)猪肋排加混合香料、雪梨酒、洋葱末、干葱末、盐、胡椒腌渍入味。... [德国菜谱]
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生牛肉肠
材料:材料生牛肉肠、面包球、甜豆、洋葱末、黄油、盐、胡椒 做法:(1)取煎盘用小火将生牛肉肠煎至外皮金黄成熟。 (2)面包球投入开水锅内，用微火汆至面包球... [德国菜谱]
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烤鸡腿配黑菌汁
材料:材料鸡腿、土豆片、鲜菇、混合生菜、黑菌、洋葱末、混合香料、白酒、红酒、黄汁、黄油、红椒粉、盐、胡椒做法:(1)鸡腿加盐、胡椒、洋葱末、红椒粉、混合香料、... [德国菜谱]
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维也纳炸猪排
材料:材料猪排、混合生菜、梨、鸡蛋、面粉、面包糠、黄油、银鱼柳(听装）柠檬片、番茄、盐、胡椒做法:(1)猪排用刀背拍松，加少许盐、胡椒腌渍。 (2)将猪排拍... [德国菜谱]
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煎盘肠
材料:盘肠、紫椰菜、宽面条、黄油、洋葱末、蒜泥、白醋、盐、胡椒、油做法:(1)取煎盘，加少许油，保持中火，将盘肠两面煎黄成熟。 (2)紫椰菜切丝，焯水后用黄油... [德国菜谱]
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烤鸡胸配他拉根汁
材料:材料鸡胸肉、各式蔬菜、新鲜他拉根、洋葱末、白酒、鸡汤、黄油、盐、胡椒做法:(1)鸡胸肉加盐、胡椒、他拉根、白酒腌渍入味，先入煎盘煎上色，再放入烤箱，烤至呈金黄... [德国菜谱]
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农夫肉包配洋葱汁
材料:材料农夫肉包、鸡蛋、紫椰菜、节瓜、小胡萝卜、苹果、洋葱末、黄油、盐、胡椒、黄汁做法:(1)农夫肉包改刀成厚片，煎至两面金黄。 (2)紫椰菜切成丝，节... [德国菜谱]
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煎血肠
材料:血肠、酸菜、面条、培根末、苹果片、香叶、洋葱末、红椒丝、黄油、蒜泥、盐、胡椒、油做法:(1)煎盘烧热，加少许油，将血肠用中火慢慢煎熟。 (2)取锅加... [德国菜谱]
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香草羊排配干葱汁
材料:材料羊排、土豆、胡萝卜、节瓜、干葱末、芥末、阿里根奴、百里香、黄汁、白酒、黄油、盐、胡椒、油做法:(1)羊排用芥末、盐、胡椒、干葱末、白酒、百里香、阿里... [德国菜谱]
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匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块
材料:材料牛肉、鸡蛋、面粉、混合生菜、黄油、蒜泥、洋葱块、酸菜、番茄汁、红椒粉、红酒、芫荽末、盐、胡椒、油做法:(1)牛肉切成块，加盐、红椒粉、红酒及少许油腌渍... [德国菜谱]
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芝士肠
材料:材料芝士肠、芦笋、白扁豆、番茄块、洋葱末、奶油、鸡汤、黄油、盐、胡椒做法:(1)芦笋去皮及老枝，切成段；白扁豆用鸡汤煨酥。 (2)取黄油煸香洋葱末，投... [德国菜谱]
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鹅肝煎羊排配鹅肝红酒汁
材料:材料羊排、鹅肝、鲜菇、各式蔬菜、鹅肝酱、牛奶、红酒、黄汁、百里香、洋葱末、阿里根奴、黄油、盐、胡椒做法:(1)羊排用红酒、百里香、阿里根奴、盐、胡椒腌渍... [德国菜谱]
